[發明專利]一種緩解體力疲勞的飲品

在審

• 申請號: 202010889347.1
• 申請日: 2020-08-28
• 公開（公告）號: CN111903882A
• 公開（公告）日: 2020-11-10
• 發明（設計）人: 郇玉芝;李迎迎
• 申請（專利權）人: 山東國和堂制藥有限公司
• 主分類號: A23L2/02
• 分類號: A23L2/02;A23L2/52;A23L2/60;A23L33/18;A23L33/105
• 代理公司: 昆明合眾智信知識產權事務所 53113
• 代理人: 王志新

1.一種緩解體力疲勞的飲品，其特征在于：包括以下重量百分比的原料：牡蠣肽0.3-0.6％、黑人參液5-10％、葛根0.2-0.5％、沙棘粉1-3％、檸檬酸0.1-0.3％、甜菊糖苷0.1-0.3％、木糖醇32-33％、果膠0.5-1.5％、水53-57％。

2.根據權利要求1所述的緩解體力疲勞的飲品，其特征在于：包括以下重量百分比的原料：牡蠣肽0.5％、黑人參液8％、葛根0.5％、沙棘粉2％、檸檬酸0.2％、甜菊糖苷0.2％、木糖醇32.6％、果膠1％、水55％。

3.根據權利要求1所述的緩解體力疲勞的飲品，其特征在于：包括以下重量百分比的原料：牡蠣肽0.4％、黑人參液9％、葛根0.5％、沙棘粉2％、檸檬酸0.3％、甜菊糖苷0.3％、木糖醇32％、果膠1.5％、水54％。

4.根據權利要求1所述的緩解體力疲勞的飲品，其特征在于：包括以下重量百分比的原料：牡蠣肽0.6％、黑人參液7％、葛根0.4％、沙棘粉3％、檸檬酸0.1％、甜菊糖苷0.1％、木糖醇33％、果膠1.3％、水54.5％。

5.根據權利要求1-4任意一項所述的緩解體力疲勞的飲品，其特征在于：葛根和沙棘粉的規格為50-100目。

6.根據權利要求1-5任意一項所述的緩解體力疲勞的飲品，其特征在于：其制備方法包括如下步驟：

S1：按重量百分比稱取各原料組分；

S2：按照重量百分比取葛根和沙棘粉加入水，煎煮一次，水沸計時1.5-2小時，30目篩過濾，減壓濃縮；

S3：將減壓濃縮液加入相應比例的檸檬酸，靜置，離心，取上清；

S4：將上清液置于配液罐中，依次加入牡蠣肽、黑人參液、甜菊糖苷、木糖醇和果膠，并加入水進行稀釋，調配、混合并攪拌均勻；

S5：將調配好的混合液進行過濾，而后灌裝，封口；

S6：采用濕熱滅菌法，將步驟S5灌裝的混合液于100℃-115℃條件下滅菌20-30min，然后冷卻至35℃以下，包裝，即制得緩解體力疲勞的飲品。

7.根據權利要求6所述的緩解體力疲勞的飲品，其特征在于：步驟S2中濃縮的溫度為60-80℃，濃縮的體積為料液比1：2-1：6。

8.根據權利要求6所述的緩解體力疲勞的飲品，其特征在于：步驟S3中的靜置的時間為8-12h。

9.根據權利要求6所述的緩解體力疲勞的飲品，其特征在于：步驟S5中過濾的精度為3-10μm。