[發(fā)明專利]一種食用菌液體菌種的制備方法在審
| 申請(qǐng)?zhí)枺?/td> | 202010884269.6 | 申請(qǐng)日： | 2020-08-28 |
| 公開（公告）號(hào)： | CN111955286A | 公開（公告）日： | 2020-11-20 |
| 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人： | 柳鳳玉;孟凡飛;梁曉生;張永峰;李新 | 申請(qǐng)（專利權(quán)）人： | 平泉市希才應(yīng)用菌科技發(fā)展有限公司 |
| 主分類號(hào)： | A01G18/40 | 分類號(hào)： | A01G18/40;A01G18/20 |
| 代理公司： | 河北國維致遠(yuǎn)知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 13137 | 代理人： | 墨偉 |
| 地址： | 067500 河北省承德*** | 國省代碼： | 河北;13 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 一種 食用菌 液體 菌種 制備 方法 | ||
1.一種食用菌液體菌種的制備方法，其特征在于：包括以下步驟：
a、用谷粒作為培養(yǎng)基培養(yǎng)食用菌原種，待菌絲長滿后，繼續(xù)培養(yǎng)至谷粒軟化，得到谷粒菌種；
b、將所述谷粒菌種置于0-4℃下進(jìn)行低溫處理后，在無菌條件下進(jìn)行破碎，并加入甘油溶液，攪拌形成懸浮漿液；
c、將所述懸浮漿液加入培養(yǎng)液中進(jìn)行液體發(fā)酵，得到所述液體菌種。
2.如權(quán)利要求1所述的食用菌液體菌種的制備方法，其特征在于：其適用于擔(dān)子菌綱的食用菌。
3.如權(quán)利要求2所述的食用菌液體菌種的制備方法，其特征在于：所述擔(dān)子菌綱的食用菌為香菇、滑子菇、黑木耳、雞腿菇、靈芝、平菇或杏鮑菇。
4.如權(quán)利要求1所述的食用菌液體菌種的制備方法，其特征在于：步驟a中，所述谷粒的粒徑為0.1-0.15cm；和/或
步驟a中，所述培養(yǎng)溫度為20-25℃；和/或
步驟a中，繼續(xù)培養(yǎng)至所述谷粒軟化的時(shí)間為10-12d。
5.如權(quán)利要求1所述的食用菌液體菌種的制備方法，其特征在于：步驟b中，所述低溫處理時(shí)間為4-8h。
6.如權(quán)利要求1所述的食用菌液體菌種的制備方法，其特征在于：步驟b中，所述甘油溶液為4.5-5.5‰(v/v)的無菌甘油水溶液。
7.如權(quán)利要求1所述的食用菌液體菌種的制備方法，其特征在于：步驟b中，所述甘油溶液與所述谷粒菌種的體積比為0.8-1.5:1。
8.如權(quán)利要求1所述的食用菌液體菌種的制備方法，其特征在于：步驟c中，所述懸浮漿液與所述培養(yǎng)液的體積比為1:1000-1500。
9.如權(quán)利要求1所述的食用菌液體菌種的制備方法，其特征在于：步驟c中，將所述懸浮漿液用25-35目篩過濾去除大顆粒菌塊后再加入所述培養(yǎng)液。
10.如權(quán)利要求1所述的食用菌液體菌種的制備方法，其特征在于：步驟c中，所述發(fā)酵的溫度為20-25℃、時(shí)間為5-6d。
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