[發(fā)明專利]一種基于回潮區(qū)溫度的卷煙生產(chǎn)方法及該卷煙

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• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 202011052606.1
• 申請(qǐng)日: 2020-09-29
• 公開（公告）號(hào): CN112220095A
• 公開（公告）日: 2021-01-15
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 李超;李雪梅;李娥賢;范多青;葉靈;劉巍;王慶華;蔡昊城
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 云南中煙工業(yè)有限責(zé)任公司
• 主分類號(hào): A24B3/04
• 分類號(hào): A24B3/04;G01N30/02;G01N30/06;G01N30/30;G01N30/32;G01N30/72;G01N30/86
• 代理公司: 昆明正原專利商標(biāo)代理有限公司 53100
• 代理人: 金耀生;亢能

本發(fā)明涉及一種基于回潮區(qū)溫度的卷煙生產(chǎn)方法及該卷煙，該方法包括如下步驟：建立清香風(fēng)格特征的模型、控制回潮區(qū)溫度。本發(fā)明建立表征清香風(fēng)格特征的逐步線性回歸方程，能夠定量分析卷煙的感官質(zhì)量。進(jìn)一步通過(guò)建立的模型研究了回潮區(qū)溫度對(duì)清香風(fēng)格特征感官評(píng)吸的影響，研究結(jié)果能用于指導(dǎo)工業(yè)的在線制絲，提高卷煙品質(zhì)。本發(fā)明首次以預(yù)測(cè)感官評(píng)吸得分為考察條件對(duì)回潮區(qū)溫度進(jìn)行篩選優(yōu)化，能夠得到感官評(píng)吸結(jié)果更優(yōu)的卷煙。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及卷煙生產(chǎn)領(lǐng)域，具體涉及一種基于回潮區(qū)溫度的卷煙生產(chǎn)方法及該卷煙。

背景技術(shù)

近年來(lái)，學(xué)者們對(duì)卷煙中致香物質(zhì)的含量對(duì)卷煙清香風(fēng)格特征的影響也多有研究。建立致香物質(zhì)成分含量與卷煙清香風(fēng)格特征指標(biāo)及感官評(píng)價(jià)的模型至關(guān)重要。回潮區(qū)溫度是卷煙品質(zhì)的重要影響因素，目前對(duì)回潮區(qū)溫度的探索與優(yōu)化主要基于其對(duì)卷煙中致香成分和含量的影響，現(xiàn)有技術(shù)發(fā)現(xiàn)回潮區(qū)溫度為60℃時(shí)更有利于保留煙絲中的致香成分。但這些研究與優(yōu)化并未將感官評(píng)吸計(jì)入考察條件，因此篩選合適的回潮區(qū)溫度以改善卷煙的感官品質(zhì)仍需探索。

發(fā)明內(nèi)容

為了解決上述問(wèn)題，本發(fā)明提出一種基于回潮區(qū)溫度的卷煙生產(chǎn)方法及該卷煙，通過(guò)研究卷煙中致香成分含量對(duì)清香風(fēng)格特征感官評(píng)吸的影響，建立表征清香風(fēng)格特征的逐步線性回歸方程，能夠定量分析卷煙的感官質(zhì)量。進(jìn)一步通過(guò)建立的模型研究了回潮區(qū)溫度對(duì)清香風(fēng)格特征感官評(píng)吸的影響，研究結(jié)果能用于指導(dǎo)工業(yè)的在線制絲，提高卷煙品質(zhì)。這是首次建立致香成分與卷煙感官質(zhì)量的聯(lián)系，也是首次以預(yù)測(cè)感官評(píng)吸得分為考察條件對(duì)回潮區(qū)溫度進(jìn)行篩選優(yōu)化。

本發(fā)明的技術(shù)方案具體如下：

一種基于回潮區(qū)溫度的卷煙生產(chǎn)方法，包括如下步驟：

步驟(1)、建立清香風(fēng)格特征的模型

建立清香風(fēng)格特征的模型，具體如下：

Y清香＝-0.583X₁-0.261X₂-0.735X₃-0.353X₄-0.301X₅-0.094X₆+0.449X₇+0.294X₈+0.190X₉+0.223X₁₀+0.438X₁₁+0.018X₁₂+0.662X₁₃+0.301X₁₄+0.650X₁₅+0.672X₁₆-0.783X₁₇-0.457X₁₈-0.295X₁₉-0.741X₂₀-0.613X₂₁-0.300X₂₂-0.363X₂₃+48.166；

其中：Y清香為該種卷煙清香型感官的定量預(yù)測(cè)得分；X₁-X₂₃依次為下列組分的含量：

3-羥基-2-丁酮、3-乙基吡啶、苯乙醛、γ-己內(nèi)酯、異戊酸異戊酯、乙基麥芽酚、黑香豆酊、香茅醇、苯乙酸乙酯、γ-辛內(nèi)酯、4-乙烯基愈創(chuàng)木酚、洋茉莉醛、二氫香豆酯、β-二氫大馬酮、3-乙氧基-4-羥基苯甲醛、γ-十一內(nèi)酯、δ-十一內(nèi)酯、γ-十二內(nèi)酯、苯甲酸苯甲酯、金合歡基丙酮、肉桂酸芐酯、肉桂酸肉桂酯、苯乙醇；

步驟(2)、控制回潮區(qū)溫度

根據(jù)步驟(1)的Y清香的結(jié)果，控制回潮區(qū)的溫度為48-52℃。

進(jìn)一步地，步驟(1)中，建立清香風(fēng)格特征的模型具體包括如下步驟：

1.1選擇內(nèi)標(biāo)物

選擇萘作為內(nèi)標(biāo)；