[發明專利]一種菌菇培養基及其制備方法

在審

• 申請號: 202010888342.7
• 申請日: 2020-08-28
• 公開（公告）號: CN111972215A
• 公開（公告）日: 2020-11-24
• 發明（設計）人: 文偉祥;文建元;文長懷
• 申請（專利權）人: 衡陽市長航菌業有限責任公司
• 主分類號: A01G18/20
• 分類號: A01G18/20
• 代理公司: 太原景譽專利代理事務所(普通合伙) 14113
• 代理人: 李梅

1.一種菌菇培養基，其特征在于，包括以下重量份數配比的原料：20-30份干糞、40-50份豆稈粉、40-50份棉籽殼、20-40份木屑、5-15份米糠、20-30份麥麩、1份復合微生物菌劑、1-2份磷酸二氫鉀、1-2份碳酸鈣和1-2份糖，按照配比分別稱取豆稈粉、棉籽殼、米糠、麥麩和木屑，置于粉碎機中，調節粉碎機的研磨顆粒的大小，將豆稈粉、棉籽殼、米糠、麥麩和木屑粉碎至顆粒直徑為20-200目，稱取干糞，將干糞放置于粉碎機中，再次調節粉碎機研磨顆粒的大小，粉碎至顆粒直徑為10-100目，將干糞、豆稈粉、棉籽殼、米糠、麥麩和木屑顆粒倒入攪拌機內，并加入水、磷酸二氫鉀和碳酸鈣，啟動攪拌機，將攪拌機內的混合物攪拌均勻后，將混合物浸泡3-4小時，得到混合物，將得到的混合物過濾去水分后備用。

2.根據權利要求1所述的一種菌菇培養基，其特征在于，包括以下重量份數配比的原料：20份干糞、40份豆稈粉、40份棉籽殼、20份木屑、5份米糠、20份麥麩、1份復合微生物菌劑、1份磷酸二氫鉀、1份碳酸鈣和1份糖。

3.根據權利要求1所述的一種菌菇培養基，其特征在于，包括以下重量份數配比的原料：25份干糞、45份豆稈粉、45份棉籽殼、30份木屑、10份米糠、25份麥麩、1份復合微生物菌劑、2份磷酸二氫鉀、2份碳酸鈣和2份糖。

4.根據權利要求1所述的一種菌菇培養基，其特征在于，包括以下重量份數配比的原料：30份干糞、50份豆稈粉、50份棉籽殼、40份木屑、15份米糠、30份麥麩、1份復合微生物菌劑、1份磷酸二氫鉀、2份碳酸鈣和2份糖。

5.根據權利要求1所述的一種菌菇培養基，其特征在于，所述復合微生物菌劑由枯草芽孢桿菌、乳酸桿菌、卡爾斯伯酵母菌和粟酒裂殖酵母菌四種微生物組成。

6.一種菌菇培養基的制備方法，其特征在于，包括以下步驟：

1）采用克霉靈殺菌劑對發酵池進行熏蒸消毒，熏蒸時間為2-3小時，將混合物倒入發酵池內，打開紫外線燈，紫外線燈對混合物照射25-35分鐘，照射完畢后關閉紫外線燈；

2）將芽孢桿菌、乳酸桿菌、卡爾斯伯酵母菌和粟酒裂殖酵母菌這四種微生物分別培養后，以30：20：36：17的菌量比例關系配置成混合培養液，并將其稀釋100倍后得到的復合微生物菌液，復合微生物菌液中總菌體濃度為：104～105cfu/g，將步驟3）中得到的混合物內加入復合微生物菌液，再次將混合物混合均勻；

3）將步驟2）中得到的混合物用覆蓋物對混合物進行覆蓋發酵，保留底部縫隙，保持發酵池內溫度為20-25攝氏度，發酵池內的濕度為55-65%，混合物在發酵池內發酵2-3日后，打開覆蓋物并對混合發酵物進行翻堆處理，再次蓋上覆蓋物，繼續發酵2-3日后，得到混合發酵物；

4）將步驟3）中的得到的混合物再次混合均勻，將混合物裝入準備好的密封菌袋內，然后封口，密封菌袋的材質為聚乙烯，密封菌袋壁厚為0.5毫米，密封菌袋直徑為150毫米，密封菌袋的長度為500毫米，對密封菌袋外表面進行扎孔，孔的直徑為5毫米。

7.根據權利要求6所述的一種菌菇培養基的制備方法，其特征在于，所述干糞、豆稈粉、棉籽殼、米糠、麥麩和木屑的含水量為50-60%。