[發明專利]一種蒸汽烹飪裝置及其控制方法

在審

• 申請號: 202010961005.6
• 申請日: 2020-09-14
• 公開（公告）號: CN112205857A
• 公開（公告）日: 2021-01-12
• 發明（設計）人: 林海;李耀聰;潘葉江
• 申請（專利權）人: 華帝股份有限公司
• 主分類號: A47J27/04
• 分類號: A47J27/04;A47J36/32;A47J37/06
• 代理公司: 深圳市合道英聯專利事務所(普通合伙) 44309
• 代理人: 廉紅果

1.一種蒸汽烹飪裝置的控制方法，其特征在于，包括以下步驟：

S1，啟動蒸汽烹飪裝置；

S2，檢測所述蒸汽烹飪裝置的烹飪腔體內的細菌濃度，并根據所述細菌濃度發出對所述烹飪腔體進行消毒的指令，直到檢測到消毒完成的信號，進入S3；

其中，所述細菌濃度通過設置于烹飪腔體內的細菌濃度檢測組件采集；

S3，所述蒸汽烹飪裝置進入工作狀態。

2.根據權利要求1所述的一種蒸汽烹飪裝置的控制方法，其特征在于，所述S2中根據所述細菌濃度發出對烹飪腔體進行消毒的指令，具體為：

根據所述細菌濃度確定進行超聲波殺菌消毒的時間；

其中，所述超聲波殺菌消毒通過設置于烹飪腔體內的超聲波組件實現。

3.根據權利要求2所述的一種蒸汽烹飪裝置的控制方法，其特征在于，所述根據細菌濃度確定進行超聲波殺菌消毒的時間，具體為：

根據所述細菌濃度判斷所述烹飪腔體的細菌等級，并根據所述烹飪腔體的細菌等級確定進行超聲波殺菌消毒的時間。

4.根據權利要求3所述的一種蒸汽烹飪裝置的控制方法，其特征在于，所述根據細菌濃度判斷烹飪腔體的細菌等級，并根據所述烹飪腔體的細菌等級確定進行超聲波殺菌消毒的時間，具體為：

當所述細菌濃度300cfu/mL時，判斷所述烹飪腔體為輕度細菌等級，確定進行超聲波殺菌消毒的時間為1～1.5min；

當所述細菌濃度為300～600cfu/mL時，判斷所述烹飪腔體為中度細菌等級，確定進行超聲波殺菌消毒的時間為2～2.5min；

當所述細菌濃度600cfu/mL時，判斷所述烹飪腔體為重度細菌等級，確定進行超聲波殺菌消毒的時間為3～3.5min。

5.根據權利要求4所述的一種蒸汽烹飪裝置的控制方法，其特征在于，所述S2中直到檢測到所述烹飪腔體消毒完成的信號，具體為：

采集經過超聲波殺菌消毒的烹飪腔體的實時細菌濃度，當所述烹飪腔體為輕度細菌等級時，判斷為消毒完成。

6.根據權利要求1所述的一種蒸汽烹飪裝置的控制方法，其特征在于，所述S1中啟動蒸汽烹飪裝置之后，還包括：

檢測設置于所述蒸汽烹飪裝置內的供水組件中水的水質軟硬程度，并根據檢測到的水質軟硬程度與設定閾值的比較關系確定是否進行水質軟化處理；

其中，所述水質軟硬程度檢測通過設置于蒸汽烹飪裝置內的水質檢測組件實現。

7.根據權利要求6所述的一種蒸汽烹飪裝置的控制方法，其特征在于，所述根據檢測到的水質軟硬程度與設定閾值的比較關系確定是否進行水質軟化處理，具體為：

判斷所述檢測到的水質軟硬程度是否大于等于所述設定閾值；

如果是，則進行水質軟化處理；

反之，則進入S2；

其中，所述水質軟化處理通過設置于蒸汽烹飪裝置內的軟水組件實現。

8.根據權利要求7所述的一種蒸汽烹飪裝置的控制方法，其特征在于，所述設定水質軟硬程度的PH值對應閾值為4～8，所述水質軟化處理時間為1～1.5min。

9.根據權利要求1所述的一種蒸汽烹飪裝置的控制方法，其特征在于，所述S1中啟動蒸汽烹飪裝置之前，還包括：

為蒸汽烹飪裝置通電，判斷所述蒸汽烹飪裝置是否正常運行；

如果是，則設置于蒸汽烹飪裝置上的指示燈發光，啟動蒸汽烹飪裝置；

反之，則發出報警信息，停止啟動所述蒸汽烹飪裝置。

10.應用權利要求1～9所述的控制方法的蒸汽烹飪裝置，包括殼體和設置于所述殼體內的烹飪腔體，其特征在于，還包括軟水組件(1)、供水組件(2)、超聲波組件(3)、細菌濃度檢測組件(4)、控制組件(5)和水質檢測組件(6)，所述軟水組件(1)與所述供水組件(2)設置于所述殼體內，且兩者連接，所述水質檢測組件(6)設置于所述殼體內，且與供水組件(2)連接，所述超聲波組件(3)和所述細菌濃度檢測組件(4)均設置于所述烹飪腔體內，所述控制組件(5)分別與所述軟水組件(1)、供水組件(2)、超聲波組件(3)、細菌濃度檢測組件(4)、水質檢測組件(6)電性連接。