[發明專利]一種食用菌菌棒及其制作方法

在審

• 申請號: 202010934853.8
• 申請日: 2020-09-08
• 公開（公告）號: CN112075289A
• 公開（公告）日: 2020-12-15
• 發明（設計）人: 王璽國;劉金明;王君華
• 申請（專利權）人: 山丹縣金樽源農牧有限公司
• 主分類號: A01G18/20
• 分類號: A01G18/20
• 代理公司: 北京細軟智谷知識產權代理有限責任公司 11471
• 代理人: 劉靜培

本發明涉及食用菌栽培技術領域，本發明的一種食用菌菌棒，所述的菌棒由下列材料混合而成：木屑、麥麩、玉米面、石膏粉、石灰、紅糖和黃土。上述菌棒的制備方法，分為拌料、裝袋滅菌、冷卻三個步驟。與現有技術相比，本發明具有如下有益效果：本發明的一種食用菌菌棒，其配方及比例制作的菌棒，其產菌量高、保濕性能好，菌棒成本較低，在大規模生產中，能夠極大的降低了生產成本，同時產品品質佳，適合產業化生產；利用本發明的一種食用菌菌棒，較現有的的常規配料及配比，其平均保濕性能提高36％、每公斤個菌棒料可多生產43克的食用菌，實際生產中每公斤菌料棒成本減少0.184元。

技術領域

本發明屬于食用菌栽培技術領域，具體涉及一種食用菌菌棒及其制作方法。

背景技術

食用菌可供人類食用的大型真菌，例如香菇、平菇、金針菇、木耳等。食用菌栽培做為一項投資小、周期短、見效快的致富好項目在中國得以迅猛發展。食用菌的栽培主要依托種植載體以及種植環境得以發展。現有的食用菌菌棒，多以蘋果木屑、小麥麩皮、石膏粉和紅糖為原料，但利用此配方栽培的食用菌，產菌量一般、保濕性能不佳，而且菌棒成本較高。

鑒于此，申請此專利。

發明內容

為了克服現有技術不足，本專利采用的配方及比例制作的菌棒，其產菌量高、保濕性能好，菌棒成本較低，在大規模生產中，能夠極大的降低了生產成本。

本發明的目的是提供一種食用菌菌棒。

本發明的另一個目的是提供一種食用菌菌棒的制作方法。

一種食用菌菌棒，所述的菌棒由下列材料混合而成：木屑、麥麩、玉米面、石膏粉、石灰、紅糖和黃土。

根據本發明的具體實施方式的一種食用菌菌棒，所述的菌棒由下列材料按照質量比例份數混合而成：木屑70～80份、麥麩15～25份、玉米面0.1～0.8份、石膏粉0.5～1.2份、石灰0.1～0.8份、紅糖0.1～1.0份和黃土1.5～2.5份。

根據本發明的具體實施方式的一種食用菌菌棒，所述的菌棒由下列材料按照質量比例份數混合而成：木屑76.9份、麥麩19.2份、玉米面0.4份、石膏粉0.8份、石灰0.4份、紅糖0.4份和黃土1.9份。

根據本發明的具體實施方式的一種食用菌菌棒，所述的木屑是由下倆組分按照質量比例混合而成：蘋果木屑60～65份和楊樹木屑10～20份。

根據本發明的具體實施方式的一種食用菌菌棒，所述木屑水分含量為25～30％。

根據權利要求4所述的一種食用菌菌棒，所述木屑的粒徑為0.5～1.0cm。

根據本發明的具體實施方式的一種食用菌菌棒，所述麥麩的粒徑為0.2～0.3cm。

根據本發明的具體實施方式制作上述的一種食用菌菌棒的方法，所述的具體方法如下：

(1)拌料：將木屑、麥麩粉、玉米面、石膏粉、石灰、紅糖和黃土攪拌均勻后，向混合物中進行水噴淋，至混合物含水量為35～40％，獲得濕拌料；

(2)裝袋滅菌：將步驟(1)得到的濕拌料裝入低壓高密度聚乙烯袋中，封口后120℃下，保持10h～12h，即得滅菌料袋；

(3)冷卻：將步驟(2)得到的滅菌料袋冷卻至28℃以下，得食用菌菌棒，即可進行接種。

根據本發明的具體實施方式一種食用菌菌棒的制備方法，所述的具體方法如下：

(1)拌料：將木屑、麥麩粉、玉米面、石膏粉、石灰、紅糖和黃土攪拌均勻后，向混合物中進行水噴淋，至混合物含水量為38％，獲得濕拌料；

(2)裝袋滅菌：將步驟(1)得到的濕拌料裝入低壓高密度聚乙烯袋中，封口后120℃下，保持11h，即得滅菌料袋；