[發明專利]一種陳皮干制方法及陳皮

有效

• 申請號: 202010920485.1
• 申請日: 2020-09-04
• 公開（公告）號: CN112205648B
• 公開（公告）日: 2021-08-27
• 發明（設計）人: 江少磊
• 申請（專利權）人: 江門市御廣陳皮茶業有限公司
• 主分類號: A23N12/08
• 分類號: A23N12/08;A23N12/12;A23L33/00;A23L19/00;A23P30/00
• 代理公司: 廣州嘉權專利商標事務所有限公司 44205
• 代理人: 何展鵬

1.一種陳皮干制方法，應用于陳皮加工設備，其特征在于：所述陳皮加工設備包括干制室、熱泵系統、回排系統和加熱系統；所述熱泵系統包括分別與干制室連通的第一風道和第二風道，以及連接于所述第一風道和所述第二風道之間的換熱器組件；所述回排系統包括收集裝置和釋放裝置，所述收集裝置位于所述換熱器組件的下方以收集冷凝液體，所述釋放裝置能夠將所述冷凝液體釋放至所述干制室內的空氣中；所述加熱系統能夠對所述干制室內的空氣進行加熱；

其中，所述陳皮干制方法包括如下步驟：

獲取柑皮并放于所述干制室；

控制所述加熱系統運行1.5h-2.5h使所述柑皮軟化，其中所述干制室內的溫度設定為45℃-55℃，濕度設定為55%-65%，壓力設定為1.8Mpa-2.2Mpa；

將軟化后的所述柑皮翻皮，并放于所述干制室；

控制所述熱泵系統和所述加熱系統運行第一預設時長，其中所述干制室內的溫度設定為40℃-50℃，濕度設定為45%-55%，壓力設定為1.5Mpa-2.0Mpa，以使所述柑皮除濕；

控制所述熱泵系統和所述回排系統運行第二預設時長，以使所述柑皮加濕；

控制所述熱泵系統和所述加熱系統運行第三預設時長，其中所述干制室內的溫度設定為35℃-45℃，濕度設定為35%-40%，壓力設定為1.0Mpa-2.0Mpa，以使所述柑皮除濕；

控制所述熱泵系統和所述回排系統運行第四預設時長，以使所述柑皮加濕；

控制所述熱泵系統和所述加熱系統運行第五預設時長，其中所述干制室內的溫度設定為30℃-40℃，濕度設定為30%-35%，壓力設定為1.0Mpa-2.0Mpa，以使所述柑皮除濕。

2.根據權利要求1所述的一種陳皮干制方法，其特征在于：所述釋放裝置包括噴淋頭和水泵，所述水泵連接所述收集裝置以將所述冷凝液體引導至所述噴淋頭，所述噴淋頭能夠將所述冷凝液體霧化并排出至所述干制室內的空氣中。

3.根據權利要求1所述的一種陳皮干制方法，其特征在于：所述控制所述熱泵系統和所述加熱系統運行第五預設時長的步驟之后，還包括：

打開所述干制室0.5h-1h，以釋放所述干制室內的熱氣。

4.根據權利要求1所述的一種陳皮干制方法，其特征在于：所述獲取柑皮并放于干制室，包括：將采摘的新鮮柑果清洗并靜置晾干，將所述柑果取肉后獲得柑皮，并將所述柑皮放置于網篩，推入干制室。

5.根據權利要求1所述的一種陳皮干制方法，其特征在于：所述第二預設時長為10 min-20min；所述第四預設時長為10 min -20min。

6.根據權利要求1所述的一種陳皮干制方法，其特征在于：所述第一預設時長為3h-5h。

7.根據權利要求1所述的一種陳皮干制方法，其特征在于：所述第三預設時長為5h-7h。

8.根據權利要求1所述的一種陳皮干制方法，其特征在于：所述第五預設時長為9h-11h。

9.一種陳皮，其特征在于：所述陳皮為經過如權利要求1-8中任一項所述的陳皮干制方法得到的陳皮。