[發明專利]一種枸杞可食性吸管及其加工方法有效
| 申請號： | 202011160155.3 | 申請日： | 2020-10-27 |
| 公開（公告）號： | CN112220319B | 公開（公告）日： | 2023-05-16 |
| 發明（設計）人： | 崔波;陶海騰;于濱;張政;劉昊 | 申請（專利權）人： | 山科工大（山東）科技有限公司 |
| 主分類號： | A47G21/18 | 分類號： | A47G21/18;A23L33/10;A23L29/30;A23L33/185;A23L29/256;A23L29/269;A23L29/244;A23P20/17 |
| 代理公司： | 濟南泉城專利商標事務所 37218 | 代理人： | 李桂存 |
| 地址： | 271000 山東省泰安市泰安高新*** | 國省代碼： | 山東;37 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 枸杞 食性 吸管 及其 加工 方法 | ||
【權利要求書】：
1.一種枸杞可食性吸管，其特征在于，包括以下重量份數的原料：枸杞10份、混合淀粉120-140份、大豆分離蛋白20-30份；還包括防水膠；
所述的混合淀粉為：質量比為1:1.5的粳米淀粉與木薯淀粉混合物；
所述的枸杞的處理工藝為：新鮮枸杞清洗干凈，加入3-5倍體積的水，濕法超微粉碎成100目左右的勻漿；
所述的防水膠為卡拉膠4-6份、可得然膠4-6份、魔芋膠4-6份、水150-220份；
所述枸杞可食性吸管的制備方法，包括以下步驟：
（1）枸杞勻漿的制備：選新鮮枸杞清洗干凈，加入3-5倍體積的水，濕法超微粉碎成勻漿；
（2）調至：在枸杞勻漿中加入粳米淀粉50-60份、木薯淀粉70-80份、大豆分離蛋白20-30份，調節水分至20-25%；
（3）擠壓成型；干燥；
（4）防水膠液的制備：卡拉膠4-6份、可得然膠4-6份、魔芋膠4-6份、水150-220份，分散；120-130℃下，熬制成均一透明的膠液；
（5）浸膠：擠出的吸管在步驟（4）的防水膠液中浸漬后撈出瀝干；干燥，即得枸杞可食性吸管；
所述步驟（3）的擠壓成型的工藝為：輸送段溫度50-60℃，熔融段溫度80-90℃，輸出段70-80℃，螺桿轉速10-15hz，旋刀轉速8-10hz，組合式中空吸管擠出模具。
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