[發明專利]一種線上智能教學的烘焙培訓系統

在審

• 申請號: 202011114974.4
• 申請日: 2020-10-19
• 公開（公告）號: CN112508326A
• 公開（公告）日: 2021-03-16
• 發明（設計）人: 蔣鄭隆
• 申請（專利權）人: 蔣鄭隆
• 主分類號: G06Q10/06
• 分類號: G06Q10/06;G06Q50/20;G09B19/00;G01D21/02
• 代理公司: 北京卓嵐智財知識產權代理事務所(特殊普通合伙) 11624
• 代理人: 郭智

本發明涉及一種線上智能教學的烘焙培訓系統，包括：智能終端以及烘焙箱，智能終端包括稱量裝置、第一攝像裝置、原料檢測裝置、輸入裝置以及處理裝置，烘焙箱包括第二攝像裝置以及溫度檢測裝置，稱量裝置、第一攝像裝置、原料檢測裝置、輸入裝置、第二攝像裝置以及溫度檢測裝置連接處理裝置，稱量裝置用于稱量原料重量，第一攝像裝置用于拍攝原料處理過程，原料檢測裝置用于檢測經過處理的原料的合格度，輸入裝置輸入原料名稱以及原料品牌，第二攝像裝置用于拍攝烘焙箱內的產品顏色以及顏色變化過程、形狀以及形狀變化過程，溫度檢測裝置用于檢測烘焙箱內的溫度，處理裝置根據輸入裝置以及稱量裝置的信息獲取原料配比。

技術領域

本發明涉及線上培訓領域，尤其涉及一種線上智能教學的烘焙培訓系統。

背景技術

人民的生活水平不斷提高，越來越多的人選擇自己進行烘焙。但是大部分人都并非專業出身，并不具備該方面的專業知識，例如：不熟知烘焙步驟，對烘焙的火候很難掌握，因此在保證飲食健康衛生的同時很難保證營養的合理搭配和較好的口感，若通過培訓班或僅視頻教學進行烹飪學習，不僅浪費時間金錢而且學習成效并不顯著。烘焙時，掌握好火候十分重要。該用旺火的不能用文火，該用文火的也不要用急火，烘焙箱的溫度過高、過低對制作出來的成品也有影響。因此需要一種將視頻教學與輔助烘焙結合，操作使用簡單，省時經濟的智能烘焙線上教學系統。

發明內容

發明目的：

針對需要一種將視頻教學與輔助烘焙結合，操作使用簡單，省時經濟的智能烘焙線上教學系統的問題，本發明提供一種線上智能教學的烘焙培訓系統。

技術方案：

一種線上智能教學的烘焙培訓系統，包括：智能終端以及烘焙箱，所述智能終端包括稱量裝置、第一攝像裝置、原料檢測裝置、輸入裝置以及處理裝置，所述烘焙箱包括第二攝像裝置以及溫度檢測裝置，所述稱量裝置、第一攝像裝置、原料檢測裝置、輸入裝置、第二攝像裝置以及溫度檢測裝置連接所述處理裝置，所述稱量裝置用于稱量原料重量，所述第一攝像裝置用于拍攝原料處理過程，所述原料檢測裝置用于檢測經過處理的原料的合格度，所述輸入裝置輸入原料名稱以及原料品牌，所述第二攝像裝置用于拍攝所述烘焙箱內的產品顏色以及顏色變化過程、形狀以及形狀變化過程，所述溫度檢測裝置用于檢測所述烘焙箱內的溫度，所述處理裝置根據所述輸入裝置以及所述稱量裝置的信息獲取原料配比，所述處理裝置根據所述原料檢測裝置對經過處理的原料的檢測判定原料是否合格，所述處理裝置根據所述第二攝像裝置的拍攝結果以及所述溫度檢測裝置的檢測結果判定烘焙進程。

作為本發明的一種優選方式，所述處理裝置連接互聯網，用戶通過所述輸入裝置輸入產品名稱，所述處理裝置通過互聯網搜尋產品對應的原料以及原料重量。

作為本發明的一種優選方式，所述處理裝置通過原料重量并根據重量由大到小進行原料主次排序，其中，所需重量最重為主原料，其余的為次原料。

作為本發明的一種優選方式，對于主原料以及次原料，所述處理裝置根據所述輸入裝置輸入的原料名稱以及原料品牌進行主原料與次原料的配比，所述處理裝置根據主原料與次原料的配比結果向所述稱量裝置提供原料重量。

作為本發明的一種優選方式，所述原料檢測裝置包括升降裝置以及檢測軸，所述升降裝置連接所述檢測軸末端，所述升降裝置移動所述檢測軸，所述檢測軸在前端設置紗布層以及壓力檢測芯片，所述紗布層接觸經過處理的原料，所述紗布層包裹所述壓力檢測芯片，所述處理裝置根據所述壓力檢測芯片檢測的壓力變化狀況判斷經過處理的原料的合格狀況。

作為本發明的一種優選方式，所述第一攝像裝置拍攝所述檢測裝置檢測經過處理的原料的過程，所述處理裝置根據所述第一拍攝裝置拍攝的影像進一步判斷經過處理的原料的合格狀況。

作為本發明的一種優選方式，所述智能終端還包括手環，所述手環為用戶進行操作時的佩戴物品，所述手環設置感應芯片，所述第一攝像裝置拍攝所述手環運動的影像。