[發(fā)明專利]一種茶多酚涂層的大豆分離蛋白-季銨鹽殼聚糖微膠囊的制備方法有效
| 申請?zhí)枺?/td> | 202010950930.9 | 申請日： | 2020-09-11 |
| 公開（公告）號： | CN111991368B | 公開（公告）日： | 2021-11-12 |
| 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人： | 曹崇江;姚文一;程搖藍(lán) | 申請（專利權(quán)）人： | 中國藥科大學(xué) |
| 主分類號： | A61K9/52 | 分類號： | A61K9/52;A61K47/42;A61K47/36;A61K47/22;A61K31/352 |
| 代理公司： | 南京蘇高專利商標(biāo)事務(wù)所(普通合伙) 32204 | 代理人： | 曹坤 |
| 地址： | 211198 江蘇*** | 國省代碼： | 江蘇;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 一種 茶多酚 涂層 大豆 分離 蛋白 銨鹽 聚糖 微膠囊 制備 方法 | ||
1.一種具有茶多酚涂層的大豆分離蛋 白-殼聚糖微膠囊的制備方法，其特征在于，具體操作步驟如下：
步驟（1.1）、將氯化鈣和碳酸鈉分別配置成溶液，然后混合攪拌、靜置、真空抽濾去除上清液，用純化水洗滌，收集顆粒產(chǎn)物，冷凍干燥后得到碳酸鈣微粒；
步驟（1.2）、將碳酸鈣顆粒加入至大豆分離蛋白溶液中，攪拌后將混懸液進(jìn)行真空抽濾，所得顆粒離心洗滌；
步驟（1.3）、將離心洗滌所得的沉淀加入到季銨鹽殼聚糖溶液中，攪拌后將混懸液進(jìn)行真空抽濾，所得沉淀離心洗滌；
步驟（1.4）、重復(fù)步驟（1.2）及（1.3），至碳酸鈣模板表面沉積所需聚合物涂覆層數(shù)后，將所得樣品加入到葛根素溶液當(dāng)中，攪拌過夜，然后將沉淀離心洗滌，得到裝載葛根素的大豆分離蛋白-季銨鹽殼聚糖微膠囊；
步驟（1.5）、將裝載葛根素的大豆分離蛋白-季銨鹽殼聚糖微膠囊收集并分別加入到不同濃度梯度的茶多酚溶液當(dāng)中，攪拌完成后離心洗滌以去除膠囊表面殘留的茶多酚溶液，將離心所得樣品進(jìn)行冷凍干燥，制得干燥的茶多酚涂層的微膠囊；
步驟（1.6）、將干燥的茶多酚涂層的微膠囊分散在EDTA溶液中，以去除CaCO3顆粒，攪拌后洗滌離心，離心洗滌，最終得到載有葛根素的茶多酚涂層的季銨鹽殼聚糖-大豆分離蛋白中空微膠囊。
2.根據(jù)權(quán)利要求1的一種具有茶多酚涂層的大豆分離蛋 白-殼聚糖微膠囊的制備方法，其特征在于，在步驟（1.1）中，所述氯化鈣和碳酸鈉濃度為0.2-0.4mol/L,反應(yīng)溫度為20-40℃，攪拌時(shí)間為1-10min，靜置時(shí)間為10-60min。
3.根據(jù)權(quán)利要求1的一種具有茶多酚涂層的大豆分離蛋白 -殼聚糖微膠囊的制備方法，其特征在于，在步驟（1.2）中，所述碳酸鈣與大豆分離蛋白溶液的料液比為1:50-100w/v，大豆分離蛋白濃度為0.5-3mg/ml，攪拌時(shí)間為1-3h，離心洗滌過程中使用的溶劑為純化水，離心轉(zhuǎn)速8000-10000rpm，離心時(shí)間為5-10min。
4.根據(jù)權(quán)利要求1的一種具有茶多酚涂層的大豆分離蛋 白-殼聚糖微膠囊的制備方法，其特征在于，在步驟（1.3）中，步驟（1.2）中所得沉淀與季銨鹽殼聚糖溶液的料液比1:50-100w/v，季銨鹽殼聚糖濃度為0.5-3mg/ml，攪拌時(shí)間為0.5-3h，離心洗滌過程中使用的溶劑為純化水，離心轉(zhuǎn)速8000-10000rpm，離心時(shí)間為5-10min。
5.根據(jù)權(quán)利要求1的一種具有茶多酚涂層的大豆分離蛋白 -殼聚糖微膠囊的制備方法，其特征在于，在步驟（1.4）中，所述得到的聚合物涂覆的微膠囊與葛根素溶液的料液比1：50-100w/v，葛根素溶液濃度1-4mg/ml，攪拌速度100-500rpm，離心轉(zhuǎn)速8000-10000rpm，離心時(shí)間5-10min。
6.根據(jù)權(quán)利要求1的一種具有茶多酚涂層的大豆分離蛋 白-殼聚糖微膠囊的制備方法，其特征在于，在步驟（1.5）中，所述茶多酚溶液的濃度為1-10mg/ml，步驟（1.4）得到的微膠囊與茶多酚溶液的料液比為1：50-100w/v，攪拌轉(zhuǎn)速100-300rpm，攪拌時(shí)間1-6h，每次離心時(shí)間5-10min，離心速率8000-10000rpm。
7.根據(jù)權(quán)利要求1的一種具有茶多酚涂層的大豆分離蛋 白-殼聚糖微膠囊的制備方法，其特征在于，在步驟（1.6）中，所述步驟（1.5）得到的微膠囊與EDTA溶液的料液比為1:50-100w/v，EDTA溶液的濃度為0.1-0.5mol/l，攪拌時(shí)間0.5-3h，離心速率8000-10000rpm，離心時(shí)間5-10min。
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