[發明專利]一種母乳分析控制檢測方法

在審

• 申請號: 202010955127.4
• 申請日: 2020-09-11
• 公開（公告）號: CN112326865A
• 公開（公告）日: 2021-02-05
• 發明（設計）人: 儲淼淼;王慶春;楊瀟
• 申請（專利權）人: 安徽九陸生物科技有限公司
• 主分類號: G01N31/00
• 分類號: G01N31/00;G01N31/16;G01N33/04
• 代理公司: 合肥正則元起專利代理事務所(普通合伙) 34160
• 代理人: 劉生昕

1.一種母乳分析控制檢測方法，其特征在于，包括如下步驟：

步驟一、選取十位婦女作為檢測對象，婦女年齡為20歲-22歲，且檢測對象在哺乳期沒有服用避孕藥物，選取十位嬰兒作為檢測對象，十位嬰兒均為新生兒，且嬰兒均為足月順產，檢測時間為一個月；

步驟二、嬰兒喂奶前排尿，稱喂奶前后的體重，二者之差即為一次乳汁分泌量，再乘以全日喂奶次數即為一日乳汁分泌總量；

步驟三、每位檢測對象在檢測期間內，每天吃同樣的食物，一個月后，每位檢測對象采取同一側乳房全部乳汁，采集時間為大數據分析下嬰兒的吸吮平均時間，采取之后放入4℃的恒溫箱內進行儲存，并標記為待檢測樣本；

步驟四、以感量為10g的嬰兒磅稱體重，計算出婦女在檢測時間內的乳汁分泌量，同時對十份待檢測樣本進行蛋白質、脂肪以及乳糖的成分含量檢測；

步驟四中，蛋白質的成分含量檢測具體采用微量凱氏定氮法，具體檢測步驟如下：

S1：將待檢測樣本與濃硫酸共熱，含氮有機物即分解產生氨，氨又與濃硫酸發生反應，濃硫酸消化，氨變成硫酸氨；

S2：經強堿堿化使之分解放出氨，通過蒸餾揮發出氨氣，借蒸汽將氨蒸餾至酸液中，通過鹽酸進行滴定；

S3：通過公式計算出樣本中蛋白質的含量，X為樣本中蛋白質的含量，單位為g/100mL，V1為樣本滴定消耗鹽酸的體積，單位為mL，V2為空白滴定消耗鹽酸的體積，單位為mL，C為標準鹽酸的濃度，單位為mol/L，F為氮換算蛋白質的系數，0.014為消耗1mL鹽酸N的分子量，m為樣品質量；

S4：通過計算得出樣本中蛋白質的平均含量為1.34±0.23g/100mL。

2.根據權利要求1所述的一種母乳分析控制檢測方法，其特征在于，步驟四中，脂肪的成分含量檢測具體采用蓋勃氏乳脂計測定法，具體測定過程如下：

SS1：在乳脂計中先加入10mL硫酸，且頸口勿沾濕硫酸，再沿管壁小心地加入樣本100mL，使樣品和硫酸不要混合；

SS2：加1mL異戊醇，塞上橡皮塞，用布把瓶口包裹住，以防振搖時酸液沖出濺蝕衣著，使瓶口向下，用力振搖使凝塊完全溶解，呈均勻棕色液體；

SS3：靜置數分鐘后瓶口向下，置于65-70℃水浴中放置5min，取出擦干，調節橡皮塞使脂肪柱在乳脂計的刻度內；

SS4：放入離心機中，以800-1000r/min的轉速離心5min，取出乳脂計，再置65-70℃水浴中，注意水浴水面應高于乳脂計脂肪層；

SS5：5min后取出乳脂計并立即讀數，脂肪層上下彎月形下緣數字之差，即為脂肪的重量百分數，則本檢測對象中脂肪的質量百分數為28.58％。

3.根據權利要求1所述的一種母乳分析控制檢測方法，其特征在于，步驟四中，乳糖成分含量的檢測具體采用斐林氏法進行檢測，具體檢測過程如下：

T1：選取20mL的樣本，在小燒杯中先用少量的水調成糊狀，再加入70mL水，在50℃的溫度下，保溫15分鐘，取出后定容至100毫升，隨后進行過濾，經過濾后，取濾液進行乳糖糖測定；

T2：加入斐林試劑甲液和乙液，在加入斐林試劑甲液和乙液后，為了保證處于沸騰狀態下快速滴定，整個滴定時間在三分鐘內完成，在滴定前先從滴定管中加入5mg/mL的葡萄糖液，然后在沸騰狀態下以4～5秒一滴的速度，繼續自滴定管加入5mg/mL的葡萄糖液，直至藍色消失停止滴定；由于還原型的次甲基藍遇到空氣后又能轉為氧化型，而恢復藍色，因此當滴定到藍色剛消失，出現黃色時應立即停止滴定，如果再現藍色切勿繼續滴定；

T3：通過計算得出，本檢測對象中乳糖的質量百分數為19.16％。