[發(fā)明專利]一種有降血糖和護(hù)胃功能的土豆粉及其制備方法

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• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 202011113681.4
• 申請(qǐng)日: 2020-10-17
• 公開（公告）號(hào): CN112869084A
• 公開（公告）日: 2021-06-01
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 鄧子寧;黃如福;王惠清
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 衡陽市扶友種養(yǎng)專業(yè)合作社
• 主分類號(hào): A23L19/12
• 分類號(hào): A23L19/12;A23L7/104;A23L11/00;A23L33/10;A61K36/8998;A61P3/10;A61P1/04
• 代理公司: 衡陽市科航專利事務(wù)所(普通合伙) 43101
• 代理人: 楊代禎

1.一種有降血糖和護(hù)胃功能的土豆粉，其特征是:其是采用如下方法制備而成的：其配方包括：土豆粉500-600重量份、蒲公英100-150重量份、白術(shù)100-150重量份、大麥粉80-100重量份、燕麥粉80-100重量份、大豆粉80-100重量份；

其制備方法步驟如下：

第一步，選料：將原料按比例選取；

第二步，浸泡：將選取的原料清洗干凈后進(jìn)行浸泡，浸泡時(shí)間為10-15小時(shí)，浸泡溫度為8-30度；

第三步，攪磨：將第二步中浸泡后的產(chǎn)品進(jìn)行攪磨，攪磨時(shí)間為12小時(shí)，攪磨溫度為5-20度；

第四步，發(fā)酵：將第三步中攪磨后的產(chǎn)品進(jìn)行發(fā)酵，發(fā)酵時(shí)間為24-48小時(shí)，發(fā)酵溫度為20-35度，發(fā)酵完后分離淀粉與漿液，即得原料淀粉；

第五步，蒸制：將原料淀粉中加入純凈水，攪拌后用蒸汽鍋爐蒸汽將其熱到80-85度，并保持該溫度狀態(tài)蒸制40-50分鐘，冷卻后將其放入擠壓機(jī)中擠壓成型，即得本發(fā)明產(chǎn)品。

2.如權(quán)利要求1所述的一種有降血糖和護(hù)胃功能的土豆粉，其特征是：

其配方包括：土豆粉600重量份、蒲公英150重量份、白術(shù)150重量份、大麥粉100重量份、燕麥粉100重量份、大豆粉100重量份；

其制備方法步驟如下：

第一步，選料：將原料按比例選取；

第二步，浸泡：將選取的原料清洗干凈后進(jìn)行浸泡，浸泡時(shí)間為12小時(shí)，浸泡溫度為15度；

第三步，攪磨：將第二步中浸泡后的產(chǎn)品進(jìn)行攪磨，攪磨時(shí)間為12小時(shí)，攪磨溫度為10度；

第四步，發(fā)酵：將第三步中攪磨后的產(chǎn)品進(jìn)行發(fā)酵，發(fā)酵時(shí)間為36小時(shí)，發(fā)酵溫度為28度，發(fā)酵完后分離淀粉與漿液，即得原料淀粉；

第五步，蒸制：將原料淀粉中加入純凈水，攪拌后用蒸汽鍋爐蒸汽將其熱到82度，并保持該溫度狀態(tài)蒸制45分鐘，冷卻后將其放入擠壓機(jī)中擠壓成型，即得本發(fā)明產(chǎn)品。

3.如權(quán)利要求1所述的一種有降血糖和護(hù)胃功能的土豆粉，其特征是：

其配方包括：土豆粉500重量份、蒲公英100重量份、白術(shù)100重量份、大麥粉80重量份、燕麥粉80重量份、大豆粉80重量份；

其制備方法步驟如下：

第一步，選料：將原料按比例選取；

第二步，浸泡：將選取的原料清洗干凈后進(jìn)行浸泡，浸泡時(shí)間為12小時(shí)，浸泡溫度為15度；

第三步，攪磨：將第二步中浸泡后的產(chǎn)品進(jìn)行攪磨，攪磨時(shí)間為12小時(shí)，攪磨溫度為10度；

第四步，發(fā)酵：將第三步中攪磨后的產(chǎn)品進(jìn)行發(fā)酵，發(fā)酵時(shí)間為36小時(shí)，發(fā)酵溫度為28度，發(fā)酵完后分離淀粉與漿液，即得原料淀粉；

第五步，蒸制：將原料淀粉中加入純凈水，攪拌后用蒸汽鍋爐蒸汽將其熱到82度，并保持該溫度狀態(tài)蒸制45分鐘，冷卻后將其放入擠壓機(jī)中擠壓成型，即得本發(fā)明產(chǎn)品。

4.如權(quán)利要求1所述的一種有降血糖和護(hù)胃功能的土豆粉，其特征是：

其配方包括：土豆粉550重量份、蒲公英125重量份、白術(shù)125重量份、大麥粉90重量份、燕麥粉90重量份、大豆粉90重量份；

其制備方法步驟如下：

第一步，選料：將原料按比例選取；

第二步，浸泡：將選取的原料清洗干凈后進(jìn)行浸泡，浸泡時(shí)間為12小時(shí)，浸泡溫度為15度；

第三步，攪磨：將第二步中浸泡后的產(chǎn)品進(jìn)行攪磨，攪磨時(shí)間為12小時(shí)，攪磨溫度為10度；

第四步，發(fā)酵：將第三步中攪磨后的產(chǎn)品進(jìn)行發(fā)酵，發(fā)酵時(shí)間為36小時(shí)，發(fā)酵溫度為28度，發(fā)酵完后分離淀粉與漿液，即得原料淀粉；

第五步，蒸制：將原料淀粉中加入純凈水，攪拌后用蒸汽鍋爐蒸汽將其熱到82度，并保持該溫度狀態(tài)蒸制45分鐘，冷卻后將其放入擠壓機(jī)中擠壓成型，即得本發(fā)明產(chǎn)品。