[發(fā)明專利]一種飼料蛋白原料的制備方法在審
| 申請?zhí)枺?/td> | 202010929422.2 | 申請日： | 2020-09-07 |
| 公開（公告）號： | CN111990530A | 公開（公告）日： | 2020-11-27 |
| 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人： | 代珍青;張志清;鄧遠(yuǎn)釗;黎卓瑩;朱健新;曾文年 | 申請（專利權(quán)）人： | 廣東海納川生物科技股份有限公司 |
| 主分類號： | A23K10/12 | 分類號： | A23K10/12;A23K10/37;A23K10/33;A23K20/147;A23J1/00;A23J1/14;A23J3/32 |
| 代理公司： | 佛山信智匯知識產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所(特殊普通合伙) 44629 | 代理人： | 唐杏姣 |
| 地址： | 528500 廣東省佛山*** | 國省代碼： | 廣東;44 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 一種 飼料 蛋白 原料 制備 方法 | ||
1.一種飼料蛋白原料的制備方法，其特征在于，所述的制備方法包括以下步驟：
制備米曲霉培養(yǎng)物；
制備抗菌肽發(fā)酵液；
將所述米曲霉培養(yǎng)物與所述抗菌肽發(fā)酵液均勻混合，并加入添加劑，進(jìn)行厭氧發(fā)酵或兼性厭氧發(fā)酵，得到發(fā)酵飼料蛋白原料；
將所述發(fā)酵飼料蛋白原料干燥，粉碎后得到所述飼料蛋白原料。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的飼料蛋白原料的制備方法，其特征在于，所述制備米曲霉培養(yǎng)物的步驟包括以下步驟：
將原材料進(jìn)行潤水；
將潤水后的原材料進(jìn)行蒸煮；
往蒸煮冷卻后的原材料中添加米曲霉進(jìn)行均勻接種；
將均勻接種的原材料平鋪在圓盤制曲機(jī)的圓盤內(nèi)部，在溫度范圍為30-35℃，發(fā)酵周期為24h的條件下進(jìn)行圓盤固態(tài)好氧發(fā)酵，檢測到水分小于25％時(shí)，得到米曲霉培養(yǎng)物。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的飼料蛋白原料的制備方法，其特征在于，所述抗菌肽發(fā)酵液為抗菌肽菌株經(jīng)過三級發(fā)酵培養(yǎng)得到。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的飼料蛋白原料的制備方法，其特征在于，按照質(zhì)量百分比，所述米曲霉培養(yǎng)物的添加量為68-72％、所述抗菌肽發(fā)酵液的添加量為23-28％、所述添加劑的添加比例為1.5-5％。
5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的飼料蛋白原料的制備方法，其特征在于，所述添加劑為糖蜜。
6.根據(jù)權(quán)利要求2所述的飼料蛋白原料的制備方法，其特征在于，所述潤水后原材料的水分為47-48％。
7.根據(jù)權(quán)利要求2所述的飼料蛋白原料的制備方法，其特征在于，所述蒸煮的溫度為100-120℃，所述蒸煮的時(shí)間為10-20min。
8.根據(jù)權(quán)利要求7所述的飼料蛋白原料的制備方法，其特征在于，所述冷卻為風(fēng)冷機(jī)冷卻，所述冷卻溫度至35-40℃，所述冷卻后的原材料水分為50±1％。
9.根據(jù)權(quán)利要求2所述的飼料蛋白原料的制備方法，其特征在于，所述米曲霉的孢子數(shù)≥200億個(gè)/g。
10.根據(jù)權(quán)利要求9所述的飼料蛋白原料的制備方法，其特征在于，按照質(zhì)量百分比計(jì)，所述米曲霉的接種量為原材料的0.1％。
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