[發明專利]一種鐵皮石斛多糖及其制備方法

在審

• 申請號: 202011175303.9
• 申請日: 2020-10-28
• 公開（公告）號: CN112250772A
• 公開（公告）日: 2021-01-22
• 發明（設計）人: 田芳;張艷梅;張翼鑠
• 申請（專利權）人: 云南金九地生物科技有限公司
• 主分類號: C08B37/00
• 分類號: C08B37/00;A61P39/06
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本發明公開了一種鐵皮石斛多糖及其制備方法，包括鐵皮石斛根部，所述鐵皮石斛根莖通過水提醇沉法提取粗多糖，結合反復凍融、H2O2脫色、超濾、透析等分離純化方法,分別得到兩種分子量均一的鐵皮石斛多糖DOP?1和DOP?2，由于DOP?2粘度相對DOP?1低,其2D核磁檢測相關峰響應較好，經過多重測定后將DOP?1和DOP?2進行粉碎，隨后加入約220度的水進行浸泡并加熱，當DOP?1和DOP?2出現分散情況后停止加熱，將其中殘渣進行過濾，提取濃縮液，將濃縮液采用水提醇沉法去除上面漂浮的清液，隨后在高溫下進行沉淀干燥，最終得到鐵皮石斛多糖，不但提高了鐵皮石斛的糖分含量，且在制備過程中更為節省原料，通過羥基自由基與超氧陰離子有效的加快了反應速率。

技術領域

本發明屬于鐵皮石斛多糖技術領域，具體為一種鐵皮石斛多糖及其制備方法。

背景技術

鐵皮石斛性微寒，味甘、淡。具有滋陰清熱、養胃生津之功效。可用于治療具有陰虛證的急性及慢性咽喉炎、慢性支氣管炎、結核病、甲狀腺功能亢進、糖尿病、慢性肝炎、慢性萎縮性胃炎、免疫功能綜合征和癌癥放化療調理等病癥，并可增強中老抗病能力。

但是現有的技術在對鐵皮石斛內部的糖分進行提取時，不但效率低下，且在提取過程中極易造成材料損失，加大了成本。因此需要對鐵皮石斛多糖的制備方法加以改進，同時提出一種鐵皮石斛多糖及其制備方法，便于更好的解決上述提出的問題。

發明內容

本發明的目的在于：為了解決上述提出的問題，提供一種鐵皮石斛多糖及其制備方法。

本發明采用的技術方案如下：

一種鐵皮石斛多糖及其制備方法，包括鐵皮石斛根部，所述的一種鐵皮石斛多糖及其制備方法包括以下步驟：

步驟一：提取多糖，采用水提醇沉法從鐵皮石斛根莖中提取粗多糖，結合反復凍融、H2O2脫色、超濾、透析等分離純化方法,分別得到兩種分子量均一的鐵皮石斛多糖DOP-1和DOP-2；

步驟二：物質分析，采用苯酚-硫酸法測得DOP-1和DOP-2的糖含量分別為99.47％、97.46％，高效凝膠滲透色譜法測得兩種多糖的分子量分別為4.929×105Da、3.339×104Da，通過紫外光譜定性掃描以及蛋白質含量定量檢測,發現兩種鐵皮石斛多糖基本不含核酸和蛋白質，間羥基聯苯法確定DOP-1和DOP-2均不含糖醛酸，采用Folin–Ciocalteu法對鐵皮石斛多糖的總酚含量進行測定,結果表明DOP-1和DOP-2的總酚含量分別為147.25mg/kg、918.67mg/kg，通過對兩種多糖的純度鑒定可知,DOP-1和DOP-2成分均一,純度高,滿足對多糖類物質結構鑒定的要求；

步驟三：結構單元測定，單糖組成結果表明兩種多糖均含有葡萄糖和甘露糖,組成比分別為1.00:1.38、1.00:4.06，高碘酸氧化-Smith降解法的分析結果表明兩種多糖末端連接或1.6-連接的糖殘基類型含量較低,主要由氧化降解為赤蘚醇的1.4-連接或1.4.6-連接的糖殘基組成，甲基化分析結果表明,DOP-1的主要連接類型為1,4-連接的葡萄糖和1.4-連接的甘露糖,糖殘基比例為1.00:1.78；DOP-2主要由1.4-連接的葡萄糖、1.4-連接的甘露糖和1.6-連接的葡萄糖組成,糖殘基比例為1.90:14.10:1.00，結合紅外掃描圖譜、Smith降解GC結果以及NMR圖譜的結果進行分析,表明兩種多糖的乙酰基均連在1.4-β-D-Manp的2位或3位,DOP-1和DOP-2的乙酰化比例分別約為50％、30％。由于DOP-2分子量較小,溶解度高,粘度相對DOP-1低,其2D核磁檢測相關峰響應較好,可通過1D和2D NMR圖譜對DOP-2的結構進一步確定,并推測出DOP-2的重復結構單元；