[發(fā)明專利]一種銀耳多糖及其制備方法和應(yīng)用有效
| 申請(qǐng)?zhí)枺?/td> | 202010948173.1 | 申請(qǐng)日： | 2020-09-10 |
| 公開（公告）號(hào)： | CN112029006B | 公開（公告）日： | 2021-05-18 |
| 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人： | 陳云波 | 申請(qǐng)（專利權(quán)）人： | 廣州善合化工有限公司 |
| 主分類號(hào)： | C08B37/00 | 分類號(hào)： | C08B37/00;A61K8/73;A61Q19/00 |
| 代理公司： | 北京品源專利代理有限公司 11332 | 代理人： | 鞏克棟 |
| 地址： | 510000 廣東省廣州*** | 國(guó)省代碼： | 廣東;44 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 一種 銀耳 多糖 及其 制備 方法 應(yīng)用 | ||
本發(fā)明公開了一種銀耳多糖及其制備方法和應(yīng)用，所述制備方法包括：(1)采用中性緩沖溶液對(duì)銀耳粉進(jìn)行浸提，得到浸提料液；(2)向浸提料液中加入果膠纖維素復(fù)合酶，進(jìn)行酶解，所述果膠纖維素復(fù)合酶中果膠酶和纖維素酶的質(zhì)量比為(1.5～2):1；(3)酶解后過濾，取濾液進(jìn)行離心，靜置取上清液；(4)對(duì)上清液進(jìn)行醇沉，離心，得到的沉淀為銀耳多糖。本發(fā)明的制備方法成本低、效率高且銀耳多糖收率高于40％，適合應(yīng)用于大規(guī)模商業(yè)化生產(chǎn)，用所述方法制備的銀耳多糖，分子量在10000Da以下的多糖占總多糖95％以上，總糖含量大于92％，在食品、藥品、保健品和化妝品制備領(lǐng)域具有廣闊的應(yīng)用前景。
技術(shù)領(lǐng)域
本發(fā)明屬于銀耳多糖制備技術(shù)領(lǐng)域，涉及一種銀耳多糖及其制備方法和應(yīng)用。
背景技術(shù)
銀耳多糖是銀耳的主要活性成分，包括酸性多糖、中性多糖、中性雜多糖、酸性低聚糖、胞壁多糖和胞外多糖等，具有強(qiáng)心、延緩衰老、抗血栓、抗腫瘤、提高免疫力以及祛除黃褐斑等功效，在食品、保健品及化妝品領(lǐng)域中應(yīng)用廣泛。大分子量的銀耳多糖具有良好的保濕能力和優(yōu)越的成膜性，并具有抗氧化、抗敏消炎作用。但是存在溶解度低、不易被皮膚吸收和在配方中應(yīng)用會(huì)帶來黏膩感的缺點(diǎn)，在化妝品中應(yīng)用存在一定的缺陷。而較低分子量的銀耳多糖，溶解度高，容易被皮膚吸收且具備良好的保濕能力，給皮膚提供深層保濕的作用，故低分子量的銀耳多糖更適合應(yīng)用于化妝品領(lǐng)域。
低分子量銀耳多糖的制備一般經(jīng)過提取、降解、純化和干燥四個(gè)步驟。提取低分子量銀耳多糖后，一般通過化學(xué)降解法和/或酶解法進(jìn)行降解，再通過分級(jí)醇沉、離心干燥或分子膜過濾進(jìn)行純化，最后干燥得到低分子量銀耳多糖。
CN106117387A公開了一種低分子量銀耳多糖的制備方法，通過將銀耳粉末和水混合，再調(diào)節(jié)pH至堿性，提取，得到粗提液；調(diào)節(jié)粗提液的溫度和pH值，加入酶進(jìn)行酶解；將酶解后得到的產(chǎn)物進(jìn)行固液分離，取濾液，濃縮，得到膏狀物；在膏狀物中加入乙醇和H2O2進(jìn)行多糖降解，靜置沉淀，離心，洗滌，干燥，得到分子量在10000道爾頓以下的多糖占總多糖95%以上的低分子量銀耳多糖，但是其糖收率較低。
CN102161710A公開了一種低分子量銀耳多糖的制備方法，所述制備方法是將銀耳凈制、勻漿后加入酸水溶液，在一定的溫度和壓力下提取1~3小時(shí)，然后用堿水將酸水提取液中和至中性，離心，取上清液濃縮至適當(dāng)體積，最后采取過超濾膜方法獲得低分子量銀耳多糖，但是過超濾膜工藝使得多糖損耗大，工藝效率低。
綜上所述，如何提供一種低成本、高效率的低分子量銀耳多糖制備方法，能夠獲得高收率和高純度的低分子量銀耳多糖，已成為銀耳多糖制備領(lǐng)域亟待解決的問題之一。
發(fā)明內(nèi)容
針對(duì)現(xiàn)有技術(shù)的不足和實(shí)際需求，本發(fā)明提供了一種銀耳多糖及其制備方法和應(yīng)用，所述銀耳多糖為低分子量銀耳多糖，分子量在10000 Da以下的多糖占總多糖95%以上，所述制備方法成本低、效率高且多糖收率高。
為達(dá)上述目的，本發(fā)明采用以下技術(shù)方案：
第一方面，本發(fā)明提供一種銀耳多糖的制備方法，所述制備方法包括以下步驟：
（1）采用中性緩沖溶液對(duì)銀耳粉進(jìn)行浸提，得到浸提料液；
（2）向浸提料液中加入果膠纖維素復(fù)合酶，進(jìn)行酶解，所述果膠纖維素復(fù)合酶中果膠酶和纖維素酶的質(zhì)量比為(1.5~2):1；
（3）酶解后過濾，取濾液進(jìn)行離心，靜置取上清液；
（4）對(duì)上清液進(jìn)行醇沉，離心，得到的沉淀為銀耳多糖。
本發(fā)明中，在銀耳多糖的制備方法中將中性緩沖溶液浸提和酶解相結(jié)合，且酶解采用的果膠纖維素復(fù)合酶中果膠酶和纖維素酶的質(zhì)量比為(1.5~2):1，不僅能夠獲得高品質(zhì)低分子量銀耳多糖，而且能夠提高銀耳多糖的收率。
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