[發明專利]超高麥芽糖漿生產系統及其制備方法

有效

• 申請號: 202010979354.0
• 申請日: 2020-09-17
• 公開（公告）號: CN112210493B
• 公開（公告）日: 2022-10-18
• 發明（設計）人: 李健;李丹;陳德來;曹欣;王偉;計燕晨;蘇安國;訾玲華;馮立霞;王猛;闞煥新;陳加啟;劉亞旭;黃溥;魏斌
• 申請（專利權）人: 北京勱克機械工程有限公司
• 主分類號: C12M1/40
• 分類號: C12M1/40;C12M1/38;C12M1/36;C12M1/34;C12M1/12;C12M1/02;C12M1/00;C12P19/20;C12P19/14;C12P19/12
• 代理公司: 北京力量專利代理事務所(特殊普通合伙) 11504
• 代理人: 徐穎超

1.一種綠色智能超高麥芽糖漿生產系統，其特征在于：包括依次通過管路連通的預調漿罐(3)、水熱器(5)、滅酶罐(34)、糖化罐(12)、膜過濾裝置(14)、精制裝置(15)和真空濃縮裝置(17)；水熱器(5)蒸汽入口通過管路與第一蒸汽罐(11)蒸汽出口連通；滅酶罐(34)的蒸汽入口通過管路與第二蒸氣罐(33)的蒸汽出口連通，糖化罐(12)進料口還分別通過管路與糖化酶存儲罐(13)出料口和酸液存儲罐(24)出料口連通；

其中，預調漿罐(3)與水熱器(5)連通的管路上連通有靜態混合器(6)，靜態混合器(6)進料口分別通過管路與淀粉酶存儲罐(10)出料口、脫鹽水存儲罐(2)出料口和堿液存儲罐(8)出料口連通；預調漿罐(3)和靜態混合器(6)間連通有混合泵(31)，靜態混合器(6)與水熱器(5)連通的管路上連通有水熱泵(7)，靜態混合器(6)與脫鹽水存儲罐(2)連通的管路上連通有脫鹽水泵(9)，靜態混合器(6)與堿液存儲罐(8)連通的管路上連通有堿泵(18)；水熱器(5)和糖化罐(12)連通的管路上連通有糖化泵(20)，糖化罐(12)與膜過濾裝置(14)連通的管路上連通有過濾泵(21)，膜過濾裝置(14)與精制裝置(15)連通的管路上連通有精制泵(22)，精制裝置(15)和真空濃縮裝置(17)連通的管路上連通有濃縮泵(23)，糖化罐(12)與糖化酶存儲罐(13)連通的管路上連通有糖化酶泵(19)，糖化罐(12)與酸液存儲罐(24)連通的管路上連通有酸泵(25)，水熱器(5)與第一蒸汽罐(11)連通的管路上連通第一蒸汽電控閥(28)，滅酶罐(34)與第二蒸氣罐(33)連通的管路上設有第二蒸汽電控閥(32)，水熱器(5)和滅酶罐(34)間連通的管路上連通有滅酶泵(35)，淀粉酶存儲罐(10)和靜態混合器(6)連通的管路上連通有淀粉酶泵(36)；

靜態混合器(6)內設有第一pH計,水熱器(5)上設有采樣口，采樣口通過管路與紅外光譜儀進樣口連通，水熱器(5)與紅外光譜儀連通的管路上設有測試泵，滅酶罐(34)內設有溫度傳感器，糖化罐(12)內設有第二pH計；

還包括控制器和時間設定器，時間設定器、第一pH計、紅外光譜儀、第二pH計和溫度傳感器均與控制器電連接，混合泵(31)、糖化酶泵(19)、糖化泵(20)、酸泵(25)、過濾泵(21)、精制泵(22)、濃縮泵(23)、水熱泵(7)、脫鹽水泵(9)、堿泵(18)、淀粉酶泵(36)、第一蒸汽電控閥(28)、測試泵、第二蒸汽電控閥(32)和滅酶泵(35)均與控制器電連接；

膜過濾裝置(14)上的濃液出口通過管路與真空轉鼓過濾機(16)連通，真空轉鼓過濾機(16)的過濾液口通過管路與膜過濾裝置(14)進料口連通，膜過濾裝置(14)與真空轉鼓過濾機(16)連通的管路上連通有真空過濾泵(26)，真空轉鼓過濾機(16)與膜過濾裝置(14)連通的管路上連通有再過濾泵(27)；真空過濾泵(26)和再過濾泵(27)均與控制器電連接。

2.根據權利要求1所述的綠色智能超高麥芽糖漿生產系統，其特征在于：滅酶罐(34)內設有蒸汽噴射槍，蒸汽噴射槍與滅酶罐(34)上的蒸汽入口連通。

3.根據權利要求2所述的綠色智能超高麥芽糖漿生產系統，其特征在于：滅酶罐(34)內設有溫度傳感器，溫度傳感器與控制器電連接，第二蒸氣罐(33)與控制器電連接。

4.根據權利要求1-3中任一項所述的綠色智能超高麥芽糖漿生產系統，其特征在于：還包括淀粉稱重罐(1)，淀粉稱重罐(1)通過管路與預調漿罐(3)連通；淀粉稱重罐(1)與預調漿罐(3)連通的管路上連通有淀粉加料電控閥(29)；脫鹽水存儲罐(2)與預調漿罐(3)連通的管路上安裝有第一電子流量計(4)和脫鹽水加入量調節泵(30)；堿液存儲罐(8)與靜態混合器(6)連通的管路上安裝有第二電子流量計(39)；淀粉加料電控閥(29)、脫鹽水加入量調節泵(30)、第一電子流量計(4)和第二電子流量計(39)均與控制器電連接。