[發明專利]一種樹莓果酒及其制備方法

有效

• 申請號: 202010973237.3
• 申請日: 2020-09-16
• 公開（公告）號: CN111940071B
• 公開（公告）日: 2021-10-22
• 發明（設計）人: 何旭
• 申請（專利權）人: 卡登堡酒業（中國）有限公司
• 主分類號: B02C18/06
• 分類號: B02C18/06;B02C18/14;B02C18/22;B30B9/12;B30B9/14;B30B15/32;C12G3/024;B01D33/067;B01D33/72;B01D33/74
• 代理公司: 哈爾濱市陽光惠遠知識產權代理有限公司 23211
• 代理人: 張勇

1.一種樹莓果酒制備方法，其特征在于：包括以下步驟：

步驟一、取新鮮采摘的樹莓清水洗凈；

步驟二、將洗凈的樹莓壓汁；

步驟三、向樹莓汁中加入白砂糖攪勻，調節PH值后，滅菌、發酵、陳釀得到樹莓果酒；

上述樹莓果酒制備方法中還涉及一種樹莓果酒制備裝置；

所述的一種樹莓果酒制備裝置包括加料架(1)、壓汁架(2)、切塊推送機構(3)、輸送擠壓機構(4)、過濾機構(5)、排放機構(6)、出渣機構(7)和輔助進料機構(8)，所述的加料架(1)固定連接在壓汁架(2)上，所述的切塊推送機構(3)連接在加料架(1)上，所述的輸送擠壓機構(4)連接在壓汁架(2)的前端，所述的出渣機構(7)連接在壓汁架(2)的后端，所述的過濾機構(5)轉動連接在壓汁架(2)內，所述的排放機構(6)固定連接在壓汁架(2)的下端且與過濾機構(5)轉動連接，所述的輔助進料機構(8)連接在加料架(1)內；

所述的加料架(1)包括加料管(1-1)、切塊管(1-2)、固定板Ⅰ(1-3)、固定板Ⅱ(1-4)、滑槽(1-5)和切塊刀(1-6)，加料管(1-1)固定連接在切塊管(1-2)的前側，固定板Ⅰ(1-3)固定連接在切塊管(1-2)上，固定板Ⅱ(1-4)固定連接在加料管(1-1)上，加料管(1-1)上設有滑槽(1-5)，切塊刀(1-6)固定連接在切塊管(1-2)內壁上；

所述的壓汁架(2)包括連接進料管(2-1)、輸送直管(2-2)、儲汁管(2-3)、擠壓錐管(2-4)、出渣管(2-5)、C形板(2-6)、導向板(2-7)、底架(2-8)和過濾板(2-9)，連接進料管(2-1)固定連接在輸送直管(2-2)的上端，擠壓錐管(2-4)固定連接在輸送直管(2-2)的后端，出渣管(2-5)固定連接在擠壓錐管(2-4)的后端，C形板(2-6)固定連接在出渣管(2-5)的后端，輸送直管(2-2)和C形板(2-6)均固定連接在底架(2-8)上，導向板(2-7)傾斜固定連接在底架(2-8)上且位于C形板(2-6)的正下方，儲汁管(2-3)固定連接在輸送直管(2-2)后端的下側，過濾板(2-9)固定連接在輸送直管(2-2)上且位于儲汁管(2-3)內，切塊管(1-2)的下端固定連接在連接進料管(2-1)上；

所述的切塊推送機構(3)包括推送塊(3-1)、連接板(3-2)、連動板Ⅰ(3-3)、轉輪Ⅰ(3-4)和切塊推動電機(3-5)，推送塊(3-1)滑動連接在切塊管(1-2)內，連接板(3-2)固定連接在推送塊(3-1)的上端，切塊推動電機(3-5)固定連接在固定板Ⅰ(1-3)上，轉輪Ⅰ(3-4)固定連接在切塊推動電機(3-5)的輸出軸上，連動板Ⅰ(3-3)的下端與連接板(3-2)轉動連接，連動板Ⅰ(3-3)的上端與轉輪Ⅰ(3-4)的偏心處轉動連接；

所述的輸送擠壓機構(4)包括輸送擠壓電機(4-1)、安裝板(4-2)、輸送軸(4-3)、輸送螺旋板(4-4)和切刀(4-5)，安裝板(4-2)固定連接在輸送直管(2-2)的前端，輸送擠壓電機(4-1)固定連接在安裝板(4-2)上，輸送軸(4-3)轉動連接在安裝板(4-2)上且與輸送擠壓電機(4-1)的輸出軸固定連接，輸送螺旋板(4-4)固定連接在輸送軸(4-3)上，切刀(4-5)設有多個，多個切刀(4-5)均固定連接在輸送軸(4-3)的后端，多個切刀(4-5)均位于擠壓錐管(2-4)內，輸送螺旋板(4-4)的外端與輸送直管(2-2)的內壁接觸；

所述的過濾機構(5)包括過濾電機(5-1)、過濾軸(5-2)、過濾圓筒(5-3)、支撐柱(5-4)和出液管(5-5)，過濾圓筒(5-3)的前端固定連接有出液管(5-5)且連通，過濾圓筒(5-3)的后端固定連接有過濾軸(5-2)，過濾軸(5-2)、過濾圓筒(5-3)和出液管(5-5)均同軸，出液管(5-5)和過濾軸(5-2)分別轉動連接在儲汁管(2-3)的前后兩側，過濾圓筒(5-3)位于儲汁管(2-3)內，過濾圓筒(5-3)內設有兩個支撐柱(5-4)，過濾電機(5-1)固定連接在儲汁管(2-3)上，過濾軸(5-2)與過濾電機(5-1)的輸出軸固定連接；

所述的排放機構(6)包括拆卸底板(6-1)和排汁管(6-2)，拆卸底板(6-1)通過螺釘固定連接在儲汁管(2-3)的下端，排汁管(6-2)固定連接在拆卸底板(6-1)上且與出液管(5-5)轉動連接；

所述的出渣機構(7)包括出渣電機(7-1)、出渣軸(7-2)和出渣螺旋板(7-3)，出渣電機(7-1)固定連接在C形板(2-6)的后端，出渣軸(7-2)固定連接在出渣電機(7-1)的輸出軸上，出渣螺旋板(7-3)固定連接在出渣軸(7-2)上，出渣螺旋板(7-3)的外端與出渣管(2-5)的內壁接觸；

所述的輔助進料機構(8)包括輔助進料電機(8-1)、轉輪Ⅱ(8-2)、連動板Ⅱ(8-3)、齒條架(8-4)、齒條(8-5)、滑板(8-6)、推板(8-7)、推軸(8-8)和齒輪(8-9)，輔助進料電機(8-1)固定連接在固定板Ⅱ(1-4)上，轉輪Ⅱ(8-2)固定連接在輔助進料電機(8-1)的輸出軸上，連動板Ⅱ(8-3)的上端與轉輪Ⅱ(8-2)偏心處轉動連接，連動板Ⅱ(8-3)的下端與齒條架(8-4)的轉動連接，齒條架(8-4)的左右兩端均固定連接有齒條(8-5)，滑板(8-6)滑動連接在滑槽(1-5)內，兩個齒條(8-5)分別滑動連接在滑板(8-6)的左右兩端，滑板(8-6)的下端轉動連接有推軸(8-8)，推軸(8-8)的兩端均固定連接有齒輪(8-9)，兩個齒輪(8-9)分別與兩個齒條(8-5)嚙合傳動連接，推板(8-7)固定連接在兩個齒輪(8-9)上。

2.根據權利要求1所述的一種樹莓果酒制備方法所制備的樹莓果酒，其特征在于：該樹莓果酒由以下重量份數的原料組成：樹莓汁150份，白砂糖30份。