[發(fā)明專利]一種用于果凍生產(chǎn)的攪拌裝置

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• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 202011132390.X
• 申請(qǐng)日: 2020-10-21
• 公開（公告）號(hào): CN112316785A
• 公開（公告）日: 2021-02-05
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 鄧聲安;龐凱平;胡志
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 湖南新中意食品有限公司
• 主分類號(hào): B01F7/18
• 分類號(hào): B01F7/18;B01F13/06;B01F15/00;B01F15/02
• 代理公司: 北京廣技專利代理事務(wù)所(特殊普通合伙) 11842
• 代理人: 張國香

本發(fā)明公開了一種用于果凍生產(chǎn)的攪拌裝置，包括工作臺(tái)，所述工作臺(tái)的上表面設(shè)置有攪拌箱，所述攪拌箱為開口向上的箱體，所述攪拌箱的上表面設(shè)置有箱蓋，所述箱蓋通過緊固螺栓固定連接在攪拌箱的兩側(cè)，所述箱蓋的上表面設(shè)置有固定箱，所述固定箱的內(nèi)頂壁固定連接有電機(jī)，所述電機(jī)的輸出端固定連接有攪拌桿，所述攪拌桿的表面固定連接有若干個(gè)攪拌臂。該用于果凍生產(chǎn)的攪拌裝置，通過設(shè)置真空泵，便于對(duì)攪拌箱中的氣體進(jìn)行抽出并輸送到收集箱中，使攪拌箱中形成真空狀態(tài)，減少在攪拌過程中形成的氣泡，通過設(shè)置攪拌臂，攪拌臂的表面開設(shè)有通孔，便于使明膠與其他材料攪拌的更加均勻，提高攪拌效率。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及攪拌器械技術(shù)領(lǐng)域，具體為一種用于果凍生產(chǎn)的攪拌裝置。

背景技術(shù)

明膠是一種具有高粘稠度、強(qiáng)粘附性的膠狀物質(zhì)，常常被用作食品、藥品及化妝品中的基質(zhì)。使用明膠制作果凍是較常用的方法。常用明膠的商品名有白明膠、明膠片、結(jié)力粉、結(jié)力片、魚膠粉等。實(shí)際使用時(shí)要參照不同原料使用說明來使用。

而明膠在調(diào)制果凍液中需要與其他材料一起攪拌均勻，目前現(xiàn)有的攪拌裝置存在攪拌過后的明膠存在大量氣泡的問題，從而影響其他材料無法在明膠中均勻分散，影響成品的質(zhì)量，同時(shí)成品具有粘附性，攪拌過后的成品容易附著在攪拌箱的內(nèi)壁上，難以處理。

為此，我們提出一種用于果凍生產(chǎn)的攪拌裝置。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的在于提供一種用于果凍生產(chǎn)的攪拌裝置，以解決上述背景技術(shù)中提出的問題。

為實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明提供如下技術(shù)方案：一種用于果凍生產(chǎn)的攪拌裝置，包括工作臺(tái)，所述工作臺(tái)的上表面設(shè)置有攪拌箱，所述攪拌箱為開口向上的箱體，所述攪拌箱的上表面設(shè)置有箱蓋，所述箱蓋通過緊固螺栓固定連接在攪拌箱的兩側(cè)，所述箱蓋的上表面設(shè)置有固定箱，所述固定箱的內(nèi)頂壁固定連接有電機(jī)，所述電機(jī)的輸出端固定連接有攪拌桿，所述攪拌桿遠(yuǎn)離電機(jī)的一端貫穿箱蓋的上表面并延伸至攪拌箱的內(nèi)部，所述攪拌桿的表面固定連接有若干個(gè)攪拌臂，所述攪拌臂的表面開設(shè)有通孔，所述攪拌箱的內(nèi)底壁固定連接有兩個(gè)固定板，所述箱蓋的上表面開設(shè)有兩個(gè)長(zhǎng)孔，所述長(zhǎng)孔的內(nèi)壁滑動(dòng)連接有伸縮桿，所述伸縮桿的底端固定連接有刮板，所述刮板的一側(cè)與攪拌箱的左右內(nèi)壁滑動(dòng)連接，所述箱蓋的上表面固定連接有固定塊，所述固定塊的左右兩側(cè)滑動(dòng)連接有限位桿，所述伸縮桿靠近固定塊的一側(cè)開設(shè)有與限位桿相適配的凹槽。

優(yōu)選的，所述工作臺(tái)的上表面設(shè)置有收集箱，所述收集箱的上表面設(shè)置有真空泵，所述真空泵的輸出端通過管道與收集箱的內(nèi)部相連通。

優(yōu)選的，所述真空泵的輸入端連通有真空管，所述真空管遠(yuǎn)離真空泵的一端貫穿箱蓋的上表面與攪拌箱的內(nèi)部相連通。

優(yōu)選的，所述攪拌箱的內(nèi)底壁開設(shè)有出料管，所述出料管遠(yuǎn)離攪拌箱內(nèi)底壁的一端貫穿工作臺(tái)并延伸至工作臺(tái)的下表面，所述出料管的內(nèi)壁固定連接有高粘度電磁閥。

優(yōu)選的，所述工作臺(tái)的下表面設(shè)置有成品箱，所述出料管遠(yuǎn)離攪拌箱的一端與成品箱的上表面相連通。

優(yōu)選的，所述工作臺(tái)的下表面固定連接支撐腿，所述支撐腿的數(shù)量為四個(gè)，所述箱蓋的上表面設(shè)置有進(jìn)料漏斗。

有益效果

本發(fā)明提供了一種用于果凍生產(chǎn)的攪拌裝置，具備以下有益效果：

1.該用于果凍生產(chǎn)的攪拌裝置，通過設(shè)置真空泵，便于對(duì)攪拌箱中的氣體進(jìn)行抽出并輸送到收集箱中，使攪拌箱中形成真空狀態(tài)，減少在攪拌過程中形成的氣泡，通過設(shè)置攪拌臂，攪拌臂的表面開設(shè)有通孔，便于使明膠與其他材料攪拌的更加均勻，提高攪拌效率，同時(shí)該攪拌臂的通孔也可以減少氣泡的形成，提高產(chǎn)品質(zhì)量。