[發(fā)明專(zhuān)利]一種食材加工中心系統(tǒng)

在審

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 202011216396.5
• 申請(qǐng)日: 2020-11-04
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN112363469A
• 公開(kāi)（公告）日: 2021-02-12
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 王熙超
• 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人: 王熙超
• 主分類(lèi)號(hào): G05B19/418
• 分類(lèi)號(hào): G05B19/418;A47J36/32
• 代理公司: 北京盛凡智榮知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 11616
• 代理人: 胡文強(qiáng)

本發(fā)明涉及廚房技術(shù)領(lǐng)域，具體公開(kāi)了一種食材加工中心系統(tǒng)，包括底座模塊、電機(jī)驅(qū)動(dòng)模塊、接口安裝模塊、多傳感探頭采集模塊、加工主機(jī)模塊、控制中心系統(tǒng)，所述底座模塊包括供電變壓系統(tǒng)和自鎖緊裝置；所述電機(jī)驅(qū)動(dòng)模塊包括基礎(chǔ)電機(jī)與定心疾馳電機(jī)中心散熱裝置；所述接口安裝模塊包括動(dòng)力轉(zhuǎn)換接口、串行通信接口以及低壓供電接口；所述多傳感探頭采集模塊用于采集食材的基本狀態(tài)；所述加工主機(jī)模塊包括變速模塊與功能模塊；所述控制中心系統(tǒng)用于對(duì)注冊(cè)階段、設(shè)備認(rèn)證與調(diào)試階段、選定制作階段、制作成果分享、習(xí)慣分析階段、成果分享階段進(jìn)行控制與執(zhí)行。本發(fā)明能夠減少資源浪費(fèi)與重復(fù)投資，節(jié)省經(jīng)濟(jì)和空間。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及廚房技術(shù)領(lǐng)域，特別涉及一種食材加工中心系統(tǒng)。

背景技術(shù)

隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展，國(guó)民生活水平越來(lái)越高，大家對(duì)食品安全、食品健康、餐食的要求也越來(lái)越高。廚房是指可在內(nèi)準(zhǔn)備食物并進(jìn)行烹飪的房間，一個(gè)現(xiàn)代化的廚房通常有的設(shè)備包括爐具(瓦斯?fàn)t、電爐、微波爐或烤箱)、流理臺(tái)(洗碗槽或是洗碗機(jī))及儲(chǔ)存食物的設(shè)備。由于現(xiàn)有廚房用品功能比較單一，導(dǎo)致很多資源重復(fù)投入，無(wú)法公用，這樣會(huì)造成資源浪費(fèi)與重復(fù)投資，既不節(jié)省經(jīng)濟(jì)也不節(jié)約空間，使我們追求生活品質(zhì)就需要有更大的空間來(lái)承載這些設(shè)備，另外一些連鎖餐飲企業(yè)，對(duì)于廚房的要求和食材的加工處理也不相同，因此需要一種食材加工中心系統(tǒng)來(lái)解決以上問(wèn)題。

發(fā)明內(nèi)容

針對(duì)現(xiàn)有技術(shù)中的上述不足，本發(fā)明提供了一種食材加工中心系統(tǒng)，其結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單合理，方便推廣。

一種食材加工中心系統(tǒng)，包括底座模塊、電機(jī)驅(qū)動(dòng)模塊、接口安裝模塊、多傳感探頭采集模塊、加工主機(jī)模塊、控制中心系統(tǒng)，所述底座模塊包括供電變壓系統(tǒng)和自鎖緊裝置，所述供電變壓系統(tǒng)用于將220V市電轉(zhuǎn)換為低壓高電流的安全電壓，所述自鎖緊裝置用于完成對(duì)連接設(shè)備的固定和穩(wěn)固操作；所述電機(jī)驅(qū)動(dòng)模塊包括基礎(chǔ)電機(jī)與定心疾馳電機(jī)中心散熱裝置，所述基礎(chǔ)電機(jī)用于基礎(chǔ)動(dòng)力支持，為上層設(shè)備提供基礎(chǔ)驅(qū)動(dòng)力，所述定心疾馳電機(jī)中心散熱裝置用于給基礎(chǔ)電機(jī)進(jìn)行降溫和溫度管控；所述接口安裝模塊包括動(dòng)力轉(zhuǎn)換接口、串行通信接口以及低壓供電接口，所述動(dòng)力轉(zhuǎn)換接口用于線性變速調(diào)整，控制調(diào)速電機(jī)的輸出轉(zhuǎn)速和輸出扭矩，所述串行通信接口利用磁力滑塊拉動(dòng)信號(hào)探針從而使所述信號(hào)探針對(duì)接接口，完成供電處理；所述多傳感探頭采集模塊用于采集食材的基本狀態(tài)；所述加工主機(jī)模塊包括變速模塊與功能模塊，所述功能模塊上設(shè)有設(shè)備標(biāo)識(shí)；所述控制中心系統(tǒng)用于對(duì)注冊(cè)階段、設(shè)備認(rèn)證與調(diào)試階段、選定制作階段、制作成果分享、習(xí)慣分析階段、成果分享階段進(jìn)行控制與執(zhí)行。

作為優(yōu)選的，所述自鎖緊裝置的一端設(shè)有普通磁鐵，所述普通磁鐵電性連接于直流電，所述自鎖緊裝置的另一端設(shè)有強(qiáng)磁鐵。

作為優(yōu)選的，所述上層設(shè)備包括破壁機(jī)、慢壓機(jī)、面條機(jī)、豆?jié){機(jī)和壓油機(jī)等廚房設(shè)備。

作為優(yōu)選的，所述定心疾馳電機(jī)中心散熱裝置包括鐵芯、電子散熱芯片、散熱導(dǎo)管與傳感裝置，所述電子散熱芯片與所述散熱導(dǎo)管同時(shí)進(jìn)入道口，將熱量導(dǎo)出至外部。

作為優(yōu)選的，所述串行通信接口的電力接口無(wú)需使用時(shí)密封隱藏。

作為優(yōu)選的，所述功能模塊上的設(shè)備標(biāo)識(shí)包括所有人姓名以及設(shè)備特性。

作為優(yōu)選的，所述控制中心系統(tǒng)還包括對(duì)設(shè)備信息與人員信息的管理。

于現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明的有益效果為：

1)減少重復(fù)投入。

2)食品加工全過(guò)程監(jiān)管，分配對(duì)應(yīng)的口味調(diào)配。

3)可隨意擴(kuò)展，僅需要安裝對(duì)應(yīng)的擴(kuò)展模塊即可完成擴(kuò)展，避免臨時(shí)需求產(chǎn)生的重復(fù)費(fèi)用。

4)通過(guò)聯(lián)網(wǎng)可產(chǎn)生共享平臺(tái)，用于擴(kuò)展插件的互換使用，方便拉近彼此朋友關(guān)系與共享內(nèi)容減少?gòu)U棄物品產(chǎn)生，更加利于環(huán)保。