[發(fā)明專利]一種提取大豆中異黃酮的方法在審
| 申請?zhí)枺?/td> | 202011167098.1 | 申請日： | 2020-10-27 |
| 公開（公告）號： | CN112107610A | 公開（公告）日： | 2020-12-22 |
| 發(fā)明（設(shè)計）人： | 蔡旭福;楊明惠;汪雪梅 | 申請（專利權(quán)）人： | 臨澤縣旭慧食品科技有限責(zé)任公司 |
| 主分類號： | A61K36/48 | 分類號： | A61K36/48;A61P35/00;A61P5/30;A61K131/00 |
| 代理公司： | 成都弘毅天承知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司 51230 | 代理人： | 軒勇麗 |
| 地址： | 734200 甘肅省張掖*** | 國省代碼： | 甘肅;62 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 一種 提取 大豆 異黃酮 方法 | ||
1.一種提取大豆中異黃酮的方法，其特征在于，包括以下步驟：
(1)將豆粕粉碎，過60～100目篩，用乙醚回流脫脂1h，真空干燥；
(2)在70～80℃條件下，將豆粕用乙醇進行回流提取1～3h，過濾，分別收集濾液和濾渣；
(3)向濾渣中加復(fù)合酶進行酶解，加入乙醇浸泡12～20h，置于超聲波細(xì)胞粉碎機中處理60～100s，然后離心分離，得到濾液和濾渣，將兩次濾液合并；
(4)減壓蒸餾回收濾液中的乙醇，得到大豆異黃酮濃縮液；
(5)將大豆異黃酮濃縮液真空干燥后粉碎得到大豆異黃酮。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種提取大豆中異黃酮的方法，其特征在于，所述乙醇為70％乙醇溶液。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種提取大豆中異黃酮的方法，其特征在于，所述步驟(2)中每1kg豆粕中加入15～25L乙醇。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種提取大豆中異黃酮的方法，其特征在于，所述復(fù)合酶包括纖維素酶和蛋白酶，所述復(fù)合酶加入量為濾渣質(zhì)量的0.5～2％。
5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的一種提取大豆中異黃酮的方法，其特征在于，所述纖維素酶和蛋白酶的質(zhì)量比例為3∶1。
6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種提取大豆中異黃酮的方法，其特征在于，所述步驟(3)中離心分離設(shè)時，轉(zhuǎn)速為2000～3000r/min。
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