[發明專利]殼聚糖包封VC、D-檸檬烯與檸檬酸的荔枝保鮮噴劑

在審

• 申請號: 202011126160.2
• 申請日: 2020-10-20
• 公開（公告）號: CN112293477A
• 公開（公告）日: 2021-02-02
• 發明（設計）人: 張永強;黃進;張芳;蔣國翠;胡強
• 申請（專利權）人: 西南大學;北部灣海洋新材料研究院
• 主分類號: A23B7/154
• 分類號: A23B7/154;A23B7/157
• 代理公司: 重慶市信立達專利代理事務所(普通合伙) 50230
• 代理人: 陳炳萍

1.一種殼聚糖包封VC、D-檸檬烯與檸檬酸的荔枝保鮮噴劑，其特征在于：由以下的原料按照質量百分比制備而成：1％殼聚糖的含量為54.05％-57.14％、乙醇的含量為8.11％-8.57％、VC的含量為1.35％-1.43％、D-檸檬烯的含量為2.70％-2.86％、檸檬酸的含量為2.70％-2.86％、1％海藻酸鈉的含量為5.41％-5.71％、三聚磷酸鈉的含量為0.54％-0.57％、去離子水的含量為20.86％-25.14％，所述1％殼聚糖包含1.08％-1.14％的冰醋酸。

2.根據權利要求1所述的一種殼聚糖包封VC、D-檸檬烯與檸檬酸的荔枝保鮮噴劑，其特征在于：所述VC純度為99.0％，所述VC是一種水溶性維生素。

3.根據權利要求1所述的一種殼聚糖包封VC、D-檸檬烯與檸檬酸的荔枝保鮮噴劑，其特征在于：所述D-檸檬烯純度為98％，所述D-檸檬烯為水果、蔬菜及香料中存在的天然成分。

4.根據權利要求1所述的一種殼聚糖包封VC、D-檸檬烯與檸檬酸的荔枝保鮮噴劑，其特征在于：所述檸檬酸純度≥99.5％，所述檸檬酸是一種食用酸、植物源抗菌活性物質。

5.根據權利要求1所述的一種殼聚糖包封VC、D-檸檬烯與檸檬酸的荔枝保鮮噴劑，其特征在于：所述乙醇、所述去離子水、所述冰醋酸為溶劑。

6.根據權利要求1所述的一種殼聚糖包封VC、D-檸檬烯與檸檬酸的荔枝保鮮噴劑，其特征在于：所述海藻酸鈉、所述三聚磷酸鈉為交聯劑。

7.根據權利要求1所述的一種殼聚糖包封VC、D-檸檬烯與檸檬酸的荔枝保鮮噴劑，其特征在于：所述冰醋酸的pH6.5。