[發明專利]一種提高蛋白核小球藻發酵油脂的方法

在審

• 申請號: 202011121571.2
• 申請日: 2020-10-20
• 公開（公告）號: CN112266938A
• 公開（公告）日: 2021-01-26
• 發明（設計）人: 李悅明;徐建春;徐炳政;韓萍;董婉
• 申請（專利權）人: 青島科海生物有限公司
• 主分類號: C12P7/64
• 分類號: C12P7/64;C12N1/12;C12R1/89
• 代理公司: 青島智地領創專利代理有限公司 37252
• 代理人: 張紅鳳

1.一種提高蛋白核小球藻發酵油脂的方法，其特征在于，依次包括以下步驟：

S1、活化培養：

將蛋白核小球藻接種于第一培養基中進行活化培養，培養至對數生長期并作為種子液；

所述的第一培養基中組分及含量分別為：葡萄糖10g/L，KNO₃ 0.08g/L，K₂HPO₄·3H₂O1.0g/L，MgSO₄·7H₂O 0.3g/L，FeSO₄·7H₂O 0.003g/L，維生素B1 5-10g/L，A5微量元素溶液1mL/L；

S2、光照搖床中培養：

將經過活化培養后的蛋白核小球藻接種到裝有第二培養基的搖瓶中，置于光照搖床中進行培養；

S3、步驟S2光照搖床中培養結束所得微生物細胞依次經離心、洗滌和冷凍干燥后，即得。

2.根據權利要求1所述的一種提高蛋白核小球藻發酵油脂的方法，其特征在于：步驟S1中，接種量為10％，培養條件為：溫度20～30℃，光照強度為1500Lux，搖床轉速為100～120r/min，發酵培養周期為5～8d，起始pH為6.5。

3.根據權利要求1所述的一種提高蛋白核小球藻發酵油脂的方法，其特征在于：步驟S2中，第二培養基中C/N的質量體積配比為16～64:1。

4.根據權利要求3所述的一種提高蛋白核小球藻發酵油脂的方法，其特征在于：第二培養基中C/N的質量體積配比為48:1。

5.根據權利要求1所述的一種提高蛋白核小球藻發酵油脂的方法，其特征在于：步驟S2中，第二培養基的組分及含量分別為：蛋白胨0.08g/L，MgSO₄·7H₂O 0.004g/L，FeSO₄·7H₂O0.004g/L，CaCl₂·2H₂O 0.04g/L，檸檬酸0.05g/L，EDTA-Fe 0.001g/L，NaCl 0.0025g/L，K₂HPO₄0.0075g/L，KH₂PO₄ 0.0175g/L，A1液0.1mL；其中A1液中含有H₃BO₃ 286mg、MnCl₂·4H₂O181mg、NaMnO₄·2H₂O 3.9mg、ZnSO₄·7H₂O 22mg、CuSO₄·5H₂O 7.9mg。

6.根據權利要求1所述的一種提高蛋白核小球藻發酵油脂的方法，其特征在于：步驟S2中，培養條件為：溫度25～30℃，搖床轉速為140～160r/min，培養10～14天，初始pH為5.3。