[發明專利]一種超臨界CO2 在審
| 申請號: | 202010967457.5 | 申請日: | 2020-09-15 |
| 公開(公告)號: | CN112210434A | 公開(公告)日: | 2021-01-12 |
| 發明(設計)人: | 郭光慶 | 申請(專利權)人: | 四川省漢源大自然有限公司 |
| 主分類號: | C11B1/04 | 分類號: | C11B1/04;C11B1/10;C11B3/00 |
| 代理公司: | 暫無信息 | 代理人: | 暫無信息 |
| 地址: | 625302 四*** | 國省代碼: | 四川;51 |
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| 摘要: | |||
| 搜索關鍵詞: | 一種 臨界 co base sub | ||
1.一種超臨界CO2壓榨花椒油的工藝方法,其特征在于,包括以下步驟:
(1)預處理
選取新鮮成熟花椒,篩選,分離去除花椒果殼和雜質,用清水清洗干凈、烘干至鮮花椒含水量不大于20%,進行粉碎;
(2)初次壓榨萃取
將粉碎后的花椒粉裝入超臨界CO2萃取釜中進行超臨界CO2萃取,制得萃取物和花椒渣;將萃取物靜置分層后,去除水層,得到花椒油樹脂;
(3)二次壓榨萃取
將步驟(2)得到的花椒渣去除花椒籽后壓片,再進行超臨界CO2萃取,得到花椒油樹脂粗提物,加入水靜置分層后,去除水層,剩余油層脫水后,得到花椒油樹脂;
(4)花椒油處理
將步驟(2)、步驟(3)得到的花椒油樹脂合并,加入苦味處理劑,反應15-30min;然后在低溫條件下離心處理10-12min,取上清液得花椒油樹脂;
(5)蒸餾包裝
將步驟(4)得到的花椒油樹脂進行分子蒸餾,包裝后即得到花椒油成品。
2.根據權利要求1所述的超臨界CO2壓榨花椒油的工藝方法,其特征在于:步驟(2)所述超臨界CO2萃取工藝參數為萃取壓力12-22MPa,萃取時間3-4h。
3.根據權利要求1所述的超臨界CO2壓榨花椒油的工藝方法,其特征在于:步驟(2)所述靜置分層的時間為25-45min,溫度為32-42℃。
4.根據權利要求1所述的超臨界CO2壓榨花椒油的工藝方法,其特征在于:步驟(3)所述加水重量為花椒油樹脂粗提物重量的2-3倍,加水后靜置時間為25-50min,溫度為30-38℃。
5.根據權利要求1所述的超臨界CO2壓榨花椒油的工藝方法,其特征在于:步驟(4)所述苦味處理劑由重量比為5:2的三磷酸腺苷和抗壞血酸鈉組成。
6.根據權利要求5所述的超臨界CO2壓榨花椒油的工藝方法,其特征在于:步驟(4)所述苦味處理劑添加量為花椒油樹脂總量的0.1-3%。
7.根據權利要求1所述的超臨界CO2壓榨花椒油的工藝方法,其特征在于:步驟(4)所述低溫處理是在3-5℃以5000-6000r/s離心處理10-12min。
8.根據權利要求1所述的超臨界CO2壓榨花椒油的工藝方法,其特征在于:步驟(5)所述分子蒸餾壓力為0.06-0.09MPa,蒸餾溫度為80-86℃。
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