[發(fā)明專利]一種雪蓮壓片糖果及其制備方法

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• 申請?zhí)枺?/td>: 202010914019.2
• 申請日: 2020-09-03
• 公開（公告）號: CN114128781A
• 公開（公告）日: 2022-03-04
• 發(fā)明（設計）人: 李學紅;董兆麟
• 申請（專利權）人: 上海麟敏信息科技有限公司
• 主分類號: A23G3/48
• 分類號: A23G3/48;A23G3/44;A23G3/36
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本發(fā)明公開了一種雪蓮壓片糖果及其制備方法，包括低聚果糖、木糖醇、雪蓮培養(yǎng)物、桑葉、苦瓜、南瓜、洋蔥、香菇、白蕓豆、蛹蟲草、人參、海參肽、大豆肽粉、小麥低聚肽粉、玉米低聚肽、牡蠣肽、黑果腺肋花楸果、麥芽糊精、乳清蛋白粉、咖啡、硬脂酸鎂和微晶纖維素，該糖果含有桑葉、白蕓豆、蛹蟲草、黑果腺肋花楸果、雪蓮培養(yǎng)物、人參、海參肽、大豆肽粉、小麥低聚肽粉、玉米低聚肽、牡蠣肽、黑果腺肋花楸果、麥芽糊精、乳清蛋白粉、咖啡、硬脂酸鎂和微晶纖維素，不僅增加糖果的口感，而且營養(yǎng)價值豐富，具有保健抗癌的功效，對心臟病、高血壓和心血管疾病具有療效；食用后增加免疫力，提高抵抗力，可以預防疾病。

技術領域：

本發(fā)明涉及糖果領域，具體為一種雪蓮壓片糖果及其制備方法。

背景技術：

糖果，是糖果糕點的一種，指以糖類為主要成份的一種小吃。若水果或堅果類食物裹上糖衣，則稱為甜食，現有的糖果只是滿足口感上的需求，不具有多種營養(yǎng)成分，不能起到保健的功效，不能預防疾病，提高抵抗力，不能抗癌降血糖，不能治療心臟病、高血壓和心血管疾病。

發(fā)明內容：

本發(fā)明的目的是針對現有技術的缺陷，提供一種雪蓮壓片糖果及其制備方法，以解決上述背景技術提出的問題。

為實現上述目的，本發(fā)明提供如下技術方案：一種雪蓮壓片糖果及其制備方法，包括低聚果糖、木糖醇、雪蓮培養(yǎng)物、桑葉、苦瓜、南瓜、洋蔥、香菇、白蕓豆、蛹蟲草、人參、海參肽、大豆肽粉、小麥低聚肽粉、玉米低聚肽、牡蠣肽、黑果腺肋花楸果、麥芽糊精、乳清蛋白粉、咖啡、硬脂酸鎂和微晶纖維素，所述低聚果糖為3-6份、木糖醇為2-4份、雪蓮培養(yǎng)物為4-6份、桑葉為1-2份、苦瓜為1-2份、南瓜為1-2份、洋蔥為1-2份、香菇為1-2份、白蕓豆為1-2份、蛹蟲草為3-5份、人參為2-4份、海參肽為1-2份、大豆肽粉為2-3份、小麥低聚肽粉為1-3份、玉米低聚肽為1-3份、牡蠣肽為2-4份、黑果腺肋花楸果為1-4份、麥芽糊精為1-2份、乳清蛋白粉為1-3份、咖啡為2-4份、硬脂酸鎂為1-4份和微晶纖維素為2-3份。

作為本發(fā)明的一種優(yōu)選技術方案，所述桑葉其性寒，味甘、苦，有疏散風熱、清肺潤燥、清肝明目的功效，可治療風熱感冒，肺熱燥咳，頭暈頭痛，目赤昏花的病癥。

作為本發(fā)明的一種優(yōu)選技術方案，所述白蕓豆含蛋白質、脂肪、碳水化合物、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵和B族維生素。

作為本發(fā)明的一種優(yōu)選技術方案，所述蛹蟲草核苷包括蟲草素、腺苷、腺嘌呤、尿嘧啶、尿苷、鳥嘌呤、次黃嘌呤核苷和胸腺嘧啶。

作為本發(fā)明的一種優(yōu)選技術方案，所述黑果腺肋花楸果實富含黃酮、花青素和多酚等物質，其提取物在抗氧化、抗炎、抗癌、降血糖等方面具有良好的生物活性，對心臟病、高血壓和心血管疾病具有療效。

作為本發(fā)明的一種優(yōu)選技術方案，所述硬脂酸鎂用作潤滑劑、抗粘劑、助流劑，特別適宜油類、浸膏類藥物的制粒，制成的顆粒具有很好的流動性和可壓性，在直接壓片中用作助流劑。

一種雪蓮壓片糖果的制備方法，具體步驟：

步驟一；原料預處理：將雪蓮培養(yǎng)物、桑葉、苦瓜、南瓜、洋蔥、香菇、白蕓豆、蛹蟲草、人參和黑果腺肋花楸果進行滅菌烘干處理；

步驟二；原料粉碎處理：將雪蓮培養(yǎng)物、桑葉、苦瓜、南瓜、洋蔥、香菇、白蕓豆、蛹蟲草、人參和黑果腺肋花楸果進行研磨粉碎處理，并進行混合，得到混合物A；

步驟三；混合：將混合物A內添加低聚果糖、木糖醇、海參肽、大豆肽粉、小麥低聚肽粉、玉米低聚肽、牡蠣肽、麥芽糊精、乳清蛋白粉、硬脂酸鎂和微晶纖維素，并進行攪拌處理得到混合物B；

步驟四；制粒：將混合物B加入純凈水進行高速攪拌，然后投放到制粒機進行制粒；

步驟五；壓片：然后將制粒成的糖果進行壓片處理；

步驟六；滅菌：將壓片成的糖果進行滅菌處理得到成品的糖果；

步驟七；包裝：將糖果進行包裝然后進行存儲。