[發明專利]一種風味蘿卜醬菜配方在審
| 申請號： | 202011094804.4 | 申請日： | 2020-10-14 |
| 公開（公告）號： | CN112314903A | 公開（公告）日： | 2021-02-05 |
| 發明（設計）人： | 楊亞夫 | 申請（專利權）人： | 天津謙德食品股份有限公司 |
| 主分類號： | A23L19/20 | 分類號： | A23L19/20;A23L27/00;A23B7/154;A23B7/157;A23L31/00;A23L33/10 |
| 代理公司： | 天津市新天方專利代理有限責任公司 12104 | 代理人： | 孔珍 |
| 地址： | 301899 天*** | 國省代碼： | 天津;12 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 風味 蘿卜 醬菜 配方 | ||
【權利要求書】：
1.一種風味蘿卜醬菜配方，其特征在于，其重量份數組成如下：
2.根據權利要求1所述的一種風味蘿卜醬菜配方，其特征在于，所述姜采用新鮮姜片或姜汁。
3.根據權利要求1所述的一種風味蘿卜醬菜配方，其特征在于，所述花椒為粉碎后的花椒粉末。
4.根據權利要求1所述的一種風味蘿卜醬菜配方，其特征在于，所述蝦仁為河蝦蝦仁。
5.根據權利要求1所述的一種風味蘿卜醬菜配方，其特征在于，所述紅景天為大花紅景天、小花紅景天、庫葉紅景天、深紅紅景天和薔薇紅景天中的任意一種。
6.根據權利要求1所述的一種風味蘿卜醬菜配方，其特征在于，所述芹菜采用榨汁機榨汁過濾得到汁液。
7.根據權利要求1所述的一種風味蘿卜醬菜配方，其特征在于，所述姬松茸為粉碎的姬松茸。
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