[發明專利]一種木二糖和木三糖含量高的低聚木糖制備方法

在審

• 申請號: 202011211798.6
• 申請日: 2020-11-03
• 公開（公告）號: CN112359080A
• 公開（公告）日: 2021-02-12
• 發明（設計）人: 朱漢靜;朱漢生;劉鎦;陳冬勁
• 申請（專利權）人: 江蘇康維生物有限公司
• 主分類號: C12P19/14
• 分類號: C12P19/14;C12P19/12;C12P19/00
• 代理公司: 南京蘇博知識產權代理事務所(普通合伙) 32411
• 代理人: 陳婧

本發明公開了一種木二糖和木三糖含量高的低聚木糖制備方法，涉及低聚木糖制備技術領域，具體為包括S1、原料預處理；S2、制備聚木糖水溶液；S3、固液分離；S4、制備聚木糖糖液；S5、除雜脫色與截留和S6、殘留原料處理。該木二糖和木三糖含量高的低聚木糖制備方法，通過對原料預處理加入食用乙酸進行發酵，從而使得原料內的木聚糖在與水和弱酸催化劑反應時更加容易溶出，從而提高木聚糖溶出量，提高低聚木糖的木二糖與木三糖含量，而且過濾出的原料廢渣經過弱酸催化劑與飼料發酵劑的反應后可使得廢渣內的殘余木聚糖溶出并通過發酵形成飼用低聚木糖，從而有利于合理利用資源，解決了原料廢渣的后續處理問題，避免環境污染與資源浪費。

技術領域

本發明涉及低聚木糖制備技術領域，具體為一種木二糖和木三糖含量高的低聚木糖制備方法。

背景技術

低聚木糖又稱木寡糖，是由2-7個木糖分子以β-1,4糖苷鍵結合而成的功能性聚合糖，它可以選擇性地促進腸道雙歧桿菌的增殖活性，目前低聚木糖常用的制備方法多采用水熱法，是通過將玉米秸稈或麥草與水混合并加入催化劑進行蒸煮使原料中的低聚木糖溶出，再調節木聚糖水溶液的PH值后進行酶解反應，之后進行脫色、過濾與壓縮后制成低聚木糖糖漿，再通過噴霧干燥即可形成低聚木糖粉劑。

現有的低聚木糖的水熱法制備方法具有無污染性，且生產成本低等優勢，但由此制出的低聚木糖由于原料與催化劑之間的反應不劇烈導致其木二糖與木三糖含量低，一般為總低聚木糖的40％左右。

發明內容

針對現有技術的不足，本發明提供了一種木二糖和木三糖含量高的低聚木糖制備方法，解決了上述背景技術中提出現有的低聚木糖的水熱法制備方法具有無污染性，且生產成本低等優勢，但由此制出的低聚木糖由于原料與催化劑之間的反應不劇烈導致其木二糖與木三糖含量低，一般為總低聚木糖的40％左右的問題。

為實現以上目的，本發明通過以下技術方案予以實現：一種木二糖和木三糖含量高的低聚木糖制備方法，包括下述操作步驟：

S1、原料預處理：

于粉碎后的原料表面均勻噴灑食用乙酸，并進行發酵；

S2、制備聚木糖水溶液：

將發酵后的原料與潔凈水按重量比進行混合，并加入弱酸催化劑進行蒸煮，等待原料中的木聚糖溶出；

S3、固液分離：

將制出的木聚糖水溶液進行過濾，分離出殘留原料渣；

S4、制備聚木糖糖液：

調試聚木糖水溶液的PH值，并按比例加入木聚糖酶進行酶解反應；

S5、除雜脫色與截留：

將制出的聚木糖糖液通過活性炭和交換樹脂實現除雜脫色，并通過大分子截留膜截留大分子木聚糖，過濾出低聚木糖糖液，大分子木聚糖繼續酶解產生低聚木糖糖液，低聚木糖糖液經過真空濃縮與噴霧干燥形成低聚木糖粉劑；

S6、殘留原料處理：

將殘留原料渣收集壓縮并噴灑弱酸催化劑，再添加發酵劑進行培養發酵，發酵完畢后進行打散與動物飼料均勻混合。

可選的，所述步驟S1中，原料與食用乙酸之間按重量比為1:0.2至1:0.4。

可選的，所述步驟S1中，發酵時間為0.2h至0.35h。

可選的，所述步驟S2中，原料與潔凈水之間按重量比為1:6至1:10進行混合，并加入原料重量百分比為0.2％至1.5％的弱酸催化劑。

可選的，所述步驟S2中，蒸煮溫度為155℃至180℃，蒸煮時間為0.3h至1h。。