[發明專利]肌酸乙酰磺胺及其制備方法和應用在審
| 申請號： | 202011220449.0 | 申請日： | 2020-11-05 |
| 公開（公告）號： | CN112194643A | 公開（公告）日： | 2021-01-08 |
| 發明（設計）人： | 王振東;陳良 | 申請（專利權）人： | 山東奔月生物科技股份有限公司 |
| 主分類號： | C07D291/06 | 分類號： | C07D291/06;C07C277/08;C07C279/02;A23L27/30 |
| 代理公司： | 青島發思特專利商標代理有限公司 37212 | 代理人： | 耿霞 |
| 地址： | 257453 山東省東*** | 國省代碼： | 山東;37 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 乙酰 磺胺 及其 制備 方法 應用 | ||
1.一種肌酸乙酰磺胺，其特征在于：分子式為C8H14N4O6S，結構式如下：
。
2.一種權利要求1所述的肌酸乙酰磺胺的制備方法，其特征在于：包括以下步驟：
（1）將乙酰磺胺酸鉀加入HCl的乙醚溶液中，進行取代反應，反應結束后，對反應產物進行結晶、過濾，得到乙酰磺胺酸；
（2）將乙酰磺胺酸溶解至乙醇中，加入肌酸進行反應，反應結束后，對反應產物進行旋蒸，得到肌酸乙酰磺胺。
3.根據權利要求2所述的肌酸乙酰磺胺的制備方法，其特征在于：步驟（1）中，乙酰磺胺酸鉀和HCl的摩爾比為1:1-1.25；HCl的乙醚溶液濃度為1-10mol/L。
4.根據權利要求2所述的肌酸乙酰磺胺的制備方法，其特征在于：步驟（1）中，取代反應溫度為10-30℃，時間為3-4h。
5.根據權利要求2所述的肌酸乙酰磺胺的制備方法，其特征在于：步驟（1）中，結晶溫度為5-20℃。
6.根據權利要求2所述的肌酸乙酰磺胺的制備方法，其特征在于：步驟（2）中，乙酰磺胺酸和肌酸的摩爾比為1:0.9-1.1。
7.根據權利要求2所述的肌酸乙酰磺胺的制備方法，其特征在于：步驟（2）中，乙酰磺胺酸的質量和乙醇的體積比為1g:(1-2)mL。
8.根據權利要求2所述的肌酸乙酰磺胺的制備方法，其特征在于：步驟（2）中，反應溫度為40-55℃，時間為3-4h。
9.根據權利要求2所述的肌酸乙酰磺胺的制備方法，其特征在于：步驟（2）中，旋蒸溫度為30-35℃，壓力為-0.085MPa。
10.一種權利要求1所述的肌酸乙酰磺胺的應用，其特征在于：作為甜味劑使用。
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