[發明專利]一種基于無機陶瓷膜的白酒澄清工藝

在審

• 申請號: 202011035102.9
• 申請日: 2020-09-27
• 公開（公告）號: CN112159745A
• 公開（公告）日: 2021-01-01
• 發明（設計）人: 蘇永超;李學思;汪來喜;孫西玉;張國治;季克良;焦永權;張改平;曹振華;熊玉亮;侯建光;王若飛;高全友
• 申請（專利權）人: 新密市屈咀企業管理咨詢有限公司
• 主分類號: C12H1/07
• 分類號: C12H1/07;C12H1/052;C12H1/048;C12H1/044;B01D71/02;B01D67/00
• 代理公司: 鄭州隆盛專利代理事務所(普通合伙) 41143
• 代理人: 王年年

1.一種基于無機陶瓷膜的白酒澄清工藝，其特征在于：包括以下步驟：

S1：白酒的粗過濾：對白酒進行粗過濾，得到粗過濾白酒；

S2：白酒的精過濾：對粗過濾白酒進行精過濾，得到精過濾白酒；

S3：無機陶瓷膜的制備；

S4：通過S3制備的無機陶瓷膜，對精過濾白酒進行過濾，得到澄清后的白酒；

S5：對步驟S4中使用后的無機陶瓷膜進行清洗。

2.根據權利要求1所述的一種基于無機陶瓷膜的白酒澄清工藝，其特征在于：所述步驟S1中白酒的粗過濾包括以下步驟：

S11：向白酒中加入第一反應物；

S12：通過攪拌機進行攪拌；

S13：靜置、冷藏；

S14：去除步驟S13中的沉淀物，獲取上層液的粗過濾白酒。

3.根據權利要求2所述的一種基于無機陶瓷膜的白酒澄清工藝，其特征在于：所述步驟S11中的第一反應物為氫氧化鈉溶液、硅藻土或活性炭。

4.根據權利要求2所述的一種基于無機陶瓷膜的白酒澄清工藝，其特征在于：所述步驟S12中攪拌機攪拌的時間為30min，所述步驟S13中冷藏的溫度為0-10℃，靜置的時間為5-10天。

5.根據權利要求1所述的一種基于無機陶瓷膜的白酒澄清工藝，其特征在于：所述步驟S2中白酒的精過濾包括以下步驟：

S21：向粗過濾白酒內加入第二反應物；

S22：超聲波處理后，加入活性吸附劑；

S23：通過攪拌機進行攪拌；

S24：靜置、離心；

S25：去除沉淀，獲取上層液的精過濾白酒。

6.根據權利要求5所述的一種基于無機陶瓷膜的白酒澄清工藝，其特征在于：所述第二反應物為殼聚糖與檸檬酸溶液的混合物，所述步驟S23中攪拌機攪拌的時間為30min，所述步驟S24中冷藏的溫度為0-10℃，靜置的時間為5-10天。

7.根據權利要求1所述的一種基于無機陶瓷膜的白酒澄清工藝，其特征在于：所述步驟S3中無機陶瓷膜的制備包括以下步驟：

S31：將硼酸、氯化鈣、Si(C2H5O)4溶于無水乙醇中，高溫攪拌；

S32：加入鹽酸使溶膠沉淀；

S33：加入硅藻泥和碳酸鎂粉末，攪拌分散均勻；

S34：低溫干燥形成凝膠，控制溫度與濕度繼續干燥成膜，最后將得到的膜層在450-500℃條件下進行埋燒熱處理，制得無機陶瓷膜。

8.根據權利要求7所述的一種基于無機陶瓷膜的白酒澄清工藝，其特征在于：所述埋燒熱處理是將干燥好的膜層埋在氧化鋁細粉中放入馬弗爐，制得的無機陶瓷膜的厚度為15～25mm，孔徑為0.1～0.2um。

9.根據權利要求1所述的一種基于無機陶瓷膜的白酒澄清工藝，其特征在于：所述步驟S4中精過濾白酒的過濾溫度是30-45℃。

10.根據權利要求1所述的一種基于無機陶瓷膜的白酒澄清工藝，其特征在于：所述步驟S5中無機陶瓷膜的清洗是先通過清水清洗，再通過氫氧化鈉和次氯酸鈉溶液進行清洗。