[發明專利]一種仙草膠及其提取方法在審
| 申請號： | 202011036840.5 | 申請日： | 2020-09-27 |
| 公開（公告）號： | CN112194734A | 公開（公告）日： | 2021-01-08 |
| 發明（設計）人： | 黃媛;張羨琴;朱雨倩;吳金河 | 申請（專利權）人： | 昆山速品食品有限公司 |
| 主分類號： | C08B37/00 | 分類號： | C08B37/00 |
| 代理公司： | 蘇州華博知識產權代理有限公司 32232 | 代理人： | 黃珩 |
| 地址： | 215000 江蘇省*** | 國省代碼： | 江蘇;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 仙草 及其 提取 方法 | ||
1.一種仙草膠的提取方法，其特征在于，包括以下制備步驟：
S1、將仙草切斷成仙草末；
S2、在仙草末中加入食用堿和水攪拌得到混合溶液A；
S3、在100-150℃溫度下并在0.1-0.2MPa壓力下，用混合溶液A通過密閉式循環2-3h提取得到第一仙草膠溶液；
S4、將第一仙草膠溶液過濾，分離出第一仙草膠濾渣，保留第一仙草膠濾液備用；
S5、在第一仙草膠濾渣中加入食用堿和水攪拌得到混合溶液B；
S6、在100-150℃溫度下并在0.1-0.2MPa壓力下，用混合溶液B提取1-2h得到第二仙草膠溶液；
S7、將第二仙草膠溶液過濾，分離出第二仙草膠濾渣并棄去，保留第二仙草膠濾液備用；
S8、將第一仙草膠濾液和第二仙草膠濾液混合，制備得到仙草膠。
2.根據權利要求1所述的仙草膠的提取方法，其特征在于，所述第一仙草膠濾液濃度為6.3-6.5波美度。
3.根據權利要求1所述的仙草膠的提取方法，其特征在于，所述第二仙草膠濾液濃度為1.8-2.0波美度。
4.根據權利要求1所述的仙草膠的提取方法，其特征在于，所述仙草膠濃度為3.8-4.2波美度。
5.根據權利要求1所述的仙草膠的提取方法，其特征在于，所述仙草為武平草、建甌草、印尼草或越南草中的任一種或任幾種的組合。
6.根據權利要求1或5所述的仙草膠的提取方法，其特征在于，所述仙草的重量為M。
7.根據權利要求1所述的仙草膠的提取方法，其特征在于，所述食用堿為碳酸鈉或碳酸氫鈉中的任一種或任幾種的組合。
8.根據權利要求1所述的仙草膠的提取方法，其特征在于，步驟S2中所述食用堿的重量為0.03～0.06M，所述水的重量為13～16M。
9.根據權利要求1所述的仙草膠的提取方法，其特征在于，步驟S5中所述食用堿的重量為0.01～0.04M，所述水的重量為13～16M。
10.一種仙草膠，其特征在于，根據權利要求1-9任意一項所述的仙草膠的提取方法制備得到。
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