[發明專利]清爽醇厚棉花糖薄荷拿鐵在審
| 申請號: | 202010872212.4 | 申請日: | 2020-08-26 |
| 公開(公告)號: | CN111838375A | 公開(公告)日: | 2020-10-30 |
| 發明(設計)人: | 姜玲玲;劉義德 | 申請(專利權)人: | 南京茶小咖餐飲管理有限公司 |
| 主分類號: | A23F5/14 | 分類號: | A23F5/14 |
| 代理公司: | 北京棘龍知識產權代理有限公司 11740 | 代理人: | 戴麗偉 |
| 地址: | 210000 江蘇省南*** | 國省代碼: | 江蘇;32 |
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| 摘要: | |||
| 搜索關鍵詞: | 清爽 醇厚 棉花 薄荷 | ||
1.一種清爽醇厚棉花糖薄荷拿鐵的制備方法,其特征在于,包括以下步驟:
S1將咖啡豆研磨成粉加入水中煮開,得到現磨咖啡;
S2將肉桂棒加入到牛奶中煮沸,過濾后得到的熱牛奶;
S3將薄荷糖漿注入杯中,注入步驟S2中的熱牛奶,注入步驟S1中的現磨咖啡;然后加入奶蓋,撒上鹽,放入棉花糖,即得所述清爽醇厚棉花糖薄荷拿鐵。
2.如權利要求1清爽醇厚棉花糖薄荷拿鐵的制備方法,其特征在于,包括以下步驟:
S1將中烘焙的咖啡豆研磨成粉后過10~50目篩得到咖啡粉;將100~200mL水煮開后加入8~15g咖啡粉,煮沸后得到的現磨咖啡保溫備用;
S2將肉桂棒1~5g加入到100~200mL牛奶中加熱至沸騰,保持沸騰狀態1~5min后過濾,過濾后得到的熱牛奶保溫備用;
S3將薄荷糖漿15~30mL注入杯中,注入步驟S2中的熱牛奶,注入步驟S1中的現磨咖啡;然后加入奶蓋40~80g,接著撒上鹽0.5~3g;最后放入1~3顆棉花糖,即得所述清爽醇厚棉花糖薄荷拿鐵。
3.如權利要求1或2所述清爽醇厚棉花糖薄荷拿鐵的制備方法,其特征在于:所述鹽為海鹽、喜馬拉雅玫瑰鹽、澳大利亞墨累河粉鹽、秘魯瑪拉斯鹽、桃花鹽、夏威夷紅鹽中的任意一種。
4.如權利要求1或2所述清爽醇厚棉花糖薄荷拿鐵的制備方法,其特征在于:所述鹽為喜馬拉雅玫瑰鹽。
5.一種清爽醇厚棉花糖薄荷拿鐵,其特征在于:采用如權利要求1~4任一項所述的方法制備而成。
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