[發明專利]一種高含量微生物代謝產物發酵豆粕的制備工藝在審
| 申請號： | 202010878832.9 | 申請日： | 2020-08-27 |
| 公開（公告）號： | CN111955602A | 公開（公告）日： | 2020-11-20 |
| 發明（設計）人： | 趙琦鍇;王景峰 | 申請（專利權）人： | 樂山恒峰華邦生物科技有限公司 |
| 主分類號： | A23K10/12 | 分類號： | A23K10/12;A23K10/37;A23K40/10;A23L3/16 |
| 代理公司： | 成都慕川專利代理事務所(普通合伙) 51278 | 代理人： | 謝芳 |
| 地址： | 614000 四川省*** | 國省代碼： | 四川;51 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 含量 微生物 代謝 產物 發酵 豆粕 制備 工藝 | ||
1.一種高含量微生物代謝產物發酵豆粕的制備工藝，其特征在于，包括以下步驟：
S1、發酵菌液擴配，培養基為玉米和豆粕；
S2、將豆粕、酵母菌、枯草芽孢桿菌、酶制劑及步驟S1中擴配后的菌液混合發酵，得到發酵物料；
S3、將發酵物料轉入烘干機內烘干，待發酵物料烘干水分到17％-20％，進行粉碎打包，即得到發酵豆粕產品。
2.根據權利要求1所述的一種高含量微生物代謝產物發酵豆粕的制備工藝，其特征在于，步驟S1發酵菌液擴配的具體步驟如下：發酵用乳酸菌種擴配，擴配培養基玉米粉與豆粕粉，加水，按照0.1％接種乳酸菌，密封靜置培養24小時，菌液培養溫度37℃。
3.根據權利要求2所述的一種高含量微生物代謝產物發酵豆粕的制備工藝，其特征在于，玉米粉與豆粕粉的質量比為1：1。
4.根據權利要求2所述的一種高含量微生物代謝產物發酵豆粕的制備工藝，其特征在于，培養基與水的質量比為：1：20。
5.根據權利要求1所述的一種高含量微生物代謝產物發酵豆粕的制備工藝，其特征在于，步驟S2的具體步驟如下：豆粕、酵母菌、枯草芽孢桿菌、酶制劑、擴配的菌液一起混合5分鐘，混合均勻后，轉入發酵容器內發酵，密閉、靜置發酵，發酵48小時得到發酵物料。
6.根據權利要求5所述的一種高含量微生物代謝產物發酵豆粕的制備工藝，其特征在于，步驟S2中豆粕與擴配后的菌液質量比為：2：1。
7.根據權利要求1所述的一種高含量微生物代謝產物發酵豆粕的制備工藝，其特征在于，步驟S3中發酵物料烘干水分到17％-18％。
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