[發(fā)明專利]果實鮮亮環(huán)保可食性油墨及彩噴裝備

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 202011037656.2
• 申請日: 2020-09-28
• 公開（公告）號: CN112251073A
• 公開（公告）日: 2021-01-22
• 發(fā)明（設計）人: 劉震遠;李喜宏
• 申請（專利權）人: 天津科技大學
• 主分類號: C09D11/30
• 分類號: C09D11/30;C09D11/32;C09D11/38;B41J3/407;B41J2/14
• 代理公司: 天津盛理知識產權代理有限公司 12209
• 代理人: 陳娟

1.一種果實鮮亮環(huán)保可食性油墨，其組分及重量份數(shù)為：淀粉40份、大豆油40-60份、紅玫瑰色漿30-40份，水200-300份、蔗糖15-20份，山梨酸鉀10-15份，大豆磷脂20-30份。

2.一種果實鮮亮環(huán)保可食性油墨的制備方法，其特征在于：

取淀粉40份、大豆油40-60份加入到超微球磨機中混合研磨塑化20-30分鐘，球磨設備轉速控制為800r/min，將內部溫度控制在90-100℃，研磨攪拌同時緩慢加入150-200份的水，得到共混液A；

取大豆磷脂20-30份倒入球磨設備，球磨設備轉速控制為300r/min，將內部溫度控制在50-60℃，研磨攪拌20-30min，同時緩慢加入50-100份的水，制得共混液B；

將共混液A與共混液B混合倒入球磨設備，球磨設備轉速控制為150-200r/min，將內部溫度控制在35-45℃，攪拌條件下依次加入紅玫瑰色漿30-40份、蔗糖15-20份、山梨酸鉀10-15份，研磨攪拌40-60min，直至組料完全均勻混合成型，制得鮮亮環(huán)保可食性油墨。

3.根據(jù)權利要求2所述的方法，其特征在于：所述的紅玫瑰色漿的制備方法為：

取新鮮紅玫瑰花瓣，用去離子水洗凈，放入溫度為40-45℃的烘箱中干燥至恒重，冷卻至室溫制得干燥玫瑰花瓣；

將干燥后的花瓣超微粉碎，過100～120目篩，即得玫瑰粉；

按質量比1∶10將玫瑰粉和乙酸乙酯混合，加入0.2-0.3份抗壞血酸，在溫度為50～60℃，超聲功率為200-300W下超聲提取20-30min，重復提取2～3次，抽濾即得濾液；

將濾液在旋轉速度為80～120r/min，壓力為500～600mmHg，溫度為40～50℃下蒸發(fā)濃縮15～20min，制得紅玫瑰色漿。

4.一種可食性油墨彩噴裝備，其特征在于：包括機頭、機架、傳送帶、墨盒、曲面多孔噴頭，傳送帶通過機架支撐，在傳送帶的上方安裝機頭，在機頭內安裝墨盒，墨盒在機頭外連接曲面多孔噴頭，在曲面多孔噴頭的下方安裝曲面圖案鏤空刻板，在噴頭下方的傳送帶側壁安裝有果實感應器。

5.根據(jù)權利要求4所述的裝備，其特征在于：在機頭的外壁安裝顯示屏。

6.根據(jù)權利要求4所述的裝備，其特征在于：在傳送帶上制有果實卡槽。

7.根據(jù)權利要求6所述的裝備，其特征在于：在果實卡槽底部中心設置果型感應探頭。

8.根據(jù)權利要求4所述的裝備，其特征在于：所述的曲面多孔噴頭的噴射面為弧形，在噴射面均勻安裝多個擴散式微型噴嘴。