[發明專利]一種全自動智能釀啤酒機

在審

• 申請號: 202011162301.6
• 申請日: 2020-10-27
• 公開（公告）號: CN112126541A
• 公開（公告）日: 2020-12-25
• 發明（設計）人: 廖華清;夏翰煜;周林玉;龐然;張文;馬骉;宋春來;雷佳敏;李洽聞;裴仁帥;王祎;鮑亞斌;馬彪
• 申請（專利權）人: 上海啤醇科技有限公司
• 主分類號: C12C13/10
• 分類號: C12C13/10
• 代理公司: 北京專贏專利代理有限公司 11797
• 代理人: 于剛

1.一種全自動智能釀啤酒機，包括機架、安裝在機架上的供水裝置和釀酒裝置，所述供水裝置接通釀酒裝置，所述釀酒裝置用于在釀酒工序中自動發酵；其特征在于，還包括：

加熱系統，所述加熱系統用于加熱供水裝置中的水至設定溫度，并使釀酒裝置內的釀造物在設定溫度、時間范圍內循環流通；

冷卻系統，所述冷卻系統接通釀酒裝置，用于冷卻被所述加熱系統加熱后的釀酒裝置內的釀造物，為釀酒裝置的發酵提供條件；以及

控制模塊，所述控制模塊控制各部件執行釀酒工序。

2.根據權利要求1所述的全自動智能釀啤酒機，其特征在于，所述釀酒裝置包括釀造件和發酵件，所述釀造件、發酵件分別安裝在所述機架的上部和底部。

3.根據權利要求2所述的全自動智能釀啤酒機，其特征在于，所述釀造件上設有一個或多個隔斷槽，所述隔斷槽內設有啤酒花。

4.根據權利要求3所述的全自動智能釀啤酒機，其特征在于，還包括往復注水機構，所述往復注水機構用于沖泡所述啤酒花。

5.根據權利要求4所述的全自動智能釀啤酒機，其特征在于，所述往復注水機構包括減速電機、絲桿及與所述絲桿螺紋配合的絲桿滑塊，所述絲桿通過軸承座安裝在機架上，所述減速電機通過絲桿帶動絲桿滑塊往復運動，所述絲桿滑塊往復運動帶動隔斷槽沖泡啤酒花。

6.根據權利要求1所述的全自動智能釀啤酒機，其特征在于，所述供水裝置包括水箱、沖泡泵、所述機架頂部設有的容納所述水箱的水箱外殼，所述沖泡泵接通所述水箱和釀酒裝置。

7.根據權利要求6所述的全自動智能釀啤酒機，其特征在于，所述加熱系統包括加熱回路、第一回路，所述加熱回路包括依次連接的熱源、蒸汽泵、水箱，所述第一回路包括依次連接的釀酒裝置、循環加熱泵、水箱，所述加熱回路與水箱及第一回路在水箱進行熱交換。

8.根據權利要求6所述的全自動智能釀啤酒機，其特征在于，所述冷卻系統包括冷卻回路、第二回路，所述冷卻回路包括依次連接的壓縮機、冷凝器及熱交換器，所述第二回路包括依次連接的釀酒裝置、循環冷卻泵及水箱，所述第二回路與冷卻回路在熱交換器進行熱交換。

9.根據權利要求8所述的全自動智能釀啤酒機，其特征在于，所述冷凝器上安裝有散熱風扇。

10.根據權利要求1所述的全自動智能釀啤酒機，其特征在于，所述控制模塊包括主板和電磁閥組，若干所述電磁閥組分別安裝在所述加熱系統、冷卻系統與釀酒裝置的連接管路上，所述主板通過電磁閥組控制各部件執行釀酒工序。