[發明專利]用于生產起泡飲料的系統、方法和膠囊

在審

• 申請號: 202011043091.9
• 申請日: 2013-08-18
• 公開（公告）號: CN112167498A
• 公開（公告）日: 2021-01-05
• 發明（設計）人: 皮查斯·沙列弗
• 申請（專利權）人: 閃亮有限公司
• 主分類號: A23L2/54
• 分類號: A23L2/54;A23P30/00;C12G1/06;C12G3/00;B65D85/804
• 代理公司: 北京康信知識產權代理有限責任公司 11240
• 代理人: 陳知宇

1.一種用于提供用來生產起泡飲料的二氧化碳氣體的膠囊，所述膠囊包括：

被配置為在加熱時釋放二氧化碳的單一的反應性物質，所述單一的反應性物質是以固體、干粉末、濕粉末、溶液、乳液和懸浮液的形式中的一種存在的碳酸氫鈉。

2.根據權利要求1所述的膠囊，進一步包括：至少一種非反應性添加劑，來自由以下各項組成的清單：味道添加劑、風味添加劑、色素添加劑；或含鐵材料的片。

3.根據權利要求1所述的膠囊，封裝在非含鐵材料的薄的外殼中，所述外殼具有在它的壁上制作的一個或多個穿孔以允許在所述外殼中產生的氣體的釋放。

4.根據權利要求1所述的膠囊，具有由突起和凹陷形成的一個面，以適合于用適當的凹陷和突起制成的壓力腔的基體元件的內表面。

5.根據權利要求3所述的膠囊，其中，所述薄的外殼包括多于一個的隔室，并且其中，所述隔室中的至少一個含有干燥形式的二氧化碳載體材料，并且所述隔室中的至少另一個含有液體以在加熱前潤濕所述干燥形式的二氧化碳載體。

6.根據權利要求5所述的膠囊，其中，所述液體是由下列物質組成的組中的一種或多種：水、食用油和芳香油。

7.根據權利要求4所述的膠囊，其中，所述膠囊中的所述凹陷中的至少一個被配置為寬松地適合突出到所述壓力腔中的至少一個加熱片。