[發明專利]一種富含花青素的刺葡萄植物提取物制劑及其制備方法

在審

• 申請號: 202011023646.3
• 申請日: 2020-09-25
• 公開（公告）號: CN112043822A
• 公開（公告）日: 2020-12-08
• 發明（設計）人: 徐昌毅
• 申請（專利權）人: 福建省春秋刺明珠葡萄酒莊園有限公司
• 主分類號: A61K38/39
• 分類號: A61K38/39;A61P3/06;A61P9/14;A61P9/00;A61P25/00;A61K36/87;A61K31/352;A61K31/01;A61K31/375;A61K31/353
• 代理公司: 泉州協創知識產權代理事務所(普通合伙) 35231
• 代理人: 顏呈燕

本發明公開了一種富含花青素的刺葡萄植物提取物制劑及其制備方法，所述富含花青素的刺葡萄植物提取物制劑按重量份包括以下各有效活性組分：刺葡萄籽粉50?65份、花青素10?20份、番茄紅素5?10份、維生素C 5?10份以及茶多酚2?6份。本發明將刺葡萄渣中的油脂和花青素相互分離，且將渣料中的油脂充分利用，實現了刺葡萄渣料的充分利用，提高了刺葡萄的利用率，降低了成本，提高了企業效率，促進經濟發展。

技術領域

本發明涉及植物提取技術領域，具體涉及一種富含花青素的刺葡萄植物提取物制劑及其制備方法。

背景技術

花青素，又稱花色苷，是自然界一類廣泛存在于植物中的水溶性天然色素，屬類黃酮化合物。口服時易被人體快速吸收能在口服后快速進入人體各個組織器官。花青素在人體內有較好的生物利用度對結締組織親和力強，在酸性環境下穩定半衰期長，可達功效持久。花青素類色素廣泛存在于所有深紅色、紫色或藍色的蔬菜水果，比如紫甘薯、歐洲越橘、黑果腺肋花楸、黑加侖、藍莓、黑(紅)米、接骨木、蔓越橘、藍靛果、桑葚、黑豆等植物的組織中。花青素是一種強有力的抗氧化劑，它能夠保護人體免受一種叫做自由基的有害物質的損傷，還能改善循環系統和增進皮膚的光滑度，譽為可以“口服的化妝品”；有助于預防多種與自由基有關的疾病，包括癌癥、心臟病，增強動脈、靜脈和毛細血管彈性；緩解花粉病和其它過敏癥；作為保護腦細胞的一道屏障，防止淀粉樣β蛋白的形成、谷氨酸鹽的毒性和自由基的攻擊，從而預防阿爾茨海默氏病；可以促進視網膜細胞中的視紫質再生，預防近視，增進視力等。

刺葡萄大部分被加工能飲料或果酒，但加工中產生的果渣多被當做廢棄物，而果渣中含有大量的花青素等活性物質；刺葡萄籽中含有豐富的花青素，但由于刺葡萄籽顆粒較小，分離花青素時的提取過程比較復雜，難免造成資源和能源浪費。

發明內容

基于上述情況，本發明的目的在于提供一種富含花青素的刺葡萄植物提取物制劑及其制備方法，能夠有效解決以上問題。

為解決以上技術問題，本發明提供的技術方案是：

一種富含花青素的刺葡萄植物提取物制劑，按重量份包括以下各有效活性組分：刺葡萄籽粉50-65份、花青素10-20份、番茄紅素2-10份、維生素C 5-10份以及茶多酚2-6份。

優選的，所述刺葡萄植物提取物制劑按重量份包括以下各有效活性組分：刺葡萄籽粉65份、花青素20份、番茄紅素2份、維生素C10份以及茶多酚3份。

優選的，所述刺葡萄植物提取物制劑按重量份包括以下各有效活性組分：刺葡萄籽粉50份、花青素15份、番茄紅素10份、維生素C 5份以及茶多酚5份。

優選的，所述的番茄紅素的粒徑為20-35nm。

本發明還提供了一種富含花青素的刺葡萄植物提取物制劑的制備方法，包括以下步驟：

步驟一、使用榨汁機對新鮮的刺葡萄進行榨汁，收集刺葡萄渣料，備用；

步驟二、將刺葡萄渣料萃取，除去其中的油脂，得到富含花青素的提取液；對富含花青素的提取液進行純化，得到浸膏，將浸膏干燥，制得花青素粉末；

步驟三、將步驟二制得的花青素粉末與刺葡萄籽粉、番茄紅素、維生素、茶多酚按照配比混合均勻，制得富含花青素的刺葡萄植物提取物制劑。

優選的，步驟二中采用微波干燥法或凍干法對浸膏進行干燥。

其中，步驟二得到富含花青素的提取液的制備工藝為：