[發明專利]一種提高秋葵中酚類化合物含量及用于降血糖的方法在審
| 申請號： | 202011058569.5 | 申請日： | 2020-09-30 |
| 公開（公告）號： | CN112155181A | 公開（公告）日： | 2021-01-01 |
| 發明（設計）人： | 范柳萍;田宇;李進偉 | 申請（專利權）人： | 江南大學 |
| 主分類號： | A23L19/00 | 分類號： | A23L19/00;A23L33/00 |
| 代理公司： | 哈爾濱市陽光惠遠知識產權代理有限公司 23211 | 代理人： | 林娟 |
| 地址： | 214000 江蘇*** | 國省代碼： | 江蘇;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 提高 秋葵 中酚類 化合物 含量 用于 血糖 方法 | ||
【權利要求書】：
1.一種提高秋葵中酚類化合物含量的方法，其特征在于，所述方法以新鮮秋葵為原料，將秋葵切段后進行愈傷處理。
2.根據權利要求1所述的方法，其特征在于，所述方法包括以下步驟：
1)原料：將新鮮秋葵洗凈、晾干；
2)切段：將步驟1)中的秋葵橫向切成0.5cm-2cm的秋葵段；
3)愈傷：將步驟2)中切段的秋葵進行恒溫愈傷處理，愈傷溫度為15℃-37℃，愈傷時間為24h-144h。
3.根據權利要求1所述的方法，其特征在于，步驟(2)中將秋葵橫向切成長度為1cm的秋葵段。
4.根據權利要求1所述的方法，其特征在于，步驟(3)中所述愈傷溫度為37℃。
5.根據權利要求1所述的方法，其特征在于，步驟(3)中所述愈傷時間為96h。
6.根據權利要求1所述的方法，其特征在于，所述方法包括冷凍干燥，將步驟3)中經愈傷后的秋葵段轉入-20～0℃冰箱中，放置24h，后在-40℃以下冷凍干燥24-48h。
7.根據權利要求6所述的方法，其特征在于，所述方法包括制粉，將權利要求6中冷凍干燥后的秋葵段研磨粉碎。
8.根據權利要求1～7任一項所述方法處理得到的秋葵。
9.一種降血糖的藥物，其特征在于，所述藥物中含有權利要求8中所述的秋葵。
10.一種保健食品，其特征在于，所述保健食品中含有權利要求8中所述的秋葵。
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