[發明專利]一種大米烘干工藝

在審

• 申請號: 202011090068.5
• 申請日: 2020-10-13
• 公開（公告）號: CN112400991A
• 公開（公告）日: 2021-02-26
• 發明（設計）人: 戴宗耀;王濤;張義;杜學軍;錢坤
• 申請（專利權）人: 江蘇景山生態有機農業有限公司
• 主分類號: A23B9/08
• 分類號: A23B9/08;B07B1/46;B07B1/00
• 代理公司: 南京常青藤知識產權代理有限公司 32286
• 代理人: 毛洪梅

1.一種大米烘干工藝，其特征在于：具體步驟如下，大米依次經過初始區、升溫加熱區、蒸發區、烘干區和恒溫區；

其中，初始區將大米進行分級篩選，送入升溫加熱區，升溫加熱區逐漸升高至100攝氏度，烘干10至25分鐘，送入蒸發區通入熱風保持10至30分鐘后，送入烘干區烘干溫度為120攝氏度，保持10至30分鐘，送入恒溫區溫度為60至80攝氏度，待含水量低于4％至8％時，進行出庫包裝即可。

2.根據權利要求1所述的一種大米烘干工藝，其特征在于：初始區通過篩網將大米的粒徑和雜質進行分級篩選，篩網共分為三級篩網，一級篩網為20目，二級篩網為30目，三級篩網為40目。

3.根據權利要求2所述的一種大米烘干工藝，其特征在于：升溫加熱區首先將溫度升至40攝氏度保持10分鐘，再將溫度升至70保持10分鐘，最后將溫度升至100攝氏度，保持15分鐘。

4.根據權利要求1所述的一種大米烘干工藝，其特征在于：蒸發區熱風溫度為80攝氏度，通風量為1立方米/分鐘,通入熱風后保持25分鐘，并確保空氣濕度為50％。

5.根據權利要求4所述的一種大米烘干工藝，其特征在于：烘干區首先將溫度升至40攝氏度保持10分鐘，再將溫度升至70保持10分鐘，最后將溫度升至120攝氏度，保持15分鐘。

6.根據權利要求4所述的一種大米烘干工藝，其特征在于：恒溫區溫度為70攝氏度，大米堆積厚度小于0.3米，含水量6％即可出庫。