[發明專利]有特殊的送風裝置的烹飪設備

有效

• 申請號: 202011138595.9
• 申請日: 2020-10-22
• 公開（公告）號: CN112690642B
• 公開（公告）日: 2023-09-12
• 發明（設計）人: M·納格爾;B·瓦格納
• 申請（專利權）人: BSH家用電器有限公司
• 主分類號: A47J27/04
• 分類號: A47J27/04;A47J36/00;F27D7/02
• 代理公司: 中國專利代理(香港)有限公司 72001
• 代理人: 韓瑞;司昆明

本發明的一個方面涉及一種烹飪設備（1），帶有：殼體（2），在殼體中構造有烹飪室（8），其中，烹飪室（8）由烹飪設備（1）的馬弗爐（3）的壁（4、5、6、7）限定；送風裝置（12），用所述送風裝置能在烹飪設備（1）的送風運行中將新鮮空氣帶入到烹飪室（8）中；與送風裝置（12）分開的排風裝置（17），用所述排風裝置能將介質從烹飪室（8）排出；和通風器（10），用所述通風器能產生空氣流（L），其中，通風器（10）與排風裝置（17）連接，其中，送風裝置（10）在烹飪設備（1）的蒸汽運行中用作用于將介質（M）從烹飪室（8）排出的另外的排風裝置。

技術領域

本發明的一個方面涉及一種帶有殼體的烹飪設備。在殼體中構造有烹飪室。烹飪室通過烹飪設備的馬弗爐的壁限定。此外，烹飪設備還具有送風裝置，用該送風裝置能在烹飪設備的送風運行中將新鮮空氣帶入到烹飪室。此外，烹飪設備還具有與送風裝置分開的排風裝置，用所述排風裝置能將介質從烹飪室排出。烹飪設備此外還具有通風器，用該通風器能產生空氣流。通風器與排風裝置在流動技術上連通。

背景技術

烹飪設備以多種多樣的設計方案由現有技術公知。帶有相應的送風裝置和排風裝置的烹飪設備例如由EP?3?029?382?A1公知。在那里，在應當輸入送風或者將廢氣從烹飪室排出的不同的運行狀況中，形成了相應的管路的特殊的設定。在這些管路中布置有閥，所述閥按需被打開或關閉。通過這些相應極為分散的閥狀態、即關閉的或打開的狀態，可以要么將送風管路和排風管路兩者均關閉，要么將兩者均打開，要么打開兩條管路中的其中一條管路并且關閉另一條管路。由于這些狀態，在特殊的運行狀態中在烹飪室內部無法設定或僅不充分地設定期望的條件。

發明內容

因此本發明的任務是，創造一種烹飪設備，在該烹飪設備中可以改進烹飪室中的條件的設定。在此尤其也應當伴隨減少的構件數量實現烹飪設備的緊湊的結構。

該任務通過一種具有下述特征的烹飪設備解決：烹飪設備帶有：殼體，在殼體中構造有烹飪室，其中，烹飪室由烹飪設備的馬弗爐的壁限定；并且具有送風裝置，用所述送風裝置能在烹飪設備的送風運行中將新鮮空氣帶入到烹飪室中；并且具有與送風裝置分開的排風裝置，用所述排風裝置能將介質從烹飪室排出；并且具有通風器，用所述通風器能產生空氣流，其中，通風器與排風裝置連接，其中，送風裝置在烹飪設備的蒸汽運行中用作用于將介質從烹飪室排出的另外的排風裝置。

本發明的一個方面涉及一種帶有殼體的烹飪設備。在殼體中構造有烹飪室。烹飪室由烹飪設備的馬弗爐的壁限定。烹飪設備此外還具有送風裝置，用該送風裝置能在烹飪設備的送風運行中將新鮮空氣帶入到烹飪室。此外，烹飪設備還具有與送風裝置分開的排風裝置。用所述排風裝置將介質從烹飪室排出。烹飪設備此外還具有通風器，用該通風器能在烹飪設備中產生空氣流。通風器在流動技術上與排風裝置連通或者聯接。送風裝置在烹飪設備的蒸汽運行中用作用于將介質從烹飪室排出的另外的排風裝置。送風裝置在蒸汽運行中形成了排風裝置。這意味著，送風裝置在烹飪設備的不同的運行方式中一度用于將新鮮空氣送入到烹飪室中，另一方面則在不同于送風運行的運行中，即在蒸汽運行中可以通過該送風裝置將介質從烹飪室排出。通過送風裝置這種多樣化的應用，可以更為靈活和按需地設定烹飪室中的條件。此外，可以通過這種設計方案實現烹飪設備的緊湊的結構。由此也可以將部件數量保持得少。

在一種有利的實施方案中規定，送風裝置具有至少一條送風管路。該送風管路用第一管路末端在馬弗爐的壁中的第一開口處結束。除此之外或者取代于此地，排風裝置還具有至少一條排風管路。這個排風管路用第一管路末端在馬弗爐的壁中的第二開口處結束。

在一種有利的實施方案中規定，排風裝置、特別是排風管路，用第二管路末端在通風器的負壓側處結束。

在一種有利的實施方案中規定，在壁中的第一開口(送風管路的第一末端在該第一開口處結束)在烹飪設備的高度方向上觀察布置在比馬弗爐的壁中的第二開口(排風裝置的第一管路末端在該第二開口處結束)更高的水平上。由此可以改進用于通過送風裝置在送風運行中將新鮮空氣送入到烹飪室和/或在蒸汽運行中將介質從烹飪室排出的流動條件。