[發明專利]一種雞肝粉制備系統

在審

• 申請號: 202010884583.4
• 申請日: 2020-08-28
• 公開（公告）號: CN112056515A
• 公開（公告）日: 2020-12-11
• 發明（設計）人: 藍豪杰;劉倩;高炳輝;吳裕本
• 申請（專利權）人: 中鯊動物保健品（廈門）有限公司
• 主分類號: A23L13/20
• 分類號: A23L13/20;A23L5/10;A22C17/08;B65B1/32;B65G47/74;B02C19/22;B02C2/10;B02C2/00;B02C13/20;B02C13/282;B02C13/09;F26B3/06
• 代理公司: 廈門創象知識產權代理有限公司 35232
• 代理人: 廖吉保

本發明公開一種雞肝粉制備系統，包括清洗裝置、緩存輸送裝置、攪碎裝置、螺旋輸送混合裝置、高溫熟化裝置、多段式盤管干燥裝置、粉碎裝置及自動稱重打包裝置；清洗裝置用于將新鮮雞肝進行清洗；緩存輸送裝置接收并緩存清洗完后的雞肝；攪碎裝置將雞肝進行攪碎至雞肝顆粒；螺旋輸送混合裝置接收接收攪碎后的雞肝顆粒，并與添加劑混合輸送；高溫熟化裝置將雞肝顆粒進行高溫熟化；多段式盤管干燥裝置接收高溫熟化后的雞肝顆粒，并將雞肝顆粒進行干燥；粉碎裝置接收干燥后的雞肝顆粒，并將雞肝顆粒粉碎至雞肝粉；自動稱重打包裝置接收雞肝粉，并將雞肝粉自動稱重打包。本發明能有效提高雞肝粉的制作效率，且制作出來的雞肝粉質量好。

技術領域

本發明涉及雞肝粉制作技術領域，特別涉及一種雞肝粉制備系統。

背景技術

雞肝為雉科動物家雞的肝臟，雞肝通常呈大小雙葉，葉面有苦膽和筋絡，雞肝含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、鋅、維生素A、B族維生素等而使雞肝具有較高的營養價值，傳統工藝中通常將雞肝制作成雞肝粉以便于食用。

將雞肝制作成雞肝粉通常需要將新鮮雞肝清洗、輸送、破碎成雞肝顆粒、熟化、干燥、粉碎至雞肝粉末再進行打包等步驟。然而，傳統的雞肝粉制作通常有部分步驟采用人工處理，人工處理效率低下，且傳統的雞肝粉制備系統制作出來的雞肝粉質量較差。

發明內容

本發明旨在至少在一定程度上解決上述技術中的技術問題之一。為此，本發明的目的在于提出一種雞肝粉制備系統，其能有效提高雞肝粉的制作效率，且制作出來的雞肝粉質量好。

為達到上述目的，本發明實施例提出了一種雞肝粉制備系統，包括清洗裝置、緩存輸送裝置、攪碎裝置、螺旋輸送混合裝置、高溫熟化裝置、多段式盤管干燥裝置、粉碎裝置及自動稱重打包裝置；

清洗裝置用于將新鮮雞肝進行清洗，并將清洗完后的雞肝輸送至緩存輸送裝置；

緩存輸送裝置接收并緩存清洗完后的雞肝，以降低雞肝中的水分，緩存輸送裝置將雞肝輸送至攪碎裝置；

攪碎裝置將雞肝進行攪碎至雞肝顆粒；

螺旋輸送混合裝置接收接收攪碎后的雞肝顆粒，并與添加劑混合輸送；

高溫熟化裝置接收與添加劑混合后的雞肝顆粒，并將雞肝顆粒進行高溫熟化；

多段式盤管干燥裝置接收高溫熟化后的雞肝顆粒，并將雞肝顆粒進行干燥；

粉碎裝置接收干燥后的雞肝顆粒，粉碎裝置將雞肝顆粒粉碎至雞肝粉；

自動稱重打包裝置接收雞肝粉，并將雞肝粉自動稱重打包。

根據本發明實施例的一種雞肝粉制備系統，在制作雞肝粉時，清洗裝置將新鮮雞肝進行清洗，緩存輸送裝置接收并緩存清洗完后的雞肝，以降低雞肝中的水分，攪碎裝置將雞肝進行攪碎至雞肝顆粒，螺旋輸送混合裝置接收接收攪碎后的雞肝顆粒，并與添加劑混合輸送，高溫熟化裝置接收與添加劑混合后的雞肝顆粒，并將雞肝顆粒進行高溫熟化，多段式盤管干燥裝置接收高溫熟化后的雞肝顆粒，并將雞肝顆粒進行干燥，粉碎裝置接收干燥后的雞肝顆粒，粉碎裝置將雞肝顆粒粉碎至雞肝粉，自動稱重打包裝置接收雞肝粉，并將雞肝粉自動稱重打包。使得有效提高雞肝粉的制作效率，且制作出來的雞肝粉質量好。

另外，根據本發明上述實施例提出的一種雞肝粉制備系統，還可以具有如下附加的技術特征：