[發(fā)明專利]一種食品生產(chǎn)經(jīng)營全程風(fēng)險(xiǎn)信息庫的構(gòu)建方法及系統(tǒng)

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 202011217536.0
• 申請日: 2020-11-04
• 公開（公告）號: CN112256806B
• 公開（公告）日: 2021-05-18
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 王立山;畢小玲;王鑫;譙斌宗;蔡炯;鄭漫江;田博;李春明;洪濤;種振宇;陳沛彬;李賀田;裴浩偉;延兵兵
• 申請（專利權(quán)）人: 成都市食品藥品檢驗(yàn)研究院;北京精思科技有限公司
• 主分類號: G06F16/28
• 分類號: G06F16/28;G06F16/27;G06F16/25;G06F16/2455;G06Q10/06;G06Q50/04
• 代理公司: 成都云縱知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所(普通合伙) 51316
• 代理人: 熊曦;陳婉鵑

本發(fā)明公開了一種食品生產(chǎn)經(jīng)營全程風(fēng)險(xiǎn)信息庫的構(gòu)建方法及系統(tǒng)，所述方法包括：制定食品生產(chǎn)經(jīng)營相關(guān)部門數(shù)據(jù)與信息庫的數(shù)據(jù)交換規(guī)范；制定食品生產(chǎn)經(jīng)營相關(guān)部門數(shù)據(jù)與信息庫的數(shù)據(jù)交換接口規(guī)范；建立數(shù)據(jù)倉庫平臺(tái)；基于數(shù)據(jù)交換規(guī)范和數(shù)據(jù)交換接口規(guī)范，從食品經(jīng)營相關(guān)部門中采集與食品生產(chǎn)經(jīng)營相關(guān)的靜態(tài)數(shù)據(jù)和動(dòng)態(tài)數(shù)據(jù)；對采集的靜態(tài)數(shù)據(jù)和動(dòng)態(tài)數(shù)據(jù)進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化處理，將處理后的數(shù)據(jù)存儲(chǔ)在數(shù)據(jù)倉庫平臺(tái)中；基于數(shù)據(jù)倉庫平臺(tái)建立信息庫。通過本方法和系統(tǒng)能夠建立食品生產(chǎn)經(jīng)營全程風(fēng)險(xiǎn)信息庫，通過食品生產(chǎn)經(jīng)營全程風(fēng)險(xiǎn)信息庫能夠?qū)κ称飞a(chǎn)經(jīng)營進(jìn)行有效管理，以及實(shí)現(xiàn)食品生產(chǎn)經(jīng)營數(shù)據(jù)共享。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及數(shù)據(jù)處理領(lǐng)域，具體地，涉及一種食品生產(chǎn)經(jīng)營全程風(fēng)險(xiǎn)信息庫的構(gòu)建方法及系統(tǒng)。

背景技術(shù)

食品是人類賴以生存和發(fā)展的最基本物質(zhì)條件，而食品安全也是人民群眾最擔(dān)憂和關(guān)注的問題之一。

我國食品安全長期以來是多個(gè)部分進(jìn)行各自管理，每個(gè)部門有各自的管理方式和數(shù)據(jù)，導(dǎo)致企業(yè)食品管理混亂，各級部門監(jiān)管平臺(tái)數(shù)據(jù)相互獨(dú)立，無法實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)共享。

發(fā)明內(nèi)容

為了解決現(xiàn)有食品生產(chǎn)經(jīng)營管理混亂，數(shù)據(jù)無法實(shí)現(xiàn)共享的問題，本發(fā)明提出了一種食品生產(chǎn)經(jīng)營全程風(fēng)險(xiǎn)信息庫的構(gòu)建方法及系統(tǒng)，通過本方法和系統(tǒng)能夠建立食品生產(chǎn)經(jīng)營全程風(fēng)險(xiǎn)信息庫，通過食品生產(chǎn)經(jīng)營全程風(fēng)險(xiǎn)信息庫能夠?qū)κ称飞a(chǎn)經(jīng)營進(jìn)行有效管理，以及實(shí)現(xiàn)食品生產(chǎn)經(jīng)營數(shù)據(jù)共享。

為實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明提供了一種食品生產(chǎn)經(jīng)營全程風(fēng)險(xiǎn)信息庫的構(gòu)建方法，所述方法包括：

制定食品生產(chǎn)經(jīng)營相關(guān)部門數(shù)據(jù)與信息庫的數(shù)據(jù)交換規(guī)范；

制定食品生產(chǎn)經(jīng)營相關(guān)部門數(shù)據(jù)與信息庫的數(shù)據(jù)交換接口規(guī)范；

建立數(shù)據(jù)倉庫平臺(tái)；

基于數(shù)據(jù)交換規(guī)范和數(shù)據(jù)交換接口規(guī)范，從食品經(jīng)營相關(guān)部門中采集與食品生產(chǎn)經(jīng)營相關(guān)的靜態(tài)數(shù)據(jù)和動(dòng)態(tài)數(shù)據(jù)；

對采集的靜態(tài)數(shù)據(jù)和動(dòng)態(tài)數(shù)據(jù)進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化處理，將處理后的數(shù)據(jù)存儲(chǔ)在數(shù)據(jù)倉庫平臺(tái)中；

基于數(shù)據(jù)倉庫平臺(tái)建立信息庫。

其中，本發(fā)明的原理為：首先制定食品生產(chǎn)經(jīng)營相關(guān)部門數(shù)據(jù)與信息庫的數(shù)據(jù)交換規(guī)范；然后制定食品生產(chǎn)經(jīng)營相關(guān)部門數(shù)據(jù)與信息庫的數(shù)據(jù)交換接口規(guī)范；然后建立數(shù)據(jù)倉庫平臺(tái)；然后基于數(shù)據(jù)交換規(guī)范和數(shù)據(jù)交換接口規(guī)范，從食品經(jīng)營相關(guān)部門中采集與食品生產(chǎn)經(jīng)營相關(guān)的靜態(tài)數(shù)據(jù)和動(dòng)態(tài)數(shù)據(jù)；然后對采集的靜態(tài)數(shù)據(jù)和動(dòng)態(tài)數(shù)據(jù)進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化處理，將處理后的數(shù)據(jù)存儲(chǔ)在數(shù)據(jù)倉庫平臺(tái)中；然后基于數(shù)據(jù)倉庫平臺(tái)建立信息庫。

食品企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)信息庫由食品生產(chǎn)經(jīng)營全過程的動(dòng)態(tài)數(shù)據(jù)和靜態(tài)數(shù)據(jù)構(gòu)成，靜態(tài)數(shù)據(jù)由標(biāo)準(zhǔn)化權(quán)威性的知識(shí)體系、食品相關(guān)污染知識(shí)、食品風(fēng)險(xiǎn)控制措施及監(jiān)管部門生產(chǎn)許可、經(jīng)營許可和餐飲許可等內(nèi)容組成。食品生產(chǎn)經(jīng)營動(dòng)態(tài)數(shù)據(jù)又分企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營數(shù)據(jù)、監(jiān)管部門監(jiān)督抽查行政執(zhí)法和行業(yè)發(fā)展的網(wǎng)絡(luò)數(shù)據(jù)等組成。

本發(fā)明食品企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)信息庫分為四個(gè)部分：傳統(tǒng)發(fā)酵食品風(fēng)險(xiǎn)信息庫、乳品企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)信息庫、食品電商物流企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)信息庫、連鎖餐飲中央廚房企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)信息庫。

優(yōu)選的，數(shù)據(jù)倉庫平臺(tái)包括：

ODS層，用于與若干數(shù)據(jù)源建立連接，對若干個(gè)數(shù)據(jù)源的數(shù)據(jù)進(jìn)行集成，作為數(shù)據(jù)倉庫平臺(tái)的數(shù)據(jù)處理的過渡；

數(shù)據(jù)倉庫層，用于對ODS層中采集的相關(guān)數(shù)據(jù)進(jìn)行處理；

應(yīng)用層，基于數(shù)據(jù)倉庫層應(yīng)用層根據(jù)預(yù)設(shè)需求建立數(shù)據(jù)集市，基于數(shù)據(jù)集市建立各類食品企業(yè)知識(shí)庫。