[發明專利]一種母乳分析控制檢測方法

在審

• 申請號: 202010955127.4
• 申請日: 2020-09-11
• 公開（公告）號: CN112326865A
• 公開（公告）日: 2021-02-05
• 發明（設計）人: 儲淼淼;王慶春;楊瀟
• 申請（專利權）人: 安徽九陸生物科技有限公司
• 主分類號: G01N31/00
• 分類號: G01N31/00;G01N31/16;G01N33/04
• 代理公司: 合肥正則元起專利代理事務所(普通合伙) 34160
• 代理人: 劉生昕

本發明公開了一種母乳分析控制檢測方法，選取十位婦女作為檢測對象，選取十位嬰兒作為檢測對象，十位嬰兒均為新生兒，檢測時間為一個月；嬰兒喂奶前排尿，稱喂奶前后的體重，二者之差即為一次乳汁分泌量，再乘以全日喂奶次數即為一日乳汁分泌總量；每位檢測對象在檢測期間內，每天吃同樣的食物，一個月后，每位檢測對象采取同一側乳房全部乳汁，采集時間為大數據分析下嬰兒的吸吮平均時間，對十份待檢測樣本進行蛋白質、脂肪以及乳糖的成分含量檢測，蛋白質含量的檢測采用凱氏定氮法，凱氏定氮法是一種測定蛋白質的經典方法可用于所有食品的蛋白質分析中，同時操作簡單，實驗費用較低，結果準確，工作效率。

技術領域

本發明涉及母乳檢測技術領域，具體涉及一種母乳分析控制檢測方法。

背景技術

母乳為嬰兒的最佳食品，富含各種適應嬰兒生長發育的營養素，初乳并含有抗感染物質，如免疫球蛋白，乳鐵蛋白，溶菌酶，補體等，因此，由母乳喂養的嬰兒不但體、智發育好，且抵抗力強，我國素有母乳喂養的優良傳統，但近年來母乳喂養率有所降低。

申請號為CN201280070401.3的專利公開了一種基于已經從乳房中擠出的母乳的所確定的脂肪含量來提供關于哺乳期間乳房中保留的母乳的量的指示的方法。確定所述脂肪含量的方法包括，隨著母乳的擠出測量母乳的光學特性，和通過比較所述測量的光學特性與表示具有已知脂肪含量的母乳樣本的相應光學特性的數據，從而確定指示乳房中保留的母乳的量的所述擠出母乳的脂肪含量。

但在該專利中，母乳的蛋白質、脂肪以及乳糖含量檢測不準確，同時對母乳月分泌總量也不能夠精準測定。

發明內容

為了克服上述的技術問題，本發明的目的在于提供了一種母乳分析控制檢測方法；

本發明的目的可以通過以下技術方案實現：

一種母乳分析控制檢測方法，包括如下步驟：

步驟一、選取十位婦女作為檢測對象，婦女年齡為20歲-22歲，且檢測對象在哺乳期沒有服用避孕藥物，選取十位嬰兒作為檢測對象，十位嬰兒均為新生兒，且嬰兒均為足月順產，檢測時間為一個月；

步驟二、嬰兒喂奶前排尿，稱喂奶前后的體重，二者之差即為一次乳汁分泌量，再乘以全日喂奶次數即為一日乳汁分泌總量；

步驟三、每位檢測對象在檢測期間內，每天吃同樣的食物，一個月后，每位檢測對象采取同一側乳房全部乳汁，采集時間為大數據分析下嬰兒的吸吮平均時間，采取之后放入4℃的恒溫箱內進行儲存，并標記為待檢測樣本；

步驟四、以感量為10g的嬰兒磅稱體重，計算出婦女在檢測時間內的乳汁分泌量，同時對十份待檢測樣本進行蛋白質、脂肪以及乳糖的成分含量檢測；

步驟四中，蛋白質的成分含量檢測具體采用微量凱氏定氮法，具體檢測步驟如下：

S1：將待檢測樣本與濃硫酸共熱，含氮有機物即分解產生氨，氨又與濃硫酸發生反應，濃硫酸消化，氨變成硫酸氨；

S2：經強堿堿化使之分解放出氨，通過蒸餾揮發出氨氣，借蒸汽將氨蒸餾至酸液中，通過鹽酸進行滴定；

S3：通過公式計算出樣本中蛋白質的含量，X為樣本中蛋白質的含量，單位為g/100mL，V1為樣本滴定消耗鹽酸的體積，單位為mL，V2為空白滴定消耗鹽酸的體積，單位為mL，C為標準鹽酸的濃度，單位為mol/L，F為氮換算蛋白質的系數，0.014為消耗1mL鹽酸N的分子量，m為樣品質量；

S4：通過計算得出樣本中蛋白質的平均含量為1.34±0.23g/100mL。

進一步地，步驟四中，脂肪的成分含量檢測具體采用蓋勃氏乳脂計測定法，具體測定過程如下：