[發(fā)明專利]一種富含SOD五谷粉的制備方法有效
| 申請?zhí)枺?/td> | 202011060719.6 | 申請日： | 2020-09-30 |
| 公開（公告）號： | CN112106610B | 公開（公告）日： | 2022-12-16 |
| 發(fā)明（設(shè)計）人： | 蔡德龍;楊旭東 | 申請（專利權(quán)）人： | 浙江愛使歐蒂農(nóng)業(yè)科技有限公司 |
| 主分類號： | A01G22/20 | 分類號： | A01G22/20;A23L5/20;A23L7/10;A23L5/10 |
| 代理公司： | 北京方圓嘉禾知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司 11385 | 代理人： | 崔立立 |
| 地址： | 322000 浙江省金華市*** | 國省代碼： | 浙江;33 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 一種 富含 sod 五谷 制備 方法 | ||
本發(fā)明公開了一種富含SOD五谷粉的制備方法，包括以下步驟：（1）SOD含量≥18U/mg的五谷雜糧在濃度0.1～0.6%的高錳酸鉀溶液中浸泡5～10min，然后清潔水采用噴淋方式反復(fù)清洗3～4次；（2）將步驟（1）中清洗干凈后的五谷雜糧在40～50℃、通風(fēng)條件下，邊攪拌、邊烘干至五谷雜糧水分含量為5～10%；（3）將步驟（2）中烘干后的五谷雜糧，采用冷凍液循環(huán)降溫；（4）冷凍液循環(huán)降溫的同時，將步驟（3）中降溫后的五谷雜糧在密封、臭氧環(huán)境下攪拌20～50min；（5）冷凍液循環(huán)降溫的同時，將步驟（4）中經(jīng)臭氧殺菌后的五谷雜糧破壁粉碎，顆粒度達到600～800目，制得富含SOD的五谷粉。本發(fā)明能夠很好地解決SOD提取難、保存難、吸收難問題，適合規(guī)模工業(yè)化生產(chǎn)。
技術(shù)領(lǐng)域
本發(fā)明屬于SOD粉劑制備技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種富含SOD五谷粉的制備方法。
背景技術(shù)
SOD即超氧化物歧化酶，是一種富含金屬離子的蛋白質(zhì)，廣泛分布于各種生物體內(nèi)。1938年，美國生物分子專家邁克德在弗雷德維奇的指揮下，首次從牛的紅細(xì)胞中成功地提取出SOD。SOD具有怕高溫、怕強酸、不易吸收等特點，SOD本質(zhì)是一種蛋白酶具有高效性、專一性，可有效清除自由基，其本身無毒副作用，可長期服用。隨著年齡增長，人體內(nèi)清除自由基的物質(zhì)SOD越來越少，而人體內(nèi)自由基又不斷產(chǎn)生，清除功能失去平衡，導(dǎo)致各種疾病發(fā)生，所以人體需要及時補充SOD來恢復(fù)體內(nèi)正常SOD水平。
目前SOD制備主要以三種方式：一是從動物體組織或血中提取方法，其制備的SOD價格較貴且體內(nèi)半衰期短，原料質(zhì)量和安全性也是存疑的；二是以微生物發(fā)酵方法，微生物極易受到環(huán)境影響，因此制得的SOD的活性和回收率得不到保證；三是從植物中提前方法，取材容易，且制備的SOD最具經(jīng)濟價值。由于SOD極不穩(wěn)定，現(xiàn)有的SOD制備方法，SOD極易氧化、降解、變性失活，會出現(xiàn)SOD提取難、保存難、吸收難的三大問題，而且SOD制備方法復(fù)雜，工藝中設(shè)備投入成本大，不適合大規(guī)模工業(yè)化生產(chǎn)。
發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的在于提供一種簡單便捷、適合規(guī)模工業(yè)化生產(chǎn)、能夠很好地保存五谷雜糧中SOD的制備方法。
基于上述目的，本發(fā)明采取如下技術(shù)方案：
一種富含SOD五谷粉的制備方法，包括以下步驟：
（1）SOD含量≥18U/mg的五谷雜糧在濃度0.1～0.6%的高錳酸鉀溶液中浸泡5～10min，然后用離子交換處理后的清潔水采用噴淋方式反復(fù)清洗3～4次；五谷雜糧的種植方法參照本項目團隊發(fā)明專利ZL201610294956.6《一種高SOD含量麥類的種植方法、種植用肥料》及發(fā)明專利ZL201610291991.2《一種高SOD含量水稻的種植方法、種植用肥料》；
（2）將步驟（1）中清洗干凈后的五谷雜糧在40～50℃、通風(fēng)條件下，邊攪拌、邊烘干至五谷雜糧水分含量為5～10%；
（3）將步驟（2）中烘干后的五谷雜糧，采用冷凍液循環(huán)降溫；
（4）冷凍液循環(huán)降溫的同時，將步驟（3）中降溫后的五谷雜糧在密封、臭氧環(huán)境下攪拌20～50min；
（5）冷凍液循環(huán)降溫的同時，將步驟（4）中經(jīng)臭氧殺菌后的五谷雜糧破壁粉碎，顆粒度達到600～800目，制得富含SOD的五谷粉。
進一步地，所述步驟（1）中五谷雜糧為大米、小麥、燕麥、玉米和薏米其中一種或幾種。
進一步地，所述步驟（3）、步驟（4）、步驟（5）中冷凍液循環(huán)降溫的溫度為-15～-5℃。
進一步地，所述步驟（4）中臭氧的濃度為2～10ppm。
進一步地，所述步驟（5）中采用破壁機進行粉碎破壁。
本發(fā)明所提供的富含SOD五谷粉的制備方法，具有以下有益效果：
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