[發明專利]一種改善蜂蜜結晶的加工方法在審
| 申請號： | 202011095475.5 | 申請日： | 2020-10-14 |
| 公開（公告）號： | CN112189820A | 公開（公告）日： | 2021-01-08 |
| 發明（設計）人： | 陳立;陸秋笛 | 申請（專利權）人： | 貴州嘉禾香農業發展有限責任公司 |
| 主分類號： | A23L21/25 | 分類號： | A23L21/25;A23L5/30 |
| 代理公司： | 遵義浩嘉知識產權代理事務所(普通合伙) 52112 | 代理人： | 黃明 |
| 地址： | 550800 貴州省安順*** | 國省代碼： | 貴州;52 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 改善 蜂蜜 結晶 加工 方法 | ||
【權利要求書】：
1.一種改善蜂蜜結晶的加工方法，其特征在于：包括以下步驟：
（1）一次粗濾：將新鮮采割的蜂蜜過濾，去除蜂蜜中所混雜的蜂蠟、蜜蜂尸體等物質，然后置于20℃以下的環境中密封存放30-60天；
（2）分離：將結晶的和未結晶的蜂蜜分離開；
（3）一次破結晶核：將結晶的蜂蜜水浴加熱30-50min，水溫為40℃-45℃；
（4）混合：將步驟（3）中的蜂蜜與未結晶的蜂蜜通過蜂蜜泵輸送至攪拌機中，攪拌20-50min，得混合蜂蜜；
（5）二次破結晶核：將混合蜂蜜進行超聲波處理20s-25s；
（6）二次細濾：將步驟（5）中的蜂蜜進行過濾，過濾篩網為300-350目；
（7）包裝：檢驗合格后，將蜂蜜包裝，然后轉移至倉庫中儲存。
2.如權利要求1所述的改善蜂蜜結晶的加工方法，其特征在于：所述步驟（1）中過濾時采用45-55目的網篩。
3.如權利要求1所述的改善蜂蜜結晶的加工方法，其特征在于：所述步驟（4）中攪拌的速度為350-450 r/min。
4.如權利要求1所述的改善蜂蜜結晶的加工方法，其特征在于：所述步驟（5）中超聲波的強度為15 KHz -20 KHz。
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