[發(fā)明專利]有特殊的送風(fēng)裝置的烹飪?cè)O(shè)備

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 202011138595.9
• 申請(qǐng)日: 2020-10-22
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN112690642B
• 公開(kāi)（公告）日: 2023-09-12
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: M·納格爾;B·瓦格納
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: BSH家用電器有限公司
• 主分類號(hào): A47J27/04
• 分類號(hào): A47J27/04;A47J36/00;F27D7/02
• 代理公司: 中國(guó)專利代理(香港)有限公司 72001
• 代理人: 韓瑞;司昆明

1.烹飪?cè)O(shè)備(1)，帶有：殼體(2)，在殼體中構(gòu)造有烹飪室(8)，其中，烹飪室(8)由烹飪?cè)O(shè)備(1)的馬弗爐(3)的壁(4、5、6、7)限定；并且具有送風(fēng)裝置(12)，用所述送風(fēng)裝置能在烹飪?cè)O(shè)備(1)的送風(fēng)運(yùn)行中將新鮮空氣帶入到烹飪室(8)中；并且具有與送風(fēng)裝置(12)分開(kāi)的排風(fēng)裝置(17)，用所述排風(fēng)裝置能將介質(zhì)從烹飪室(8)排出；并且具有通風(fēng)器(10)，用所述通風(fēng)器能產(chǎn)生空氣流(L)，其中，通風(fēng)器(10)與排風(fēng)裝置(17)連接，其特征在于，送風(fēng)裝置(12)在烹飪?cè)O(shè)備(1)的蒸汽運(yùn)行中用作用于將介質(zhì)(M)從烹飪室(8)排出的另外的排風(fēng)裝置。

2.按照權(quán)利要求1所述的烹飪?cè)O(shè)備(1)，其特征在于，所述送風(fēng)裝置(12)具有至少一條送風(fēng)管路(13)，其用第一管路末端(14)結(jié)束在所述馬弗爐(3)的壁(4)的第一開(kāi)口(15)處和/或所述排風(fēng)裝置(17)具有至少一條排風(fēng)管路(18)，其用第一末端(19)在所述馬弗爐(3)的壁(4)的第二開(kāi)口(20)處結(jié)束。

3.按照權(quán)利要求2所述的烹飪?cè)O(shè)備(1)，其特征在于，所述送風(fēng)裝置(12)的第一開(kāi)口(15)在所述烹飪?cè)O(shè)備(1)的高度方向(y)上觀察的話布置在比所述排風(fēng)裝置(17)的第二開(kāi)口(20)更低的水平上。

4.按照前述權(quán)利要求1至3中任一項(xiàng)所述的烹飪?cè)O(shè)備(1)，其特征在于，在送風(fēng)運(yùn)行中，所述送風(fēng)裝置(12)在至少一個(gè)部位處具有比所述排風(fēng)裝置(17)的最小的排風(fēng)內(nèi)橫截面(A1)更小的最小的送風(fēng)內(nèi)橫截面(A2)。

5.按照權(quán)利要求4所述的烹飪?cè)O(shè)備(1)，其特征在于，所述送風(fēng)內(nèi)橫截面(A2)在10mm和25mm之間和/或所述最小的排風(fēng)內(nèi)橫截面(A1)在16.7mm和41.7mm之間和/或在所述送風(fēng)內(nèi)橫截面(A2)和所述最小的排風(fēng)內(nèi)橫截面(A1)之間的比率在0.6和0.95之間。

6.按照前述權(quán)利要求1至3中任一項(xiàng)所述的烹飪?cè)O(shè)備(1)，其特征在于，所述通風(fēng)器(10)在送風(fēng)運(yùn)行中至少暫時(shí)被激活并且通過(guò)由此造成的介質(zhì)(M)經(jīng)由所述排風(fēng)裝置(17)從所述烹飪室(8)的吸出在所述烹飪室(8)中產(chǎn)生了負(fù)壓。

7.按照前述權(quán)利要求1至3中任一項(xiàng)所述的烹飪?cè)O(shè)備(1)，其特征在于，在蒸汽運(yùn)行中，通過(guò)所述烹飪?cè)O(shè)備(1)的節(jié)流單元(31)將所述排風(fēng)裝置(17)的最小排風(fēng)內(nèi)橫截面設(shè)定得比送氣運(yùn)行中所述排風(fēng)裝置(17)的最小的排風(fēng)內(nèi)橫截面更小，并且在蒸汽運(yùn)行中，通過(guò)所述烹飪?cè)O(shè)備(1)的節(jié)流單元(31)將所述送風(fēng)裝置(12)的最小的送風(fēng)內(nèi)橫截面設(shè)定得比送風(fēng)運(yùn)行中所述送風(fēng)裝置(12)的最小的送風(fēng)內(nèi)橫截面更小，其中，至少所述送風(fēng)裝置(12)在蒸汽運(yùn)行中被打開(kāi)。

8.按照權(quán)利要求7所述的烹飪?cè)O(shè)備(1)，其特征在于，所述排風(fēng)裝置(17)的最小的排風(fēng)內(nèi)橫截面在蒸汽運(yùn)行中比在送風(fēng)運(yùn)行中減小了至少50％和/或所述送風(fēng)裝置(12)的最小的送風(fēng)內(nèi)橫截面在蒸汽運(yùn)行中比在送風(fēng)運(yùn)行中減小了至少50％。

9.按照前述權(quán)利要求1至3中任一項(xiàng)所述的烹飪?cè)O(shè)備(1)，其特征在于，所述送風(fēng)裝置(12)在蒸汽運(yùn)行中被打開(kāi)并且所述送風(fēng)裝置(12)在蒸汽運(yùn)行中在其用作將介質(zhì)從所述烹飪室(8)排出的排風(fēng)裝置時(shí)是減超壓裝置，該減超壓裝置用于減小所述烹飪室(8)中的超壓。

10.按照前述權(quán)利要求1至3中任一項(xiàng)所述的烹飪?cè)O(shè)備(1)，其特征在于，所述送風(fēng)裝置(12)在蒸汽運(yùn)行中至少暫時(shí)具有在250mm和500mm之間的長(zhǎng)度并且具有在10mm和25mm之間的最小的送風(fēng)內(nèi)橫截面。

11.按照前述權(quán)利要求1至3中任一項(xiàng)所述的烹飪?cè)O(shè)備(1)，其特征在于，在所述通風(fēng)器(10)的負(fù)壓區(qū)域(22)中并且與所述排風(fēng)裝置(17)的背對(duì)所述烹飪室(8)的末端相鄰地布置有罩(32)，其中，根據(jù)罩(32)的位置能設(shè)定所述烹飪室(8)中的負(fù)壓產(chǎn)生。