[發明專利]一種提高檳榔軟化效率的方法

在審

• 申請號: 202011082700.1
• 申請日: 2020-10-12
• 公開（公告）號: CN112471455A
• 公開（公告）日: 2021-03-12
• 發明（設計）人: 董明盛;潘飛兵;李建中;劉礪志;陳勝庭
• 申請（專利權）人: 海南華創檳榔研究院
• 主分類號: A23L19/00
• 分類號: A23L19/00;A23L5/00;A23P30/00
• 代理公司: 南京蘇高專利商標事務所(普通合伙) 32204
• 代理人: 孫斌

1.一種提高檳榔軟化效率的方法，其特征在在于，包括如下步驟：

(1)對檳榔干果進行篩選，去除品相差的檳榔后進行清潔；

(2)將檳榔對半切開，去除有殘次的半片干果；

(3)將步驟(2)切片后檳榔去除果核后在水中浸泡；

(4)將浸泡后的檳榔在進行烘干處理，控制水分在45％-65％，然后對切片進行分級篩選；

(5)將分級篩選的檳榔切片進行敲打，敲打部位為檳榔內側，敲打使檳榔內側產生15-20％形變量，敲打次數為15-20次。

2.根據權利要求1所述的提高檳榔軟化效率的方法，其特征在在于，步驟(4)所述分級為對切片按照長度分級篩選，分別為42-48mm、48-54mm和54-60mm三個等級。

3.根據權利要求1所述的提高檳榔軟化效率的方法，其特征在在于，步驟(5)所述敲打部位為檳榔內側的待敲打部位包括檳榔向左傾斜后的左內側待敲打位置，水平的中間內側待敲打位置，向右傾斜側的右內側待敲打位置。

4.根據權利要求1所述的提高檳榔軟化效率的方法，其特征在在于，步驟(5)所述敲打時進行三次敲打，檳榔先向左傾斜，敲打檳榔產生15％形變量，持續20次；再對檳榔中間部位進行敲打，敲打檳榔產生15％形變量，持續20次；檳榔在中間位置受到敲打后，檳榔向右傾斜，產生15％形變量，持續20次。

5.根據權利要求1所述的提高檳榔軟化效率的方法，其特征在于，所述軟化中所使用的檳榔軟化裝置，包括控制裝置(1)、電動裝置(2)、敲打裝置(3)、傳動裝置(4)、底座(5)和延伸臂(6)，所述控制裝置(1)設置在延伸臂(6)的左側，與設置在延伸臂(6)的內部的電動裝置(2)相連接，所述敲打裝置(3)縱向可活動穿過整個延伸臂(6)，并與電動裝置(2)相連接，所述傳動裝置(4)位于敲打裝置(3)下方，所述延伸臂(6)設置在底座(5)上；使用時將步驟(5)分級篩選的檳榔切片采用所述檳榔軟化裝置進行敲打，敲打部位為檳榔中心位置，敲打使檳榔內側產生15-20％形變量，敲打次數為15-20次。

6.根據權利要求5所述的提高檳榔軟化效率的方法，其特征在于，所述控制裝置(1)包括相互連接的顯示器/指示器(9)、位移控制器(10)和電機驅動器(11)；所述電動裝置(2)包括相互嚙合的齒輪(12)和傳動軸(13)，齒輪內部設置有電機(14)，所述電機驅動器(11)與電動裝置(2)中的電機(14)相連接；所述敲打裝置(3)包括頂部的重力器(15)，重力器(15)下方的中心軸(16)，中心軸(16)底部設置有敲打探頭(17)；傳動軸(13)與重力器(15)相連接，中心軸(16)中間設置有位移傳感器(18)，位移傳感器(18)與位移控制器(10)相連接；所述傳動裝置(4)包括傳送帶(7)和其上方物料盤(8)，傳送帶(7)位于敲打裝置(3)的敲打探頭(17)的下方。

7.根據權利要求5所述的提高檳榔軟化效率的方法，其特征在于，所述物料盤(8)為帶凹槽的方盤，物料盤(8)可活動固定在傳送帶(9)上，并且物料盤(8)在傳送帶(9)上可以垂直左右翻轉或者固定，所述敲打探頭(17)為合金材料制作，其頭部為矩形的敲打頭，分為三種規格，分別為6mm*2mm、9mm*2mm、12mm*2mm的矩形，分別對應長度為42-48mm、48-54mm和54-60mm三個等級的檳榔。

8.根據權利要求5所述的提高檳榔軟化效率的方法，其特征在于，所述物料盤(8)可向左向右垂直翻轉小于等于45°。

9.根據權利要求5所述的提高檳榔軟化效率的方法，其特征在于，由于敲打位置變化，所述檳榔軟化裝置優選三個為一個加工生產線，三個裝置間隔為3-4米，三個裝置分別敲打檳榔向左傾斜后的待敲打中心位置，水平的待敲打中心位置，向右傾斜側的待敲打中心位置。

10.根據權利要求5所述的提高檳榔軟化效率的方法，其特征在于，所述三個裝置的中心軸(16)與底座(5)中心距離從第一個檳榔軟化裝置開始依次增加2mm，保證中心軸敲打在檳榔需要敲打部位的正上方。