[發(fā)明專(zhuān)利]一種食材預(yù)處理方法、計(jì)算機(jī)可讀存儲(chǔ)介質(zhì)、智能烹飪?cè)O(shè)備、服務(wù)器及智能烹飪系統(tǒng)

在審

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 202011197041.6
• 申請(qǐng)日: 2020-10-30
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN112269341A
• 公開(kāi)（公告）日: 2021-01-26
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 傅峰峰;江志強(qiáng);何靜子;肖志鵬;鄭佳鑫;余國(guó)滿;蔡順發(fā);陳鑫武;鄭莉菲;譚家寧
• 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人: 廣州富港萬(wàn)嘉智能科技有限公司
• 主分類(lèi)號(hào): G05B19/042
• 分類(lèi)號(hào): G05B19/042
• 代理公司: 廣州永華專(zhuān)利代理有限公司 44478
• 代理人: 郭裕彬

1.一種食材預(yù)處理方法，其特征是，包括如下步驟：

A.獲取預(yù)設(shè)的多款菜品，據(jù)此分析出所用到的多種食材；

B.根據(jù)即將能供應(yīng)的多款菜品對(duì)某種食材的用量，計(jì)算出該種食材需進(jìn)行預(yù)處理的量；

C.按照所述需進(jìn)行預(yù)處理的量對(duì)該種食材進(jìn)行預(yù)處理。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的食材預(yù)處理方法，其特征是，在所述步驟B中，某種食材的用量越大，則該種食材需進(jìn)行預(yù)處理的量越大。

3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的食材預(yù)處理方法，其特征是，在所述步驟B中，在計(jì)算該種食材需進(jìn)行預(yù)處理的量時(shí)，還根據(jù)即將能供應(yīng)的多款菜品以往的銷(xiāo)量。

4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的食材預(yù)處理方法，其特征是，在所述步驟B中，即將能供應(yīng)的多款菜品以往的銷(xiāo)量越大，則該種食材需進(jìn)行預(yù)處理的量越大。

5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的食材預(yù)處理方法，其特征是，包括在所述步驟A之后、所述步驟B之前執(zhí)行的步驟D.獲取所述多種食材的庫(kù)存情況，據(jù)此分析出即將能供應(yīng)的菜品。

6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的食材預(yù)處理方法，其特征是：所述預(yù)處理包括腌制、切削和/或烹飪至半熟狀態(tài)。

7.一種計(jì)算機(jī)可讀存儲(chǔ)介質(zhì)，其上存儲(chǔ)有計(jì)算機(jī)程序，其特征是，所述計(jì)算機(jī)程序被處理器執(zhí)行時(shí)實(shí)現(xiàn)權(quán)利要求1至6任一項(xiàng)所述的方法中的步驟。

8.一種智能烹飪?cè)O(shè)備，包括控制裝置、食材儲(chǔ)存裝置、預(yù)處理裝置和烹飪裝置，所述食材儲(chǔ)存裝置儲(chǔ)存有多種食材，所述預(yù)處理裝置對(duì)食材進(jìn)行預(yù)處理，所述烹飪裝置將已進(jìn)行預(yù)處理的食材烹飪成菜品，所述控制裝置分別電連接所述食材儲(chǔ)存裝置、所述預(yù)處理裝置和所述烹飪裝置，所述控制裝置包括相互連接的計(jì)算機(jī)可讀存儲(chǔ)介質(zhì)和處理器，其特征是，所述計(jì)算機(jī)可讀存儲(chǔ)介質(zhì)如權(quán)利要求7所述。

9.一種服務(wù)器，包括計(jì)算機(jī)可讀存儲(chǔ)介質(zhì)和處理器，所述計(jì)算機(jī)可讀存儲(chǔ)介質(zhì)上存儲(chǔ)有計(jì)算機(jī)程序，其特征是，所述計(jì)算機(jī)可讀存儲(chǔ)介質(zhì)如權(quán)利要求7所述。

10.一種智能烹飪系統(tǒng)，包括服務(wù)器、預(yù)處理中心、運(yùn)輸設(shè)備和智能烹飪?cè)O(shè)備，所述預(yù)處理中心儲(chǔ)存有多種食材，用于對(duì)食材進(jìn)行預(yù)處理，所述運(yùn)輸設(shè)備用于將已進(jìn)行預(yù)處理的食材運(yùn)輸?shù)街悄芘腼冊(cè)O(shè)備，所述智能烹飪?cè)O(shè)備將已進(jìn)行預(yù)處理的食材烹飪成菜品，所述服務(wù)器分別通信連接所述智能烹飪?cè)O(shè)備、所述運(yùn)輸設(shè)備和所述預(yù)處理中心，其特征是，所述服務(wù)器如權(quán)利要求9所述。