[發明專利]一種保健紫米酒及其制備方法在審
| 申請號： | 202011204449.1 | 申請日： | 2020-11-02 |
| 公開（公告）號： | CN112300889A | 公開（公告）日： | 2021-02-02 |
| 發明（設計）人： | 譚偉文 | 申請（專利權）人： | 湖南尚源生物科技有限公司 |
| 主分類號： | C12G3/05 | 分類號： | C12G3/05;A61K36/068;A61P9/00;A61P9/10;A61P3/06;A61P3/10;A61K31/352;A61K31/122 |
| 代理公司： | 長沙心智力知識產權代理事務所(普通合伙) 43233 | 代理人： | 鄭志德 |
| 地址： | 422000 湖*** | 國省代碼： | 湖南;43 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 保健 米酒 及其 制備 方法 | ||
1.一種保健紫米酒，其特征在于，由以下原料按重量份制備而成：紫米酒1000-1500份、大豆異黃酮30-50份、輔酶Q1010-15份、蛹蟲草子實體15-20份。
2.根據權利要求1所述一種保健紫米酒，其特征在于，由以下原料按重量份制備而成：紫米酒1200-1300份、大豆異黃酮35-45份、輔酶Q1012-14份、蛹蟲草子實體16-19份。
3.根據權利要求1所述一種保健紫米酒，其特征在于，由以下原料按重量份制備而成：紫米酒1250份、大豆異黃酮40份、輔酶Q1013份、蛹蟲草子實體17份。
4.根據權利要求1-3任一權利要求所述一種保健紫米酒的制備方法，其特征在于，按照以下方法制備：
S1.蛹蟲草子實體的熬制：按比例稱取蛹蟲草子實體，干燥，粉碎，過篩，加入清水，煎熬3-5h，過濾，棄去濾渣，中藥液濃縮至比重為1.3-1.5的蟲草膏，留用；
S2.配制：將蟲草膏、大豆異黃酮和輔酶Q10混合，加入紫米酒中，4℃恒溫攪拌均勻，滅菌，低溫靜置，離心，棄除沉淀，留用；
S3.裝壇：將調配好的紫米酒裝入壇子中，充惰性氣體，封口，包裝，制得成品。
5.根據權利要求4所述一種保健紫米酒的制備方法，其特征在于，步驟S1中所述過篩過程的篩網為100目。
6.根據權利要求4所述一種保健紫米酒的制備方法，其特征在于，步驟S2中所述低溫為0-4℃。
7.根據權利要求4所述一種保健紫米酒的制備方法，其特征在于，步驟S3中所述惰性氣體為氮氣或者氬氣。
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