[發(fā)明專利]烹飪設(shè)備及其蒸煮控制方法、裝置、存儲介質(zhì)

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 202011164291.X
• 申請日: 2020-10-27
• 公開（公告）號: CN112353229B
• 公開（公告）日: 2022-03-01
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 肖麟;瞿兆蕙;孔進(jìn)喜;王江南;管晶晶
• 申請（專利權(quán)）人: 珠海格力電器股份有限公司
• 主分類號: A47J27/00
• 分類號: A47J27/00;A47J36/00;A47J36/24;A47J36/32;A47J36/38
• 代理公司: 華進(jìn)聯(lián)合專利商標(biāo)代理有限公司 44224
• 代理人: 米晶晶

1.一種烹飪設(shè)備的蒸煮控制方法，其特征在于，所述方法包括：

檢測到烹飪設(shè)備的蒸煮模式開啟指令，控制蒸汽閥的蒸汽出口關(guān)閉，并控制所述烹飪設(shè)備以第一預(yù)設(shè)功率進(jìn)行加熱；

檢測到沸騰之前，維持所述蒸汽閥的蒸汽出口關(guān)閉；

檢測到沸騰，控制所述烹飪設(shè)備以第二預(yù)設(shè)功率進(jìn)行加熱，其中，所述第二預(yù)設(shè)功率小于或等于所述第一預(yù)設(shè)功率；控制所述蒸汽閥的蒸汽出口打開，并調(diào)節(jié)所述蒸汽閥的蒸汽出口的面積隨著加熱時長的增加而趨于增大；其中所述蒸汽閥能夠形成所述蒸汽出口，所述蒸汽出口的面積可調(diào)節(jié)。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的方法，其特征在于，所述檢測到沸騰，控制所述蒸汽閥的蒸汽出口打開，并調(diào)節(jié)所述蒸汽閥的蒸汽出口的面積隨著加熱時長的增加而趨于增大，包括：

檢測到沸騰，控制所述蒸汽閥的蒸汽出口打開，并將所述蒸汽閥的蒸汽出口的面積調(diào)節(jié)至第一預(yù)設(shè)面積；

獲取沸騰時長，若所述沸騰時長未達(dá)到預(yù)設(shè)時長，獲取與所述沸騰時長對應(yīng)的第二預(yù)設(shè)面積；其中，所述第二預(yù)設(shè)面積與所述沸騰時長呈正相關(guān)關(guān)系；

控制所述蒸汽閥的蒸汽出口的面積調(diào)節(jié)至所述第二預(yù)設(shè)面積；所述第二預(yù)設(shè)面積大于所述第一預(yù)設(shè)面積。

3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的方法，其特征在于，所述將所述蒸汽閥的蒸汽出口的面積調(diào)節(jié)至第一預(yù)設(shè)面積之后，包括：

當(dāng)沸騰時長≤10min-15min，保持所述第一預(yù)設(shè)面積為所述蒸汽出口最大面積的1/4倍。

4.根據(jù)權(quán)利要求2所述的方法，其特征在于，所述獲取與所述沸騰時長對應(yīng)的第二預(yù)設(shè)面積，包括：

確定當(dāng)前沸騰時長屬于多個預(yù)設(shè)時間段中的哪個時間段，查詢預(yù)先配置的時間段與所述蒸汽出口面積之間的對應(yīng)關(guān)系，得到與該時間段對應(yīng)的預(yù)設(shè)面積作為所述第二預(yù)設(shè)面積。

5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的方法，其特征在于，所述確定當(dāng)前沸騰時長屬于多個預(yù)設(shè)時間段中的哪個時間段，查詢預(yù)先配置的時間段與所述蒸汽出口面積之間的對應(yīng)關(guān)系，得到與該時間段對應(yīng)的預(yù)設(shè)面積作為所述第二預(yù)設(shè)面積，包括：

當(dāng)10min-15min＜沸騰時間≤25min-30min，保持所述蒸汽出口的面積為所述蒸汽出口的最大面積的1/2倍作為所述第二預(yù)設(shè)面積；

當(dāng)沸騰時間≥25min-30min，保持所述蒸汽出口的面積為所述蒸汽出口的最大面積作為所述第二預(yù)設(shè)面積。

6.根據(jù)權(quán)利要求2所述的方法，其特征在于，所述獲取沸騰時長之后，還包括：

檢測到所述沸騰時長達(dá)到預(yù)設(shè)時長，則停止加熱并控制所述蒸汽閥的蒸汽出口閉合。

7.根據(jù)權(quán)利要求1-6任一項所述的方法，其特征在于，所述檢測到沸騰之前，維持所述蒸汽閥關(guān)閉，包括：

檢測到沸騰之前，維持所述蒸汽閥關(guān)閉并以所述第一預(yù)設(shè)功率為全功率進(jìn)行加熱。

8.根據(jù)權(quán)利要求7所述的方法，其特征在于，所述第二預(yù)設(shè)功率大于或等于600w。

9.根據(jù)權(quán)利要求1-6任一項所述的方法，其特征在于，所述蒸汽閥包括固定座、活動閥體及驅(qū)動件，所述活動閥體可活動地設(shè)置于所述固定座上，所述驅(qū)動件用于驅(qū)動所述活動閥體相對于所述固定座活動，以使所述固定座與所述活動閥體之間的間隙形成所述蒸汽出口；

調(diào)節(jié)所述蒸汽閥的蒸汽出口的面積隨著加熱時長的增加而趨于增大，包括：

通過驅(qū)動件驅(qū)動所述活動閥體相對于所述固定座移動，以使所述固定座與所述活動閥體之間的間隙形成的所述蒸汽出口的面積隨著加熱時長的增加而趨于增大。