[發(fā)明專利]一種食用油及其制備方法

在審

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 202011050134.6
• 申請(qǐng)日: 2020-09-29
• 公開（公告）號(hào): CN112155061A
• 公開（公告）日: 2021-01-01
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 姚志有
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 姚志有
• 主分類號(hào): A23D9/007
• 分類號(hào): A23D9/007;A23D9/04;A23D9/06
• 代理公司: 北京盛詢知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 11901
• 代理人: 張海青

本發(fā)明公開了一種食用油及其制備方法，屬于食用油技術(shù)領(lǐng)域。本發(fā)明所述食用油按照重量份數(shù)計(jì)，包括如下原料組分：亞麻籽油、核桃油、牡丹籽油、葡萄籽油、花生油以及精油；所述精油是從組合物中提取獲得，所述組合物包含如下組分：五味子、百合、丹參、酸棗仁、黃連以及肉桂。本發(fā)明通過調(diào)整原料配比使得所述食用油中營(yíng)養(yǎng)豐富并且具備一定保健功能，長(zhǎng)時(shí)間食用本發(fā)明制備食用油可以滿足人體對(duì)營(yíng)養(yǎng)元素的需求并且可以明顯改善睡眠質(zhì)量增強(qiáng)人體機(jī)能，適于大范圍推廣。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及食用油技術(shù)領(lǐng)域，特別是涉及一種食用油及其制備方法。

背景技術(shù)

日常生活中，人們使用的食用油大多是單一品種的植物油，如菜籽油、花生油和大豆油等，因?yàn)閱我黄贩N的植物油中脂肪酸的比例基本穩(wěn)定，但是食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究表明，各種脂肪酸均衡的食用油才有利于人體健康，而長(zhǎng)期食用單一品種食用油不利于人體健康。隨著人們生活水平的提高，健康長(zhǎng)壽成為人們的共同需求，由于單一品種植物油中的營(yíng)養(yǎng)成分不能滿足人們對(duì)健康的需要，通過調(diào)整食用油中脂肪酸的類型以及含量和比例研發(fā)新型食用油。

而且隨著生活節(jié)奏的加快，再加上勞逸結(jié)合不好，人的精神經(jīng)常處于緊張狀態(tài)，引起許多人失眠，因而帶來(lái)了諸多痛苦和煩惱。服用安眠藥，雖能暫時(shí)解除失眠的煩惱，但“是藥三分毒”，長(zhǎng)期服用不僅會(huì)有副反應(yīng)，還會(huì)產(chǎn)生藥物依賴。日常生活中可以通過飲食調(diào)理達(dá)到調(diào)節(jié)睡眠的效果，食用油是人類生活的必需品。傳統(tǒng)的食用油僅僅充當(dāng)調(diào)味品，食用過多反而會(huì)造成人體脂肪增加，損害人體健康。通過食用營(yíng)養(yǎng)豐富并具有一定功能性的食用油，循序漸進(jìn)的調(diào)節(jié)和改善睡眠，也一直是人們關(guān)注的熱點(diǎn)。所以研發(fā)營(yíng)養(yǎng)豐富以及食用健康并且具備一定保健功能的的食用油成為當(dāng)下主要方向。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的是解決以上現(xiàn)有技術(shù)中的問題，提供一種營(yíng)養(yǎng)豐富并且具備一定保健作用可以調(diào)節(jié)和改善睡眠的食用油。

為實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明提供了如下方案：

本發(fā)明提供一種食用油，按照重量份數(shù)計(jì)，原料包括以下組分：亞麻籽油10-20份、核桃油5-20份、牡丹籽油5-15份、葡萄籽油5-15份、花生油70-150份以及精油1-5份。

作為本發(fā)明的進(jìn)一步優(yōu)化，所述食用油按照重量份數(shù)計(jì)，原料包括以下組分：亞麻籽油14-19份、核桃油10-15份、牡丹籽油8-15份、葡萄籽油7-10份、花生油90-130份以及精油1-5份。

作為本發(fā)明的進(jìn)一步優(yōu)化，所述食用油按照重量份數(shù)計(jì)，原料包括以下組分：亞麻籽油15份、核桃油10份、牡丹籽油15份、葡萄籽油10份、花生油100份以及精油3份。

作為本發(fā)明的進(jìn)一步優(yōu)化，所述精油是從組合物中提取獲得，所述組合物包含如下組分：五味子、百合、丹參、酸棗仁、黃連以及肉桂。

作為本發(fā)明的進(jìn)一步優(yōu)化，所述組合物按照重量份數(shù)計(jì)，包括以下組分：五味子6-8份、百合10-12份、丹參15-25份、酸棗仁10-13份、黃連10-15份以及肉桂5-10份。

作為本發(fā)明的進(jìn)一步優(yōu)化，所述組合物按照重量份數(shù)計(jì)，包括以下組分：五味子8份、百合10份、丹參20份、酸棗仁11份、黃連15份以及肉桂10份。

作為本發(fā)明的進(jìn)一步優(yōu)化，所述精油提取步驟如下：

(1)稱取相應(yīng)份數(shù)的五味子、百合、丹參、酸棗仁、黃連以及肉桂，洗凈切片，混合磨粉；

(2)將步驟(1)獲得的粉末，采用超臨界CO₂萃取技術(shù)提取精油，即得精油。

本發(fā)明還提供了一種食用油的制備方法，包含如下步驟：

(a)稱取相應(yīng)份數(shù)的亞麻籽油、核桃油、牡丹籽油、葡萄籽油、花生油以及精油；