[發明專利]一種有助于改善口腔異味的巧克力及其生產工藝

在審

• 申請號: 202010871448.6
• 申請日: 2020-08-26
• 公開（公告）號: CN111869776A
• 公開（公告）日: 2020-11-03
• 發明（設計）人: 許明發;許光宇;許嘉偉;豆秀麗
• 申請（專利權）人: 安徽省甘滋羅生物科技有限公司
• 主分類號: A23G1/40
• 分類號: A23G1/40;A23G1/48;A23G1/46;A23G1/36;A23G1/10
• 代理公司: 合肥正則元起專利代理事務所(普通合伙) 34160
• 代理人: 王俊曉

1.一種有助于改善口腔異味的巧克力，其特征在于，包括下述重量份原料：可可液塊60-75份，可可脂20-25份，砂糖3-8份，木糖醇10-15份，薄荷香料3-6份，檸檬汁1-2份，牛奶10-15份，干果5-10份，乳糖5-8份，黃油6-10份。

2.一種根據權利要求1所述的有助于改善口腔異味的巧克力的生產工藝，其特征在于，該工藝的具體步驟包括：

步驟一，開啟箱體頂罩(7)的進料卡罩(9)，將可可液塊、可可脂、砂糖、木糖醇、薄荷香料、檸檬汁、牛奶、干果、乳糖和黃油通過進料卡罩(9)倒入至加工設備攪拌桶(16)內，通過啟動電動機(8),使得電動機(8)帶動第一轉桿(12)轉動，通過第一轉桿(12)驅動兩組混料框(17)轉動，同時在第一轉桿(12)轉動時，帶動第一齒盤(14)轉動，利用第一齒盤(14)驅動第二轉桿(20)上的第二齒盤(15)，使得第二齒盤(15)在混料框(17)轉動時，帶動第二轉桿(20)上的兩組攪拌桿(19)在混料框(17)內轉動，通過攪拌桿(19)和混料框(17)的旋轉，混合攪拌桶(16)內的原料；

步驟二，根據巧克力的體積，通過轉動滑動卡板(22)上的兩組定位卡栓(32)，將滑動卡板(22)和分隔板(23)之間松開，利用滑動卡板(22)上的三組拼接槽(31)，在分隔板(23)上移動滑動卡板(22)，從而調節分隔板(23)和滑動卡板(22)的之間的位置，通過轉動定位卡栓(32)對移動后的滑動卡板(22)進行鎖緊固定，將盛料抽盒(2)的一端插入至箱體底座(4)的前端，通過開啟控流閥(6)，使得攪拌桶(16)內的原料通過連通管(5)導入至出料管(3)，由出料管(3)的出料嘴(27)排入至盛料抽盒(2)上，使得巧克力原料儲存在滑動卡板(22)和分隔板(23)之間的槽口內；

步驟三，使用者推動盛料抽盒(2)，使得移動刮板(26)的對接卡槽(25)和出料管(3)下部的固定掛扣(28)對接，在盛料抽盒(2)移動時，利用滑動卡板(22)推動盛料抽盒(2)上多余的巧克力原料，使得多余的巧克力原料落入至盛料抽盒(2)的集料槽(21)內；

步驟四，閉合箱體底座(4)上的密封蓋(10)，當盛料抽盒(2)上的巧克力原料在箱體底座(4)內冷卻凝固后，取出盛料抽盒(2)上凝固后的巧克力。

3.根據權利要求2所述的有助于改善口腔異味的巧克力的生產工藝，其特征在于，所述加工設備包括箱體底座(4)和箱體頂罩(7)，所述箱體頂罩(7)固定安裝在箱體底座(4)的上端外表面，所述箱體頂罩(7)的內側中部位置固定安裝有攪拌桶(16)，且攪拌桶(16)的上端中部位置固定安裝有電動機(8)，所述攪拌桶(16)的內側中部位置活動安裝有第一轉桿(12)，且第一轉桿(12)的下端設有旋轉卡座(13)，攪拌桶(16)和第一轉桿(12)之間通過旋轉卡座(13)活動連接，所述第一轉桿(12)的上部外表面固定套接有第一齒盤(14)。

4.根據權利要求3所述的有助于改善口腔異味的巧克力的生產工藝，其特征在于，所述第一轉桿(12)的兩側外表面靠近第一齒盤(14)的下部均固定安裝有混料框(17)，且混料框(17)的整體結構為長方體框架結構，混料框(17)的內側中部位置活動套接有第二轉桿(20)，混料框(17)和第二轉桿(20)之間通過轉軸活動連接，所述第二轉桿(20)的側邊外表面固定安裝有兩組攪拌桿(19)，且攪拌桿(19)的橫截面為米字形結構，所述第二轉桿(20)的上端外表面固定安裝有第二齒盤(15)，所述第二轉桿(20)與第一轉桿(12)之間通過第二齒盤(15)和第一齒盤(14)傳動連接，所述混料框(17)的側邊外表面固定安裝有固定刮板(18)，混料框(17)和固定刮板(18)之間通過焊接固定，攪拌桶(16)的底部內側貫穿開設有圓形槽口。